成都彭水美食_成都彭水美食推荐

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本文目录一览：

• 1、三香是什么吃的
• 2、重庆彭水好玩好吃的
• 3、彭水特色美食有哪些
• 4、彭水县美食渝江三香的做法
• 5、彭水县有哪些土特产

三香是什么吃的

三香是重庆彭水苗乡的特色小吃，香米、香柚、香芋是最负盛名的江永特产，统称“江永三香”。江永三香介绍香米香米是一种具有浓烈芳香的软稻米，冠于江永“三香”之首。江永香芋，在国际市场上，被称为“中国桃川香芋”。

根据相关公开信息查询显示，“一吃”指的是尝试一口食物，而“三香”则表示食物的味道有三种香气，通常是指香、辣、鲜三种味道。

三香俗名包圆，是彭水的一道特色美食。三香在彭水，和烧白、鲊扣一样，是当地逢年过节或红白事宴席上必备的菜品。在县城各大超市、农贸市场以及餐馆，都有三香的身影。

“一吃三香”是一个民间俗语，通常用来形容某些食物味道极佳，能够让人感受到三种香味。香味：指食物本身的香气，如烤肉、烤鸭等。油香：指食物油脂的香味，如炸鸡、炸鱼等。

由于此时人体肝气旺盛、脾胃阳气虚弱，餐桌上不妨加点香气，这里推荐香菇、香椿和香麦菜就是最好的 养生 食材。春季是万物生发的季节，植物在生长，人的身体自然也在生长。这时候就需要大量维生素D，参与身体的正常代谢。

炒三香主料 香干100g 香菇100g 香芹120g 辅料 油适量 盐少许 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 步骤 食材：卤香干 香干切条，加入花椒、辣椒油拌下 食材：香芹、香菇。香菇洗净切条，香芹择去叶子洗净切段。

重庆彭水好玩好吃的

1、彭水美食以烤鸭和手工面条为主，其中最受欢迎的是酥嫩多汁的烤鸭，通过独特的烤制技巧将鸭子皮烤得香脆，肉质鲜嫩。除了美食外，彭水还有许多著名景点，如世界文化自然遗产大熊猫栖息地、铜鼓溪、汉家秀山城等。

2、重庆市彭水苗族土家族自治县万足镇乌江画廊景区码头 阿依河旅游景区 简介 阿依河地处重庆市彭水苗族土家族自治县，苗家人把善良、美丽、聪慧的女子称为“娇阿依”，阿依河因此得名。

3、乌江画廊：乌江画廊重庆彭水段，起于高谷镇，止于善感乡，全长约66公里。依次有高谷门闩峡、汉葭罗家沱峡、县坝温泉、摩围群峰、磨寨峡、马峰峡、万足新场镇、乌江彭水电站、庞滩峡、龙门峡等旅游景点。

彭水特色美食有哪些

1、肥肠米线 肥肠米线是川渝特色小吃，食材有猪肠、优质米线等。主料是肥肠，咸，鲜香，微辣，或者辣，鲜香。咸中带香，微辣，或者辣中鲜香。玉山卷酥饼 “玉山滚酥饼”配料考究，做工精致。

2、三香俗名包圆，是彭水的一道特色美食。三香在彭水，和烧白、鲊扣一样，是当地逢年过节或红白事宴席上必备的菜品。在县城各大超市、农贸市场以及餐馆，都有三香的身影。

3、彭水特色美食有万足手工面、荞面豆花、汉葭镇都卷子、印花糍粑、烧白、郁山鸡豆花、袁氏豆花等。万足手工面是一种传统的中国面食，是以小麦粉添加盐、碱、水经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。

彭水县美食渝江三香的做法

准备材料：三黄鸡、姜、香葱、蒜头、花椒油、***头辣椒、灯笼辣椒、盐、料酒、豆豉、生抽、芝麻油、米醋、白砂糖、三奈、八角和香叶。鸡杀后用水冲洗干净。放进锅里加生姜、葱、料酒，中火煮。

红薯淀粉、鸡蛋、菜油、肉末、姜、花椒、葱、盐、味精各适量。做法：红苕粉泡水一晚上，倒了多余的水备用。鸡蛋多了，淀粉少了，不易成型；鸡蛋少了接着加适量精盐、花椒、大蒜、生姜。

煎三香的做法步骤 1 豆腐用水冲一下，杏鲍菇洗净备用。2 把杏鲍菇和豆腐切片。3 锅里倒少量油，放入培根煎至出油。4 再放入杏鲍菇煎软，培根放到锅的一角。5 再放豆腐煎至金黄，杏鲍菇和培根在锅的一角。

辅料 油适量 盐少许 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 步骤 食材：卤香干 香干切条，加入花椒、辣椒油拌下 食材：香芹、香菇。香菇洗净切条，香芹择去叶子洗净切段。香菇、香芹开水焯下。捞出控干备用。

彭水县有哪些土特产

1、彭水土特产有彭水苗家土鸡、彭水晶丝苕粉、彭水马铃薯、彭水大脚菌、彭水魔芋等。彭水苗家土鸡 彭水苗家土鸡是彭水著名特产之一，是国家地理标志证明商标，其肉质鲜美，营养丰富。

2、重庆市彭水县好吃的有：彭水苗家土鸡、彭水马铃薯、大脚菌、彭水龟池大米、彭水油茶。彭水苗家土鸡 彭水苗家土鸡的鸡苗选用神秘鸡种，特殊的生活方式，使其脂肪含量低，肉质鲜嫩爽口，鸡汤回甜，营养价值极高。

3、这片野生竹林中，竹笋是一道非常受欢迎的美食。彭水县的竹笋生长周期较短，皮薄肉嫩，口感清香。而由于竹笋的收成期非常短暂，一旦错过了时间就很难再有机会品尝到这种美食，因此彭水县的竹笋显得更加珍贵。

4、彭水的特产是：万足手工面、新田荞面豆花、汉葭镇都卷子、梅子垭的印花糍粑、郁山鸡豆花、烧白、香脆手工麻饼、鞍子鼎罐饭、高谷豆腐干、香脆鸭、芙蓉江“陈烤鱼”、美味香玉饺、淀乳荷叶花、何氏牛肉面、鹿角蛇酒等。

5、彭水马铃薯：彭水马铃薯是重庆市彭水县的特产。马铃薯是彭水县主要的粮食作物之一，常年种植面积30万余亩。彭水七跃山蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中***得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。

6、郁山三香，因产自彭水县郁山镇而得名。以猪肉、鸡蛋、红薯淀粉为主要材料，将肉切碎后，加入淀粉、鸡蛋、适量精盐、花椒、大蒜、生姜等作料加入后，拌匀并捏成条状，上笼蒸熟即可食用。

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