成都自贡周边美食攻略_成都自贡旅游景点大全

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本文目录一览：

• 1、自贡那些地方有好吃的
• 2、四川自贡十大硬菜
• 3、自贡有哪些能吃到松露的餐馆?

自贡那些地方有好吃的

1、以下是一些自贡的美食之地：自贡冷吃兔：自贡冷吃兔是自贡市的著名特色食品，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。

2、自贡市盐业历史博物馆 若不是有门牌标示，盐业博物馆更像古时贵人私宅。入内几进，有戏台、有回廊、有后花园和鱼池，随处可见雕刻，栩栩如生。 二楼一圈是四川及自贡的盐业史，各类模型和器具应有尽有。

3、接下来，我们将为大家介绍自贡那些地方有好吃的。其一，是宽窄巷子。这里是一个被评为国家级非遗保护区的地方，除了保留传统川西建筑的特点外，更是聚集了成都市食品文化的佼佼者。

4、在自贡，有很多值得推荐的好吃餐厅，下面为大家介绍几家。第一家是“刘家私房菜”。这里的菜品以纯正的地道川菜和自贡传统小吃为主，味道浓郁，质量上乘。

5、以下就给大家介绍几个自贡好吃的地方。第一个推荐是“牛背山鸡豆花”，在自贡当地很有名。与其他地方的鸡豆花不同的是，这里的鸡豆花使用的是鸡腿肉和非遗酱油，味道鲜美，且有不同于别处的特色。

6、“小厨房”的招牌菜就是叫做“酸盐排骨”，肉质鲜美，酸辣适口，也是当地非常有名的美食。

四川自贡十大硬菜

. 岷江鲤鱼 岷江鲤鱼是自贡的一道特色菜，选用优质的岷江鲤鱼，佐以红油、花椒、姜、蒜、豆瓣酱等辣味调料，再配以莲藕、豆皮、木耳等配菜煮制而成。鲤鱼肉质鲜美，麻辣可口，让人垂涎欲滴。

牛佛烘肘是四川自贡的传统名菜，以猪肘、料酒、冰糖、精盐、酱油、甜酱、香料和中药材等制作而成，它色泽棕红，肉质肥嫩，香气浓郁，肥而不腻，是宾宴不可缺少的佐餐佳肴和馈赠之佳品。

牛佛烘肘 牛佛烘肘是四川自贡传统名菜，是四川省自贡市大安区牛佛镇的特色美食。川南千年古镇牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘。此菜早在清康熙年间就是宫廷贡品。

兔肉质地细嫩，味道鲜美，所以在自贡地区兔肉的产量充足，而且***也都喜欢吃，冷吃兔更是一道非常家常的菜肴，几乎每家都会做。

水煮牛肉 水煮牛肉由四川自贡名厨范吉安创制。范吉安在烹饪实践中善于总结经验，坚持改进创新。如渗汤牛肉，原来是用水煮熟牛肉片，用盐、酱油、辣椒和花椒等佐料，调成蘸水，放在碟内蘸来吃。

自贡有哪些能吃到松露的餐馆?

山野黑松露、菌菇猪骨汤、鲜菌牛肉煲等，都是四川自贡特色的美食，让人们在品尝川味的同时，也能领略到四川的山水之美。第三段，推荐几个必去的川菜餐厅。

锦江柒舟 锦江柒舟是一家位于自贡市区郊外的高档中餐厅，这里的环境非常优美。餐厅由多个小独栋建筑组成，每栋建筑都被设计成具有自贡本地特色的古典建筑风格，极具自贡本土特色。

自贡十大必吃馆子排名为自贡金陵檀木林酒店，何世榴，法悦望西餐厅，汇东天骄大酒店，高佳庄，盐帮客栈，刘幺妹夜宵，英祥国际大酒店西餐厅，巴厘岛，宏发饭店。自贡市境内河流分属岷江、沱江两大河流水系。

第一推荐是自贡火锅，这里的火锅以鲜香的味道和嫩滑的口感受到很多游客的喜爱。而且，当地的火锅烹饪方式与其他地方的不同，火锅底料用的是花椒、辣椒等香辛料，而不是豆瓣酱或鸡油，是一种典型的川渝火锅风味。

在自贡，”蛙“有个别致但让人摸不着的可爱名字叫”克猫儿“。 二荆条+红椒+剁椒+嫩仔姜+小克猫儿+一顿爆炒=仔姜鲜椒小克猫儿，一大盘子汤汁浓郁，色泽鲜艳的小克猫儿硬是看到就流口水。

第三，美味的花椒鱼。花椒鱼是自贡美食中的绝对佳品，以鱼的肥嫩、花椒的麻辣而闻名于世。在富顺县，游客们可以去当地的菜市场，挑选新鲜的活鱼，然后在市场内的小餐馆里，享受新鲜出锅的花椒鱼。

关于成都自贡周边美食攻略和成都自贡旅游景点大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。