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成都小面的做法:
1、新鲜的水面 。
2、准备好调料 ,把调料按步骤放到面碗里 。
3、加点家里骨头汤最好。
4、先把烧开的水里煮点蔬菜,蔬菜煮两分钟后,把面条放下去搅拌一下 ,煮到断生就可以挑到碗里了 ,把调料拌均匀,四川小面就制作完成了。
成都小面的配方:
水面细面条、有少 量生抽 、味精和鸡精、 红油辣椒 、 花椒面 、混合油(就是猪油菜,香油和菜籽油)少许香醋 、芝麻酱、 葱花 、大蒜末。
制做材料1:少量酱油,不需要多贵的小面生抽老抽,黄豆酱油即可;
2:味精和鸡精;
3:油辣椒;
4:花椒面,也可以用新花椒做的花椒油,更香;
5:混合油(猪油、菜油、香油);
2 制作步骤小面A、新鲜的水面B、准备好调料,按步骤放到面碗里:
C、加点沸水进去把它们调匀一下(用骨头汤较好)D、先往烧开的水里煮点蔬菜(冬天可用莴笋),等2分钟把面放下去,搅拌一下,煮到断生(用手掐开一截面,没有白点即可)就可以装碗了。
六十年代的小面作法较简单,一点酱油,一点猪油,一点骨头汤,一点葱花,少许味精。叫清汤面八分钱一碗,加一勺肉绍子就是清汤绍子面壹角贰分钱一碗。然后翠绍面壹角贰分钱一碗。
翠绍面相当好吃,肉末干抄加一点酱油,红辣椒面熟油,花椒`面少许,酱油,味精,芝麻酱,葱花,一点白糖,该面点是妈妈,外婆,奶奶等妇女想吃时必点,跑路的自然是我,你,他。为了什么心照不宣。
既然回去过年了,能做点就做点吧。你先生的不过,因为他的活他爸妈都帮他做了。你和我一样是媳妇,我就带带孩子,带好孩子,留心孩子的衣食,顺便辅导孩子作业,我公公婆婆就会很高兴了。
这个问题太矫情!
我想问一下,咱们是去饭店吗?是去串亲戚吗?既然不是饭店,不是亲戚,是自己家,为什么不能干?
年轻人,只要婆婆对你好,干点无所谓的。对你不好,呵呵!谁怕谁呀?
我是八十年代结的晚婚、夫家是山村的、婆婆公公自己煮的,不和大哥一起吃饭的、所以我每年回去都是我打理清洗老人的床上用品、衣服、以及煮房里的所有用品、买肉买鱼、杀鸡敬祖宗。搞年糕买新衣等等。我这样做也不敢觉到我少了什么、我婆婆病、在医院我也打理了大快二个月共用了七万多钱、去时九十三、公公九十九岁去吋也用去四万多元、但对于我来说钱不是很重要、人品最重要,现在我的儿子媳妇也是以老人为重、钱是身外之物、用了再揾。
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