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1. 在古代，中秋节朝廷也会给官员发放月饼作为福利吗？

在古代，中秋节朝廷也会给官员发放月饼作为***吗？

苏轼的《水调歌头》明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。

转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。

中秋佳节，欢饮达旦，希望人间不要有那么多悲欢离合，都能长久幸福的过中秋，这是宋代诗人苏轼中秋佳节即兴创作的一首宋词。

月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

这里的胡饼就是现在的月饼。

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很快中秋节就要到了，现在中秋节是国家法定节***日，也是中国人非常看重的团圆节日。“中秋”一词最早见于《周礼》，源于周朝的“祭月”制度，真正形成全国性的节日是在唐朝。那么，古代王朝会不会在中秋节给官员发放月饼呢？

月饼最早出现是在唐朝，当时只是作为一种军粮。有一次，李靖征讨突厥在八月十五大胜而归，有吐鲁番的商人托李靖向唐高祖李渊献上月饼，李渊拿着月饼对天上的圆月念了一句“应将胡饼邀蟾蜍”，说完就把月饼分给部下一起吃，从此就有了八月十五吃月饼的习惯。

当时的月饼还不叫月饼，而是叫胡饼，为什么会改为月饼呢？是因为有一次唐玄宗和杨贵妃在一次中秋赏月时，两人一起吃胡饼，杨贵妃觉得胡饼这个名字不好听，于是唐玄宗命令将胡饼改成了月饼，从此月饼的名字就诞生了。

到后来，中秋节已经成为了一个非常重要的节日，尤其是宋朝的文人还给中秋节赋予了“团圆”的内涵，不管哪个朝代都非常重视这个团圆节，中秋节吃月饼的习俗也被继承了下来。但是朝廷是没有发放月饼给官员作为中秋节***的习惯的，相互赠送月饼仅限于民间和私人之间，用以联系感情和礼尚往来的，官方层面上没有发放月饼的习俗。

古代中秋节除了吃月饼，还有继承至周朝的“祭月”习俗。还有一种食物就是螃蟹，有句话说的就是“秋风起蟹脚痒”。还有玩兔儿爷也是一个非常有意思的活动，我们都知道古代人对鬼神是非常敬重的，民间却把要祭祀的“太阴君”称为“***儿爷”，这也表现了民间敬神心理的变化。

除此之外，还有中秋燃灯、观潮、饮桂花酒等种种习俗，现在虽然很少见到了，但是这都是古代人在中秋节会去做的庆祝佳节的活动。

答案是肯定的，可以说月饼起初就是为了奖赏群臣。

月饼来源于唐朝时期，八月十五，唐朝在与匈奴的战争中取得胜利后凯旋归朝，吐鲁番的商人为庆贺胜利向唐高祖李渊进献胡饼，李渊将这种外来食品分发给群臣们，并指着圆月说道：“应将胡饼邀蟾蜍”。

但此时 “中秋节”还没有固定的日子，月饼也还没进入寻常百姓家，朝廷也仅仅给予部分有功的大臣分发月饼。

直到宋朝时期，才将八月十五作为中秋节的固定日期，月饼也逐渐在民间流传开来，苏轼在《留别廉守》中写下的诗句“小饼如嚼月，中有酥和饴”就是对月饼的记载，可见这个时候月饼是一种常见的食物。

明清时期，月饼就已经成为了中秋佳节必不可少的食物，也出现了专门制作月饼的店铺，很多大户人家会在中秋时节向百姓分发月饼瓜果。

在民间，中秋互相赠送月饼也是常见的事，明代著作《西湖游览志余》中就记载了这么一段话：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意”。

从上文我们知道，月饼起初就是慰劳将士大臣们的食物，此外，唐朝也有帝王赏赐月饼给新科进士的记载。那么每逢中秋时节帝王向大臣们赏赐月饼应该是很常见的，这一点可以根据帝王在中秋节宴请大臣们可以证实。

据史料记载，乾隆爷就在中秋时期大摆宴席三天：“乾隆五十年，中秋设宴乾清宫，筵宴九卿六部、满汉大臣、诸藩使节，邀三千馀人”。

我国农历以七、八、九三月为孟、仲、季三秋，八月十五因在三秋正中，故名中秋。

（由此可见，“中秋”之名与历法的形成有关。农历不是阴历，至汉武帝时的“太初历”而至相对成熟，故而“中秋”一名应当至少不晚于这个时期。这个问题我还未详细考据，或许不正确，这里就不引申了，但百度百科上说中秋源于唐初，本人是不赞同的。）

小麦引入我国的历史至少有三千多年，不过早先是整粒放锅里煮的，口感不好，很难下咽，也不好消化，所以种植面积不广，远远及不上小米。直到秦汉，才有了磨碎的面粉出现，面食的多种吃法逐步开发了出来，“饼”便是其中之一。

唐朝时“饼”已经是主要军粮。到了两宋，吃法就非常多了。

唐宋时期，所有面粉做的食物，都叫作“饼”，这和我们现在有些不一样。比如面条叫“水饼”，馒头叫“蒸饼”，因避仁宋仁宗赵祯的讳，其后又改成了“炊饼”，便是武大郎卖的那个东西。

（央视版“水浒传”里，武大挑着馒头叫喊着卖“炊饼”，当时觉得很扯淡，后来才知道人家还是挺严谨的）

唐朝时，已经出现了类似月饼的食物，但未有其名。北宋时，出现了“宫饼”，在宫廷内流行，也传到了民间，俗称“小饼”和“月团”。

据考证，那时的“饼”是菱花饼一类的饼形食物，后来才演变成圆形，寓意团圆美好。

“月饼”一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中。

月饼真正成为中秋节广泛流行的食物，是在明朝，然后一直延续到现在。明代田汝成《西湖游览记》提及：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相馈，取团圆之意。”，可见月饼于当时流行于民间。这一时期月饼的做法已经有很多种了，有烙的，有蒸的，有油炸的。

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