家居小馆子成都火锅,成都火锅家具一条街

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家居小馆子成都火锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家居小馆子成都火锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 新繁美食老字号中餐前十名？
2. 成都火锅历史事件？
3. 成都的哪家火锅值得推荐？

新繁美食老字号中餐前十名？

1、百胜餐饮　　

2、美心食品　　

3、内蒙古小肥羊　　

4、内蒙古小尾羊　　

5、上海锦江国际　　

6、天津顶巧　　

7、重庆陶然居　　

8、重庆德庄　　

9、中国全聚德　　

10、重庆毛哥　　

新繁美食老字号中餐很多，我罗列一下，曾排骨传家菜，第一名。

沸腾四格老火锅，好评榜第二名。

醉月城西昌火盆烧烤，好评第四名。

四合焰融合烧肉好评第五名。

曾老四老火锅排名第六。

初见炭火烤肉，好评排名第七。

一品味自助烤肉排名第八。

柚花开排名第九。布衣江湖，川菜排名第十。还有很名美食没有写上去，值得一试。本次排名是参照好评榜排名。

一、钟水饺

创始人钟少白，原店名叫'协森茂'，1931年开始挂出了'荔枝巷钟水饺'的招牌。

钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。

二、酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。

制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆花。

酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。

三、赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

一、钟水饺。与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。

二、酸辣豆花，口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。

三、赖汤圆 ，汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。

成都火锅历史***？

成都火锅的历史悠久且丰富多彩。四川火锅的出现可以追溯到清代的道光年间（1821-1851），最初起源于长江之滨的泸州小米滩。当时的船工们在长江边用瓦罐煮汤，加入各种蔬菜、辣椒和花椒，这种吃法逐渐在长江各码头传播开来。

随后，这种食俗传至重庆，并经历了一番变革，例如加入牛杂等食材，形成了早期的重庆毛肚火锅。

到了民国时期，这种火锅吃法开始进入小饭店，变得更加流行和多样化

成都的哪家火锅值得推荐？

上次来成都旅游吃了园里火锅，在住的酒店附近搜到了这家堪称高新区热门排行榜第三的店铺。晚六点多到店里门口已经坐满了等座的食客。这家店服务很周到，不时的给等座的食客们倒茶换水。终于等了一个多小时排到我们，服务员把我们带进里面就坐。真是里面别有洞天，店内装修很有特色，店家一定是花了很多心思在里面。要了一个鸳鸯锅，因为我不是很能吃辣的那种，澳洲雪花牛肉肉色鲜嫩很漂亮，口感稍稍有点柴可能肉不够肥吧，后味有点酸貌似牛肉没有经过排酸处理。极品毛肚很大一张，要专人剪成一小块一小块，口感还算ok吧。冰粉如果入口在Q弹一点在冰爽一些就完美了。麻辣牛肉实在不是我的菜，太辣了快要辣昏了，可能本人实在不能吃辣呵呵呵，不吃辣的朋友一定要慎点。小酥肉不错外酥里嫩，本味牛肉摆盘还蛮漂亮的，红肉铺在小嫩葱上，白色红色加绿色颜色鲜明亮眼。功夫脆脊鱼片值得推荐，很新鲜肉质***细致。菜品总体来说不错，环境很好，价格嘛小贵，不过物有所值。

到此，以上就是小编对于家居小馆子成都火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于家居小馆子成都火锅的3点解答对大家有用。