成都美食变化,成都美食发展史
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食变化的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都美食变化的解答，让我们一起看看吧。
成都美食多吗？
很多
成都的“老妈火锅”“老妈蹄花”“老妈兔头”……等等，用老妈命名的美食为何这么多？
都知道成都是一个来了就不想走的城市，不仅仅是因为这个城市更多的还有这个群体享受生活的美食，对吃成都人绝对不含糊，那简直是暴殄天物，应有尽有，吃的品种也是琳琅满目，莫看吃相就是了，在美食面前没有几个不吃的面目狰狞的，满满的幸福感，哪怕是街边的一个小面馆都有可能排长龙！不管你是土豪还是美女还是工薪阶层，在美食面前一律平等。
至于说到几个菜的名字为什么叫老妈，因为我们有时在家叫老妈叫老娘，老娘也会在家给我们炖蹄花，味道可能没有外面的重，但是依然好吃。我想叫老妈的原因跟家常菜有关。还有一点，这几个菜绝对是出自成都麻麻之手。
成都欢迎您！
谁能介绍一下成都的风土人情、小吃、还有文化、旅游、典故等等？
成都简介
成都，简称“蓉”，别称“锦城”、“锦官城”，自古被誉为“天府之国”，位于四川省中部，是中西部地区重要的中心城市.
成都小吃
成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。，还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。
成都旅游
成都周边旅游、武侯祠、杜甫草堂、成都青羊宫、成都文殊院、燕子沟、夹江千佛崖...
成都典故
·成都名字，据说:成都取意“一年成邑，二年成都”，至建城2300多年以来，名字一直原用至今。成都自古便是商贾云集的繁华之都。而今，一个拥有厚重历史文化积淀又充满着现代蓬勃生机的成都，一个拥有壮丽河山、灿烂文化、众多名胜古迹、多***俗风情的成都，一个拥有“中国历史文化名城”、首批“中国优秀旅游城市”众多美誉的成都，越来越以其独特的魅力吸引着海内外游客纷至沓来，尽情领略成都的“古蜀文明、三国文化、成都美食、熊猫保护、天府风光”五大特色鲜明的旅游风光。
成都小吃多还是长沙小吃多？
成都小吃是川菜重要的组成部分。成都是川菜的发祥地，小吃不仅仅是多，而且好吃，有着美食之都的美誉。长沙纵然小吃也不少，但是不论从数量还是质量及家喻户晓的普及程度都不及成都小吃出名出众出彩。担担面、夫妻肺片、钟水饺、川北凉粉、赖汤圆等早都风靡全球，妇孺皆知！
小吃的话肯定是成都多，成都是非常热情的城市，和湖南比起来，成都人多，外来人口多，喜欢各种口味的就多，所以融汇了各地地方特色的小吃加上本地小吃这样算起来肯定比湖南多啦。成都比较有特色的小吃:火锅，冒菜，麻辣烫，夫妻肺片，担担面，钟水饺，麻婆豆腐，脑花，各种面，凉粉，凉面，钵钵鸡，棒棒鸡，等等
成都：我有三大炮
长沙：我有茶颜悦色
成都：我有钵钵鸡
长沙：我有茶颜悦色
成都：我有担担面
长沙：我有茶颜悦色
成都：我有兔头、糖油果子、锅盔、蛋烘糕
长沙：我有茶颜悦色（冷漠.JPG）
成都的小吃自然更多一些，但是长沙的小吃也不差哦，臭豆腐，大香肠，烧烤，小龙虾，没有什么好争论的，萝卜青菜，各有所爱
在长沙读大学，也去过几次成都，哪有那么多要争论的，吃就完事了
先说总的观点，就小吃种类来说成都要比长沙多。
大概原因有以下几点，但是仅供参考哈：
首先单从人口绝对数量来讲，成都大概是1600万左右，长沙在800左右，人口基数上就是长沙的2倍。要想满足如此多的胃口，自然衍生出数量上更多类的小吃。
其次从两地小吃形成的融合过程，我们也可以看到这种差异性。湖广填四川的历史想必很多人都听过，所以自然四川一带的美食也是多来源的融合，湖南一带的美食也当然包含在其中。美食其实也是文化的实体，这种历史也造就成都美食多种多样！
最后一点 我们也可以从湘菜和川菜的味道里看到两者不同对其小吃得影响。湘菜注重香辣，川菜除了香辣还有调味。调味对小吃的影响最大，同一个食材会有各种变化。自然数量上也会更多。
放两张图片，成都小吃就是这样，味道变化之大，自然也壮大了数量。
到此，以上就是小编对于成都美食变化的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食变化的4点解答对大家有用。
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