羊头成都美食,成都羊头肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊头成都美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊头成都美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都周幺姑粉蒸羊肉家常做法？
2. 成都羊肉馆哪家好吃？
3. 羊头怎么卖？
4. 成都最好的羊肉泡馍是哪家？

成都周幺姑粉蒸羊肉家常做法？

做法粉蒸羊肉【原材料】羊腿肉500克、大米粉200克

【调味料】葱、姜、料酒、辣豆回酱、茴香籽答、八角、草果、香菜、香油、味精、花椒油、辣椒油、胡椒粉、盐各适量

【制作过程】

1、将羊肉切成薄片，放入葱丝、料酒、姜末、盐、味精拌匀，腌渍10分钟；

2、把大米粉、八角、茴香籽、草果放入锅内炒香，倒出压碎，再将辣豆酱炒出香味，加少量水，放入压碎的大米粉，拌匀装盆，上屉用旺火蒸5分钟后取出；

3、将腌好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和蒸好的大米粉拌匀，上屉蒸20分钟，取出放上香菜，淋上香油即可

成都羊肉馆哪家好吃？

1、简阳李氏羊肉汤

人均:57

特色：羊汤鲜美 暖意浓浓

2、肖半仙羊肉汤

人均:45

特色：原味老店 再来一碗良心长寿面

3、李大仙羊肉汤

人均：45-50

特色：羊肉味道好，分量足

4、简阳第一羊肉汤

1 在成都，涮羊肉最好的地方是在龙抄手涮羊肉店。
2 因为他们的涮羊肉食材新鲜，调料有特色，服务热情周到，价格也非常实惠，深得顾客喜爱。
3 如果你想要品尝正宗的成都涮羊肉，可以去龙抄手涮羊肉店一试，相信会给你带来美食的享受。

羊头怎么卖？

跟地方有直接的关系

内蒙古呼和浩特赛罕区羊头批发价格13.5元/斤，

辽宁大连庄河市羊头批发价格18.5元/斤，

辽宁鞍山千山区羊头批发价格20.25元/斤，

江苏南京江宁区羊头批发价格18.42元/斤，

山东济南商河县羊头批发价格20元/斤，山东滨州阳信县羊头批发价格15.07元/斤，

四川成都金牛区羊头批发价格19.07元/斤，

北京北京石景山羊头批发价格11.25元/斤，

甘肃兰州七里河区羊头批发价格20元/斤，

羊头一般来讲都是整只卖的有的是没有经过加工卖的，还有一种就是用喷灯烘烤羊头，是羊头外面的羊毛去除掉，然后泡在水里放入一点碱泡上两三个小时，用刀刮干净了再用钢丝球蹭上两遍，然后从腮的两侧入刀把它分成两半，清洗净咽喉部位再泡上两个小时去净血水，然后凉水下锅，放上葱、姜、花椒、大料、辣椒，把他呼熟即可

成都最好的羊肉泡馍是哪家？

成都的一是西安羊肉泡馍不错，地点在金牛区营福巷人和逸西北约100米左右，二是郑家羊肉泡馍地点在郫都区学院街东区西侧约130米，三是郑老八羊肉泡馍，地点在武侯区红运街金澜苑东南约100多米，另外忆长安泡馍馆、伊馨食坊、秦川小食堂也很出名！

到此，以上就是小编对于羊头成都美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊头成都美食的4点解答对大家有用。