大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都火炉美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都火炉美食的解答,让我们一起看看吧。
答:炉子烤什么都好吃、特别是小的时候物资还不够丰富的时候、粮食还需要粮票到粮站去买的时候、自家种的土豆、地瓜、玉米、大豆到炉子上一烤特别的香、很多年都没有这样的感觉了、我很想在吃一回在火炉上烤着吃的土豆、地瓜、玉米、大豆。
在铁板下面垫上石棉(矿棉),这样台面就不会热了。但是台面比锅子热的快是有原因的,可能炉子周围有漏点,找到后堵起来效果会更好。
石棉具有高度耐火性、电绝缘性和 绝热性。可以很好的隔热,不过石棉有污染性。
长时间用肯定会热的,在不影响使用的情况下应该没事的,小吃车都有散热孔之类的
哎呀我去,小时候在炉子边没少干蠢事。手贱,爸妈不在家,炉子基本都被我捅咕滅了。爸妈大雪天从外面回来看炉子灭掉,没少挨揍。现在想起来也是乐趣。
最简单的美食,炉火不旺,只剩一堆火星的时候扔两个土豆进去。闷着,这个过程很漫长,等的我心急火燎的。焖熟的土豆基本都是外焦里嫩。外皮黑乎乎的,有淡淡的焦香味。我和姐姐一人一个,吃得那叫香。然后回来姐姐再向爸妈告状我把卤子搞滅了!
妈妈在炉边也做过不少美食。最省事的就是炖豆腐,把豆腐放在一个小盆里。撒点葱花就让它自己咕嘟咕嘟的炖着,炖的时间越长越有味道,边上还有切好的馒头片,烤到两面金黄的时候就可以就着豆腐一起吃了。永远忘不了妈妈在炉火旁忙碌的身影。
有一个亲戚是开超市的,每年春节去拜年都要送我家一箱双汇火腿肠,就 1元一根的那种。那是九几年,估计这就 5毛一根。
拿回来我姐俩拿它泡面,后来泡面吃够了我就想到另一种吃法---烤肠。
把火腿肠用妈妈织毛衣的钎子穿起来,外面刷层瓜子油,烤到表皮金黄再刷上点蒜蓉辣酱。那是我吃过最早的烤肠,没想到还是自己做的,可比现在烧烤店里吃的有滋味。从小到大,我一直以自己发明的烤肠为荣[捂脸]!
我不是东北人,坐标陕西,冬天的时候,都会生火炉,那时候的火炉都很笨重,煤也不是钢煤,散热也没有现在的火炉好,就那已经觉得很好了,晚上睡在热炕上,冬天别提有多舒服了。
我家的人都爱吃柿子,奶奶会把储存的柿子拿出来,放在火炉上,等晚上就热乎乎的,揭开皮,嘴一提溜,那个味道,真是没法说!
火炉还能烤馒头,和现在的干馍不一样,自己家蒸的馍,早晨吃不完,可以放进火炉里的烤箱,放个一两天,就是里里外外干透的,特别好吃。
北方人冬天真离不开火炉,虽然现在有暖气,我孩子很怀念有火炉的日子,麻烦一些,脏一些,也有灰尘,但是在火炉上做饭,炒菜,烧水,真的很方便。
很高兴回答您这个问题,勾起了小时候的回忆,冬天炉子不仅取暖,还是做美食的重要工具,做的美食有另外一种味道,是用锅做不出来的。
1 .最常做的就是用炉子烤豆包,一般都是晚上,肚子饿了或者馋了,在外面拿个冻的梆梆硬的豆包,把炉子上面扫干净,就放在上面烤着,过一会翻个面,反复几次,一会就出了焦香味,烤到外焦里软,咬一口,哇塞,至今没吃过比那更香的味道。[舔屏][舔屏]
2.烤地瓜,这应该是最原始的烤地瓜方式吧,地瓜洗净,放在炉子上 或者是红碳状态下直接放炉子里,烤一会,翻动几次,烤熟拿出来,剥掉外皮,会有糖都烤出来粘粘的那种,热气混合着香气,咬一口甜甜的,这是小时候最喜欢的零食吧。
3.用炉子上水壶煮饺子,不知道有多少人做过,通常也是半夜饿了,把水壶放在炉子上烧开,到外面拿几个冻饺子,直接扔茶壶里面,煮熟用勺子捞出来,衬着热吃,那味道可不是用锅能煮出来的,吃过的朋友肯定知道[呲牙]
4.用炉子烧粉条吃,哈哈,有这样做过的吗?拿根土豆粉条,放用炉子火一烧,迅速膨胀起来,特别好玩,咬一口酥酥的,更重要是好玩[偷笑][偷笑]
5.上学时候用炉子热饭,小学时候,中午有时候不回家,就带饭吃,就是老式那种铝饭盒,上午最后一节课就把饭盒放上去,快下课时候饭就热好了,飘出来的香味就最让人受不了,尤其是有好几个饭盒时候,那味道真是香得想马上打开吃一口,现在想想都馋[舔屏]
炉子可以做出不一样的美食,现在再也体会不到了,那不仅是美食,还是以一种回不去的美好回忆[微笑]
到此,以上就是小编对于成都火炉美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都火炉美食的3点解答对大家有用。
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