成都美食兴文,成都美食兴文店地址

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1. 宜宾有哪些独特的文化民俗风情？
2. 宜宾有哪些传统技艺？

宜宾有哪些独特的文化民俗风情？

在漫长的历史进程中，给宜宾留下了众多的文物和古城遗址，产生了诱

人的魅力和影响，还形成了具有本土的文化。最具特色的是焚文化、竹文化

以及独特的川南民俗风情文化等。

焚文化：宜宾的焚文化，

是宜宾历史文化的一支奇萌。

焚人是一支崇尚勤劳勇敢民族。

焚人男椎髻、短服左祅，女丫

髻长裙，皆为赤足。 当时焚人

的生活条件十分艰苦，“雄盘险

峨”，随遇而安，或以山为营，

宜宾有哪些传统技艺？

宜宾以五粮液为代表的发达的酿酒工业使宜宾成为名副其实的“中国酒都”。宜宾的烧烤也特别有名。宜宾的燃面，包浆豆腐，土月饼，还有烤黄粑，烤小肠，烤鸭舌，烤黄喉等等，这些都算是在宜宾非常有名的东西，以前有幸在打工的地方，进了一家宜宾人开的烧烤店所以对于他们的吃的还是，稍微比较了解的。

宜宾位于川滇黔三省结合部，有2190年的建城史，岷江、金沙江自此汇成浩浩长江，滋润了宜宾这片土地，更促成了文明的融合，形成了独具魅力的文化财富。

截至2015年7月，宜宾拥有五粮液传统酿造技艺、江安竹簧工艺、珙县苗族蜡染以及大坝高装4项国家级非物质文化遗产项目，以四川车灯（车车灯）、宜宾面塑、苗族刺绣技艺等为代表的22个省级非物质文化遗产项目，以宜宾民歌《槐花几时开》、川南苗族手毽、镂印版画等为代表的26个市级非物质文化遗产项目。

五粮液传统酿造技艺

五粮液最早的古窖池群建于明代，距今已有641年的历史，被称为“活着的国宝”。五粮液起源于唐代的“荔枝绿”，经过复杂的工艺演进，形成了后来国宝级的“陈氏秘方”一系列复杂传统工艺。整个生产过程有100多道工序，主要有制曲、酿酒、勾兑（组合调味）三大工艺流程，充分体现了五粮液酒“优中选优、好中选好”的理念。

精雕细琢的江安竹簧

竹簧，又叫翻簧。其工艺是将生竹去掉青皮即成竹簧，再经蒸煮压平，利用粘、贴、镶嵌等法，制成用品，再施装饰，可制成珠宝盒、花瓶、麻将、镇纸等。江安竹簧工艺是江安竹工艺的总称，包括竹簧、竹筷、竹雕、竹根雕、竹编、竹具、竹装修七大类，上千个花色品种。它兴盛于明正德年间，是四川省突出的传统工艺，也是宜宾市乃至全省的竹文化显著符号，曾在1915年的巴拿马万国博览会上荣获金奖。2007年，被批准为“第一批国家级非物质文化遗产保护名录”扩展项目。

珙县苗族蜡染

蜡染，古称蜡缬，与绞缬、夹缬并称为我国古代三大印花技艺。史载秦汉时代，苗族先民就已掌握了蜡染技艺，而宜宾珙县罗渡苗乡蜡染久负盛名。2010年，在文化部办公厅公示的《关于公示第三批国家级非物质文化遗产名录推荐项目名单公告》中，珙县苗族蜡染技艺被列入该名单，成为了四川省入围的12个项目之一。

大坝高装：从历史深处走来

一种高台古装戏，融合了客家人和“两湖”、“两广”人及兴文大坝人的民俗风情、宗教文化、地方文化，名为“大坝高装”。继2007年被省***批准为四川省第一批非物质文化遗产后，“大坝高装”2008年又被***院批准为第二批国家级非物质文化遗产，所在的大坝苗族乡被国家文化部批准为“中国民间文化艺术之乡”。

1、宜宾五粮液 2、筠连红茶 3、宜宾早茶 4、南溪豆腐干 5、名茶屏山炒青 6、宜宾芽菜 7、长宁长裙竹荪 8、合什手工面 9、南溪白鸭 10、屏山白魔芋

四川省第6批省级非物质文化遗产传承人名单日前已出炉。宜宾国家级非遗项目大坝高装传承人李陶、苗族蜡染传承人王力洪，省级非遗项目宜宾面塑传承人赖维君、川红工夫红茶制作技艺传承人孙洪、宜宾燃面传统制作技艺传承人曹祉清名列其中。

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