成都有哪些不辣的美食推荐,成都有哪些不辣的美食推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都有哪些不辣的美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都有哪些不辣的美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 川菜有不辣的名菜吗？
2. 不吃辣的人适合去成都吗？

川菜有不辣的名菜吗？

大部份外地朋友对川菜映像是麻辣，其实这是市场造成的偏见。市场是投其所好，才导致对川菜就是麻辣的刻板映像。其实川菜大部份并不麻辣，我想以有很多朋友告诉你了。我就不在敖诉了，欢迎到四川来，了解真正的四川美食。

川菜的历史源远流长，可追溯至2000多年之前，并且也是最早的四大菜系之一，因为其口味辣而名扬四海；但是今天我们来看看部分不辣的美食。

川菜一直都有一菜一阁，百菜百味的说法，却被无知的人一传十，十传百，说的好像川菜只有辣

不辣的川菜其实占了大半。传统的上河帮川菜就是以清淡素雅为主，比如“吃鸡不见鸡”的芙蓉鸡片、雪花鸡淖、鸡豆花，著名的开水***，民间传统的九大碗，菜名前缀为“白油”、“白水”、“清蒸”、“红烧”、“清炒”等的家常菜。即便是以辣著称的小河帮川菜，也有风萝卜蹄花汤、烘蛋、露水菌、脆皮鱼、精镶绿豆芽、清炒鸦雀嘴等等数不清的不放辣椒的菜。至于下河帮，已经不在四川的范围，不提了。辣椒只是川菜的调料之一。没必要一说川菜就是火锅，而且火锅也分红汤白汤。

希望我的回答能够帮助到大家

川菜不辣的菜很多，糖醋排骨、开水***、鸡豆花、芙蓉鸡片、锅巴肉片等都是完全不辣的菜，就算是鱼香肉丝、宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉也是微辣的菜。麻辣的菜水煮肉片、麻婆豆腐等起辣度其实也不如湖南、湖北包括贵州的辣。给大家推荐两个不辣的适合家里面做的川菜，其最大的特点是味浓，味厚，大家应该会喜欢。一、干煸四季豆

主料：四季豆250g

辅料：猪碎肉50g、碎米芽菜15g

调料：精盐2.5g、味精1g、酱油3g、料酒10g、香油2g、色拉油70g（四季豆过油500g耗20g）

制作方法：

1四季豆清洗，去筋。摘成长8厘米的节。2、四季豆放入150℃油中过油至断生、皱皮、色绿捞出。3、锅中留油、旺火烧至150℃，放猪碎肉50g、精盐1g、酱油2g炒至酥香成肉臊。4、锅中留油，烧至120℃，放四季豆250g、芽菜15g、肉臊炒香。放精盐1.5g、味精1g、酱油1g、香油1g煸炒出香味起锅装盘。改变主料可制作干煸土豆、干煸莲藕、干煸冬笋、虎皮青椒等

二、葱酥鱼条

主料：净草鱼肉200g

辅料：葱白段100g、冬笋30g、水发香菇16g

调料：泡红辣椒段12g、姜片16g、精盐5g、味精1g、胡椒粉1g、料酒15g、醪糟汁10g、糖色15g、醋3g、鲜汤200g、香油5g、色拉油1000g（其中炸鱼耗30g，收汁用20g）

川菜不辣代表性的菜品有很多:樟茶鸭子。烟熏排骨。麻酱凤尾。五香熏鱼。酱爆羊肉。葱油鱼条。将之热锅鸡，风肉。盐煎肉。香糟肉。熊猫戏竹。鸡豆花。锅巴肉片。东坡肘子。甜烧白。咸烧白。等……

不吃辣的人适合去成都吗？

成都是一个名副其实的美食之都，以其特色川菜而闻名。尽管成都的食物以麻辣著称，但是在成都你仍然可以找到许多不辣的美食，如火锅的清汤底料、糯米饭、馄饨、蒸包子等等。此外，成都也有很多其他的旅游景点，如锦里古街、宽窄巷子、武侯祠等等。因此，即使你不吃辣，成都仍然是一个值得一去的城市，你可以品尝到许多美食，也可以享受到成都的文化和历史。

到此，以上就是小编对于成都有哪些不辣的美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都有哪些不辣的美食推荐的2点解答对大家有用。