成都留念美食,成都留念美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都留念美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都留念美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 快过年了，请问你们对家乡的哪种小吃最留念？
2. 要在成都耍几天，谁介绍下成都美食地图？最好在市区的？

快过年了，请问你们对家乡的哪种小吃最留念？

我们家乡有一种小吃叫“春饼”，先是用一种平底锅，用木炭火把平底锅烧热后，倒入少量的植物油，将事先已经和好的面粉剂，用手工将面粉剂均匀的沾在锅面上，很快面粉剂就烘干了，起锅后形成了呈圆形的一张像纸一样的薄片，循环反复的加工后，就会有厚厚一叠的这种食材。取一张放在案桌上，将事先加工好的熟食料，如豆芽菜、肉丝、葱、姜、蒜、盐等食材放上去，卷成长方形的条状后，就可以享用了，感觉到色、香、味俱佳，是人们过年时餐桌上必不可少了一道美食。如果不怕热的话，可以将卷好的春饼放在油锅里炸，福州人称这道菜叫“炸春“，味道更加美妙令人赞不绝口。

快过年了，我想吃老家的狗肉炖粉条，狗肉是用盐腌制一下，待盐化开，撒上辣椒面，这样可除出狗的土腥味，然后放在外面风干，大概晾晒有15天左右，就可以炖着吃了，冬天吃狗肉身体暖和，俗话说闻到狗肉香，神仙也跳墙。大家有幸可以尝尝这美味，跟贵州的花江狗肉是不一样的感觉。

年关将至，大家可能都开始准备年货啦。离乡的游子们，也都陆陆续续准备回家过年啦。而回到家乡，总有那么几道独属于家乡的小吃，是让大家念念不忘的。回家必吃、必打卡的家乡美味。小编的家乡也有这么几道小吃，是我每年回家的时候都必须要吃的美味。

粘豆包：这可是每年只有在回家的时候才能吃到的美味。粘豆包，又称豆包。据说是满族的特色食品，妈妈说是因为满族人传统上喜欢带有粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如***，砍柴等。所以慢慢的就演变成一种东北人特有的饮食文化啦。一般刚入冬的时候，家里人会聚在一起包粘豆包，因为东北的冬天比较寒冷。所以，包好的豆包，直接放到楼下冻上一夜，就像冻饺子一样，方便储存。

皮冻：这是一道东北家家户户年三十晚宴上都会有的菜。其实相当于一种凉菜。主要是用猪肉皮熬制而成的。因为猪皮富含了很多胶原蛋白，熬制后放凉会形成Q弹美味的冻。蘸着蒜泥吃更加美味哦。

卷饼、饭包：小的时候经常吃这两样东西，之所以把这两种美食列在一起，是因为他们通常都是在一个摊位卖的。小摊的阿姨会提前准备好在家烙的饼和蒸好的米饭。带上需要的配菜：生菜、葱花、香菜。还有卷饼需要的土豆丝和饭包需要的土豆泥。最后再带一大桶酱。因为食材大致相同，所以很多店家都是一起卖的。老东北的味道，吃一口真的很满足。

锅包肉：这道菜可以说是东北名菜啦！因为东北的锅包肉是全国各地都没办法超越的。用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，口味酸甜，真的很美味。本来起名是叫“锅爆肉”的。但是因为“爆”和“包”的读音很像，所以“锅爆肉”就演变成为“锅包肉”了。

烤冷面：这是很纯正的小吃啦，只有在路边的小摊才可以买得到。小时候第一次吃烤冷面还是用的市面上最普通的冷面去制作的。后来上市后就慢慢有了那种特制的，薄薄的一张，比传统的冷面制作起来要更方便，而且口感也要更好。最开始的烤冷面都是用铁板去压熟的，后来慢慢的聪明的商家还发现炭烤和油炸的做法，也很美味。烤冷面真的是东北遍地都是的小吃，因为物美价廉。在东北这样的一份只要5元钱哦。

除了上述的美食，东北甜食类的小吃也是很有名、很好吃的哦。

冻梨、冻柿子：这两种水果冰冻起来真的很好吃。梨子我们肯定都吃过，普遍都是爽脆的口感。而冰冻后，梨肉的口感会变得很Q弹。而冻柿子不是我们平时吃的西红柿哦，而是脆柿子。解冻好后，水果里还微微带着点冰碴。冬天东北的室内温度都比较高，吃点这种清凉的小水果，真的很舒服。

冰糖葫芦：这也是来自东北很著名的美食啦。之前还和朋友开玩笑说，外地的都是冰糖 葫芦。只有东北的是冰 糖葫芦。断句不同，表达的意思也不同啦。因为东北的地理环境，所以冰糖葫芦都是在室外插在稻草上卖的。最开始只有山楂的，后来慢慢也增加了很多品种，葡萄、黑枣、橘子、山药豆等等。不同的水果不同的味道，每种都有各自的特色，都值得大家去品尝。

东北的美食真的很多，虽然没有南方美食那么精致细腻，但是却也带着东北人特有的粗狂和豪迈，希望大家有机会都可以去小编的家乡去品尝美食哦。

腊月二十三，就已经是小年了，全家就开始大扫除，一般腊月二十三祭灶神，就开始蒸年馍了！

小时候，过年看妈妈蒸枣馍，长大了就和妈妈一起蒸，现在结婚了，妈妈不在了，儿子也长大了，过年就自己在家蒸枣馍！

想念妈妈，想念和妈妈一起蒸枣馍的时候！

要在成都耍几天，谁介绍下成都美食地图？最好在市区的？

在那座阴雨的小城里

我从未忘记你

成都 带不走的 只有你

和我在成都的街头走一走

直到所有的灯都熄灭了也不停留

成都的美食很地道，很巴适，附图一张有手绘的成都美食，担担面，口水鸡，夫妻肺片，串串香等，是成都人的热情，也造成了成都餐饮业的高度发达，到了成都不吃美食，总让人有入宝山空手而回的感觉。

我去了好几次成都，我来分享一下我在成都的美食体验。

成都其实遍地都是美食，但是要吃得非常有地方特色，当然是要吃火锅了。

火锅的话推荐去天府一带去吃，那边有超多家火锅店，随便进一家，应该都不会吃到难吃的。

对了，火锅要吃那种九宫格的，特别地麻辣和劲爽，菜品的话，强烈推荐鹅肠和肥牛，这两样东西用来涮火锅，味道真的太给力了！

第二个要体验的就是串串！成都的串串也是非常有名哦。在四川头有句话是这么说的，就是:串串可以串一切。

所以基本上你可以看到能串的食材，都可以用来做串串，吃了保证不会让你后悔！

其实你还想吃别的，建议你去锦里，那里的小吃巨多。我最喜欢的就是去茶马江湖，不仅吃的种类多，坐在那里吃还特别有情怀，推荐！！

到此，以上就是小编对于成都留念美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都留念美食的2点解答对大家有用。