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成都童年美食,成都童年小吃

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于成都童年美食问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都童年美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 成都十大奇葩小吃?
  2. 成都红板兔做法?
  3. 成都前三名的包子?
  4. 四川成都哪些地方有小吃街?

成都十大奇葩小吃

油炸脑米花

鸡米花我们都听过,但是脑米花你听过吗?

成都童年美食,成都童年小吃
(图片来源网络,侵删)

大家都晓得成都人是出了名的爱吃脑花,上卤锅下火锅正常得很,但是下油锅的这道油炸脑米花绝对算得上是奇葩。

把脑花切成小坨坨,下油锅炸,然后捞出来浇上蛋黄酱,外皮酥脆,吃起来满是爆浆的感觉,让人停不下来。

重口味的可以加芥末酱,满足每个人的口味。

成都童年美食,成都童年小吃
(图片来源网络,侵删)

成都红板兔做法

婆婆红板兔的味道,就是许多成都人童年的记忆,成都著名小吃,婆婆红板兔让你停不下来。作为成都小吃的婆婆红板兔在制作上,各种香料当然是必不可少的,他们家的红板兔不同于卤兔的口感,卤过的兔头偏软糯,而红板兔是熏制的,熏到冒油上色,吃起来干香干香的,每一口都是满嘴香气,而且带有一股烟熏味。

步骤1食材:兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣。辅料:生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺、食用油适量

步骤2青椒切块,干辣椒剪成段。

成都童年美食,成都童年小吃
(图片来源网络,侵删)

步骤3姜切片,蒜切片。

步骤4锅中加入适量清水大火烧开,放入兔肉焯水1分钟,捞出洗净备用。

步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入干辣椒、花椒、姜蒜片、八角、香叶炒香。

从小到大!最具特色的红板兔!现在的红板兔,是由曾婆婆的家人接手经营,味道还是儿日了的味道!

只见老板手起刀菩,动作娴熟又麻力,把一只完整的干熏兔切成了许多小块,案板之间都弥漫着兔肉香味。他们家的红板兔不同于卤兔口感。卤过的兔头偏软糯,而红板兔是熏制的,属于干香型。

成都前三名的包子

成都人最喜欢吃的前三名包子铺

1.飧市大包

2.李与白包子

3.韩包子

这是我常买的三家包子铺,其中韩包子是成都包子老店了。记得小时候家里父母就常去买来做早餐,经常是排长队买包子,味道非常不错。

我认为前三名的有韩包子肉馅满,鲜嫩多汁,皮软糯;利丰龙眼包子原滋原味,皮薄肉多;陆记蒸蒸糕回锅肉包子之绝。还有很多,以上所说也不是绝对的,还得根据各自的喜爱而定。

四川成都哪些地方小吃街

来成都旅游可以去宽窄巷子杜甫草堂锦里等 但是如果吃成都特色美食,那么刘三鲜火锅算是一大特色了,成都本地人经常去吃的地方,吐血推荐!最重要的是还能免费欣赏老四川的经典文化表演,而且还可以和演员拍照留念!

我在成都8年了,是个专业吃货,基本上好吃的都吃过了,我去的最多的就是刘三鲜火锅,来成都一定要去吃一次,否则相当于没有来成都,好吃到爆,尤其是他们家秘制鲜椒牛肉非常嫩,还有兔肚,鸭血,还有他们家屠宰场鲜毛肚,想想都流口水,虽然价格有点高,但是我感觉吃的非常值。刘三鲜他们家地址金牛区花牌坊街8号1栋上,消防中队旁,位置很好找。

还有这条街的鼎鼎大名就是 建立巷 。

***如用一个词来描述这里的小吃,没此外,就是好吃 。

背靠电子科大,短短300多米的巷道,一到天擦黑的时分就开端会萃人群,两三个,三五个一同,一家一户挨到挨到起吃。

被油烟感化而发黑的墙面,都是价廉物美的美食所留下的陈迹。

作为一个在成都生活了十多年的资深吃货,看到你这个问题我去过不回答都觉得过意不去。成都作为西南地区的科技文化经贸中心城市,也是西南地区的超大型城市,国内15个新一线城市之首。当然成都也是联合国命名的美食之都,可想而知这座城市的美食魅力有多大。成都的小吃也是种类繁多,龙抄手串串香,锅盔,糖油果子,凉粉,三大炮,酸辣粉,肥肠粉等等,来成都必吃的就是火锅了,成都目前人气最好的火锅店有谭鸭血老火锅,小龙坎,蜀大侠,大龙燚,川西坝子,老码头这几家你随便选一个去吃味道绝对巴适。川菜也是世界名菜,川菜馆建议你去街边找一些苍蝇馆子去吃绝对正宗。如果要吃成都小吃很多人都会推荐去锦里,但是我建议不要哪里,那个地方东西不但不好吃而且很贵,我建议你去建设路,建设路是成都除了春熙路太古里之外的第二大商业中心,建设巷里面的美食足以让你的味蕾来一次非常完美的享受,建设路距离春熙路太古里2公里,距离天府广场,宽窄巷子,锦里3公里左右,下午去建设路吃完东西,散步到天府熊猫塔看夜景晚上到贰麻酒馆体验成都酒吧文化。祝你玩开心

到此,以上就是小编对于成都童年美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都童年美食的4点解答对大家有用。