大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食猪蹄的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都美食猪蹄的解答,让我们一起看看吧。
在成都,猪脚叫做“蹄花”,一碗云豆炖蹄花,耙耙的、糯糯的,再浇点小米辣,完美了。炖蹄花可作为正餐也可作为闲时小吃,心情好时喝点啤酒,随意的翻看手机,顺便发个朋友圈,瞬间在朋友圈引爆,惬意满满!天寒时喝上一碗热气腾腾的蹄花,会是多上成都人羡慕的事情!?
1. 廖记老妈蹄花总店 人民公园老妈蹄花大概全成都人都晓得, 猪蹄的皮特别软糯香酥
2. 八宝海味 猪蹄炖的软烂,放进嘴里入口即化
3无名蹄花,这家店比较远,在郫县,而且位置真的不好找,科大南门夜市街直走到底左边就是了。
4吴氏蹄花在川大小北门外面。猪蹄是半只一份,天府君觉得女生一人分量刚好。
5姜蹄花(宁夏街店),蹄花炖得很酥烂,入口即化的感觉啊,汤底能吃出药材的味道。
6三姐蹄花是华阳的一家老店,地址:成都华阳正西街近邮政储蓄价格相当的相因。他家蹄花汤重在汤汁鲜甜,冬天喝上一碗心里简直暖呼呼的。
7.余记烤蹄 晚上最巴适的就是喝点小酒,配上一份烤蹄花,这家的烤蹄花吃的出来是用的新鲜的食材。
8. 多多味 多多味可以说是内江的人气馆子了,店里面的经典:凉拌蹄花更加是人气王者。
9.芙蓉蹄花,人均:30元,郫筒镇一环路城东巷152号
10.李家沱的烂棚棚夫妻蹄花店
成都香辣蹄花是一道传统的四川菜品,下面是一种常见的做法:
材料:
- 猪蹄花:500克
- 姜:适量
- 大葱:适量
- 八角:适量
- 干辣椒:适量
- 豆瓣酱:适量
- 蒜蓉:适量
1. 廖记老妈蹄花总店 人民公园老妈蹄花大概全成都人都晓得, 猪蹄的皮特别软糯香酥
2. 八宝海味 猪蹄炖的软烂,放进嘴里入口即化
3无名蹄花,这家店比较远,在郫县,而且位置真的不好找,科大南门夜市街直走到底左边就是了。
4吴氏蹄花在川大小北门外面。猪蹄是半只一份,天府君觉得女生一人分量刚好。
5姜蹄花(宁夏街店),蹄花炖得很酥烂,入口即化的感觉啊,汤底能吃出药材的味道。
成都有很多家猪脚店,其中一家口碑较好的是“老码头猪脚饭”。这家店的猪脚味道好主要有以下原因首先,他们选用的猪脚肉质鲜嫩,煮制得恰到好处,口感非常好;
其次,他们独特的猪脚调料配方,使得猪脚更加香醇美味;
最后,他们的猪脚饭搭配的配菜丰富多样,口感丰富。总的来说,老码头猪脚饭以其独特的口味和优质的食材受到了广大食客的喜爱。
到此,以上就是小编对于成都美食猪蹄的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食猪蹄的4点解答对大家有用。
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