大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都游记攻略成都美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都游记攻略成都美食的解答,让我们一起看看吧。
油炸脑米花
鸡米花我们都听过,但是脑米花你听过吗?
大家都晓得成都人是出了名的爱吃脑花,上卤锅下火锅正常得很,但是下油锅的这道油炸脑米花绝对算得上是奇葩。
把脑花切成小坨坨,下油锅炸,然后捞出来浇上蛋黄酱,外皮酥脆,吃起来满是爆浆的感觉,让人停不下来。
重口味的可以加芥末酱,满足每个人的口味。
说得对,成都是吃货天堂,也是旅游胜地,是一个来了就不想走的城市,但是成都的冬天实在是太冷了,北方过冬靠暖气,南方过冬靠一身正气!成都常年的阴天,能见到太阳的日子很少,所以阴冷阴冷的冬天,即使气温不算低也还是一种受不了的冷,所以建议去成都避开冬天,其他季节都是相当安逸的。
跑题了跑题了,接着说美食,四川的美食有很多。冒菜,串串,火锅,肥肠粉,锅盔,兔头,红油抄手,宜宾燃面,老妈蹄花,凉糕,糍粑,夫妻肺片等等等等,说的我都要流口水了,先给你推荐几个具有代表性的美食。
火锅:来四川怎么能不吃火锅,那就感觉根本没来好嘛!成都火锅的特点是辣,而重庆火锅的特点是麻,而且有一点和北方火锅不同,就是蘸料不是芝麻酱,而是香油蒜碟,成都可谓是无辣不欢,所以吃不了太辣的同学一定要提前跟店员说微辣微微辣,不然你的胃可能会受不了哟!
串串:走在成都,随处可见“厕所串串”的牌子,听上去感觉很像苍蝇馆子,但是味道确实没得说,吃什么拿什么,最后结账按签子的数量收费,还可以再点个脑花,凉糕,来瓶唯怡豆奶,别有一番风味!
肥肠粉&锅盔:新鲜的红薯粉配上洗干净的肥肠,粉好肠也好,再配上一碗特殊调制麻辣鲜香的碗底,加点醋,那酸爽滋味,回味无穷。
一般吃肥肠粉的人都爱再点一个鲜肉锅盔,最出名的是军屯锅盔。最好是刚才油锅里炸出来的,香香脆脆,感觉美滋滋啊!
不说了不说了,我已经控制不住我寄几的口水了哈哈。
儿子在成都上大学,我去过几次,呆的时间较长。成都不愧是美食之都。抄手,火锅,川菜真的好吃。
春熙路龙抄手总店
醉码头火锅
草堂北路地铁口的成都里火锅
还有酸菜鱼也是连琐店没记住名
这些都很美味,亲身试过,好吃i
成都的确有很多美食,来成都有一些美食是你的确不应该错过的
排名第一:地道成都川菜
回锅肉、麻婆豆腐、水煮肉片、毛血旺、宫保鸡丁,这些菜你在任何一个川菜餐厅都能吃得到。回锅肉代表成都的人的生活,我觉得成都人有浓郁的回锅肉情节,其浓浓的家常风味,配上一碗白米饭,再来碟泡菜,真是美味极了。
麻婆豆腐,一定在成都才能吃到最地道的,麻辣烫酥鲜香嫰,牛肉臊子炒酥香,通过勾浓芡的方式使牛肉臊子很好地包裹在豆腐周边,辣椒粉、花椒粉带来独具成都特色的麻辣风味。
水煮肉片,虽风靡全国,但成都的水煮肉片配料最为讲究,芹菜、凤尾、蒜苗,十分经典,最独特的是它的调味,用炒香的辣椒、花椒剁细成双椒茸,那独特的香味,是其它调味品所代替不了的。
毛血旺哪家最正宗的问题是回答不上的,因为真不知道哪家最正宗,但鸭血、黄喉、毛肚、鳝鱼等配料,再加上旺子本身就有很好的用意。所以大家都喜欢。
宫保鸡丁糊辣荔枝味,这与北京、山东的宫保鸡丁风味是不同,咸鲜微辣,略带酸甜,这种味道你真的只有在成都才能找到最好吃的。
排名第二:成都火锅
传统火锅:小龙坎、大龙燚、蜀九香、皇城老妈、狮子楼;串串香:小郡肝、玉林串串、袁记串串、厕所串串还有无数多街头的串串香品牌,来成都不整一顿地道的火锅,那的确少了很多乐趣。
排名第三:成都小吃
欢迎来到成都!成都美食,据说你每天不重要,吃一年也吃不完哦😊!
先说麻辣味的吧😄
一,成都火锅。成都火锅和重庆火锅相比,没有那么重的麻辣味,特别是花椒的老油要少些!但味道一样有层次!
1,小龙坎火锅:春熙路店经常排到500桌以上,好吃不贵应该是关键!对了,天猫双十一赞助商哦!
2,大龙燚火锅,号称最辣的火锅,如果你喜欢吃辣,可以挑战一下!
3,钢管厂五区小郡肝串串火锅。17年最火的串串。国庆节一天上千人排队。
4,叶婆婆乐山钵钵鸡。起源乐山,在成都也依然火爆哦!建设路那家店,也是天天爆满!
5,争火麻辣烫,年轻人自己的麻辣烫,好吃又时尚。新南凯德四楼。
6,蛙三泡椒鲜蛙,用现杀的鲜牛蛙和自然发酵的泡椒做成!酸辣可口!来福士,银石,大悦城,万象城等都有哦!
再说不辣的:
一,一把骨。最喜欢他家的大骨汤
二,大嘴霸王排骨。菌汤的霸王排骨适合不吃辣的吃货,当然,也有辣的!成都7家直营店,大众点评上都有说明!
3,南洋往事.海南鸡饭。源自新加坡国菜的海南鸡饭,嫩滑Q弹的鸡肉,粒粒香糯的油鸡饭,不在新加坡,也能吃到新加坡国菜!环球中心西区负一楼缤纷集市W1入口进入就看到了!银石广场五楼,悠方负一楼店也快开业了!
4,阿蠔海鲜焖面。用出口日本的优质面条加五种小海鲜现场焖制。原银杏会所粤菜总厨亲自主理,经常排队!
最后说下小吃:
一,徐亮烤蹄。上过湖南卫视天天向上哦,香糯入味的猪蹄,现烤现卖,排队排的天昏地暗的!春熙路,建设巷,群光负二楼都有店!
二,降龙爪爪!就是耙鸡脚。一抿就化。味道没的说!建设巷,春熙路都有店,也上过湖南卫视天天向上哦!
吃完这么多美味,再来西贝一杯么么果茶,所有油腻味全部去除
关注头条号【餐先锋轻餐创业】,找美食,找项目,找方法,都在这里哦😊
到此,以上就是小编对于成都游记攻略成都美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都游记攻略成都美食的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.zbbingyang.com/post/49508.html