成都成都美食特色,成都 特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都成都美食特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都成都美食特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川有什么特色？
2. 成都最出名的麻辣小吃是什么？

四川有什么特色？

一、有川菜，川菜作为中国四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博***众家之长，善于吸收创新。

2、四川有世界遗产6处，列居全国第二位。世界自然遗产3处(九寨沟、黄龙、四川大熊猫栖息地)，世界文化与自然双重遗产1处(峨眉山一乐山大佛)，世界文化遗产1处(青城山一都江堰)，世界灌溉工程遗产1处(东风堰)。列入世界《人与生物圈保护网络》的保护区有4处(九寨、卧龙、黄龙、稻城亚丁)。

三、四川话及川人勇敢勤劳善良的性格。四川话是流行于川渝地区及周边省份邻近地区的主要汉语言，包括汉语西南官话中源自古蜀语。四川话约有1亿2千万的使用者。现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期，是由明之前流行于四川地区的蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。川人勇敢勤劳善良幽默风趣的性格造就了很多奇迹

四、川剧好变脸艺术瑰宝。川剧是中国戏曲宝库中的一颗光彩照人的明珠。它历史悠久，保存了不少优秀的传统剧目，和丰富的乐曲与精湛的表演艺术。早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。

5、传统特色文化。酒文化造就了国内五粮液泸州老窖郎酒剑南春沱牌等知名品牌，水井坊，世界上最古老的酿酒作坊，被载入世界吉尼斯之最。水井坊是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为“中国白酒的一部无字史书”。同时，茶馆文化造就了竹叶青蒙顶山等一系列品牌，火锅文化。麻辣火锅起源于重庆。火锅，是四川人的家常便饭，也是外地人来四川必吃的美食，无辣不欢，无火锅不四川。

四川省是中国西南地区的一个省份，它以其独特的自然风光、丰富的文化遗产和美食文化而闻名于世。以下是四川省的一些特色：

1. 自然风光：四川省有世界文化自然遗产九寨沟、黄龙、峨眉山等，还有拥有700多个珍稀野生保护动物和植物的卧龙、四姑娘山等自然保护区。

2. 文化遗产：四川省是历史悠久的文化名省，有众多的古建筑、古镇、庙宇等如都江堰、武侯祠、金沙遗址等。

3. 美食文化：四川省是中国四大菜系之一，其麻辣、油腻的口味深受世界各地的食客喜爱，如口味独特的麻辣火锅、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。

4. 蜀绣：蜀绣是四川省的传统手工艺品之一，它精美的刺绣图案和颜色鲜艳深受人们的喜爱，是中国文化的瑰宝之一。

5. 川剧：川剧是四川省的代表性文艺形式之一，它以其独特的唱腔、表演习惯、艺术形式而被称为“东方艺术明珠”。

成都最出名的麻辣小吃是什么？

在中国几大菜系中，川菜可谓是占据了十分重要的地位。而成都小吃和川菜一样在小吃的地位不可撼动，因此素有“成都小吃甲天下”的美誉。成都小吃因其它独特的麻辣深受人们喜爱。不仅如此，成都名小吃中用的汤，也是它出名的重要原因之一。这是因为它的汤是用多种原料精心熬制的，汤浓味美。

成都最出名的麻辣小吃是什么呢？下面让我为你介绍一下。

一.钟水饺

“钟水饺”20世纪20年代年即闻名成都，成为成都著名的地方名小吃。1992年，“钟水饺”被成都市人民***命名为“成都名小吃”，1995年被国内贸易部授予“中华老字号”称号，1999年获“中华名小吃”称号。打破了南方人不喜欢面食的常规，成都人对水饺、包子、面都十分青睐，从钟水饺、韩包子、担担面都成了成都的名小吃就可见一斑。

今人一般认为，馄钝(抄手)是由饺子演变而来的。事实上，是先有馄饨后有饺子。《演繁露》说，世言馄饨是“虏中浑氏、屯氏为之，则其来久矣”。后来，人们将馄饨做成偃月形，就成了饺子。据史料考证，汉代已有馄饨，真正的饺子则台于隋，盛于唐，距今约一千四百多年。唐代，饺子已传到边远地区。考古学家在吐鲁番的一座唐代墓葬出土的木碗里，发现过完整的饺子。如果说馄饨是饺子的母亲，那末她确实较之饺子多了一点阴柔之美，其形体潇洒飘柔，其色泽白里透红，其味道道醇香绵软。饺子则明显地增添了许多阳刚之气。特别是饥肤健壮的北方饺子。而南方饺子，尤其是成都水饺，虽与抄手阴阳分明，但与北方水饺相比，却更多一点灵秀，更着重修饰自己。北方水饺馅心多为韭菜，成都水饺则是肉馅。钟水饺就是成都甚至四川水饺的杰出代表。

二.夫妻肺片

夫妻肺片(凉菜)---关于夫妻肺片的由来曾经还有过很多的争执，目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿，一直就靠把牛的肺片(如头皮/蹄子/心肺等)收拾干净，配上各种作料沿街叫卖，了以糊口。后来发展成一道四川名菜。夫妻肺片吃剩的作料加凉粉或者吃面条都是非常好的美味。

三.棒棒鸡

棒棒鸡。吃棒棒鸡，就等于吃到了多种口味，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全都具备。

四.串串香

到此，以上就是小编对于成都成都美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都成都美食特色的2点解答对大家有用。