成都小憨豆家居八一,成都小憨豆家居八一店地址

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都小憨豆家居八一的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都小憨豆家居八一的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问叉烧是什么？怎么制作的？
2. 为什么李子柒从来不在视频里说话？很好奇？

请问叉烧是什么？怎么制作的？

用电饭煲应该做不出叉烧，如果家里没有烤箱可***用油炸的方式比较合适。

原料：猪肉（可选用猪颈肉）500克

调料：生抽（可选用海天或李锦记）10克，李锦记叉烧酱60克、排骨酱15克，料酒10克、蜂蜜1茶匙（5ml）、红酒15ml（可根据情况酌情使用）、大蒜5瓣、生姜10克

制作过程：

1）将猪肉洗净，最好用猪坐墩肉或猪颈肉均可，放入清水中浸泡2个小时，中间可换2道水，也可***用清水冲洗的方式，浸泡出血水后，捞出沥干，此步骤可达到做出来的叉烧没有猪肉腥味的作用，切成拳头大小的块。

2）可将生姜、大蒜压成泥，将姜蒜泥，生抽，排骨酱、叉烧酱，料酒，蜂蜜，和红酒放入碗中搅拌均匀成腌制的叉烧酱，并将切好的肉放入酱汁中搅拌均匀，让肉的表面，都能蘸上酱料。放入保鲜盒，入冰箱冷藏腌制24小时。

3）此步骤可用烤也可用炸的方式，如用炸的方式一定要注意油温不能过高。烤盘内铺一层锡纸，将腌好的肉置于烤网上，在餐厅也可***用挂炉烤的方式，烤的过程中边烤边刷酱料，并刷上一些腌渍时使用的酱料。放入预热好的烤箱中下层，以200度的温度，烤约25-30分钟。30分钟后，将肉取出并翻面，再将剩余的酱料均匀地刷在肉上，继续烤30分钟至熟即可出炉。

用此方法可制作排骨、五花肉等部位均可，此菜制作的关键点之一就是腌制，一定要腌够时间，这样做出来的叉烧才能入味，第二如果***用炸制成熟的方法的话，由于腌制过程中放入了蜂蜜等调料，所以在炸的过程中温度一定不能太高。

哈哈，叉烧肉是我喜欢吃的做法之一，它是粤菜中比较有代表的一个菜品，在两广地区深受欢迎，在全国范围之内都小有名气

叉烧自己在家也是可以轻松做出来的，不用在外面买了，想吃自己搞定，既可以让自己做学习到东西，又可以享受美食，还省钱，真是机智的选择。

只要掌握了方法，你也可以自己做出不差于饭店酒楼的叉烧肉哟，先来看我的制作过程，全程干货。

用料 ：梅花肉1250g，(也可以用比较瘦的去皮五花肉)，李锦记叉烧酱6勺，豆瓣酱2勺，耗油1勺，生抽1勺，料酒3瓶盖，老抽半勺，糖2勺，盐1勺，麦芽糖3勺(可以用蜂蜜代替)，蒜3瓣

步骤 1

把所有材料准备好，开干！

步骤 2

把叉烧酱：豆瓣酱：耗油：生抽：料酒：老抽：糖：盐：麦芽等调料顺序按照3:1:0.5:0.5:1.5:0.25:1:0.5:1的比例调制，糖可以根据自己喜欢的口味添加，

步骤 3

然后放入拍碎的生姜，大蒜，葱搅拌均匀

叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的

叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

叉烧是广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱， 故此叉烧是红色的。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两条里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。叉烧酱其他主要材料尚有：生抽、蒜蓉、麦芽糖、南乳、五香粉、酒等。 插烧是在猪腹内烧，用的是暗火，以热辐射烧烤而熟；叉烧用的是明火，是直接用火烤熟的，这样全瘦的里脊乃显得干枯，故后来便将里脊肉改为半肥瘦肉，并在面上涂抹饴糖。使其在烧烤过程中有分解出来的油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味。

叉烧是这样做的：

主料：梅花肉800克

辅料：红粬米适量 麦芽糖适量

调料：柱候酱50克，海鲜酱50克，磨豉酱50克，生抽30克，蚝油20克，白糖10克，盐2克，鸡蛋一个，生粉少许，葱姜蒜适量，玫瑰露酒少许

用料

烤箱版蜜汁叉烧的做法

1. 把肉切成块，加入酒，姜和盐，我用牙签刺一下让更快的入味，腌制15分钟。

2. 加几滴醋，可加强五花肉的吸收，让其他酱料更容易渗透入肉。之后除蜂蜜以外的材料全加进去。静制1-2小时，为了更均匀的腌制五花肉，期间翻动一次。

3. 密封后放入冰箱冷藏24小时，期间翻转2-3次，让肉充分吸收酱汁。取出后烤盘垫锡纸，烤网架在烤盘上，烤箱预热180度，约45分钟。期间翻转一下。我的肉切的稍微厚了一点，所以看烤了50分钟，当看见看盘上开始不停的滴油后就叉烧就差不多该熟了。

4. 差不多的时候，取出刷上蜂蜜水，再放入烤箱5分钟就可以出炉了。

为什么李子柒从来不在视频里说话？很好奇？

李子柒的***是不需要说话的，人家有强大的团队，她需要的就是做好每一个细节。说白了就是最早的卓别林的无声电影。用身体和动作去表达一切。这个***的制作手法是任何人学不来的，一定要有专业的摄影和剪切人员，现在网红多的去了。最近这里都打破脑袋的想月收入1万，不就是因为看到这些网红嘛，人家几百万几千万的，说白了就是欲望。头条上有强大的团队，教你如何从新手小白变成一个制作高手。西瓜大学六六老师。你想不成功都不行啊！我祝你早日成功赛过李子七。加油！

到此，以上就是小编对于成都小憨豆家居八一的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都小憨豆家居八一的2点解答对大家有用。