大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于给我看一看成都的美食吧的问题,于是小编就整理了2个相关介绍给我看一看成都的美食吧的解答,让我们一起看看吧。
1、红油抄手
红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃,属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,比馄饨更小一些。红油抄手在广州称云吞,在江西称清汤。成都作为四川的一个城市,自然也就有,而且成都的抄手也是非常的出名,非常的美味。皮薄馅满,入口爽滑,肉质鲜香流油,有红油、老麻、清汤三种口味,每个味道都很好吃,但是去成都,肯定是吃红油的。毕竟是一个吃辣的地方。
2、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。钵钵鸡里面的食材超多的,感觉什么都可以放进去吃,不过有点辣,小编建议吃清淡的,还是不要去那里吧,毕竟去四川不吃辣,感觉对不起那里的食物。
3、担担面
担担面是四川非常著名的一道小吃,已经有上百年的历史,据说,小贩会挑着扁担沿街叫卖,主顾吆喝一声,就会停挑子现做现卖,盛出细薄的面条,浇上一勺炒好的猪肉末,非常的好吃,所以叫做担担面。现在都是店面了,但是味道还是依旧的好,而且这里就很很多家成都担担面,偶尔去吃上一碗,非常的鲜辣。
4、冒菜
不知大家有没有听说过一句话:火锅是一群人的冒菜,而冒菜是一个人的火锅,这样就不用老是要结伴而行了。当然这个是个挑逗式的戏称,并不是真的区分的,我想,作为外地人对火锅的了解肯定比较深,但是对冒菜和火锅肯定不是很了解,可以说火锅跟冒菜没什么区别!冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。
成都是我的家乡,我的家在成都的新都区,也就是以前的新都县。提起家乡的美食,印象最深的是小时候最爱去吃的几种美食,它不仅是地道的美食,更是我难忘的乡情。记得每当逢年过节,母亲就会给我五毛钱,我带着五毛钱跟小伙伴去逛街,第一站就先到城隍庙去新都最有名的驼子凉粉店,买一碗热凉粉,再买一碗冷凉粉,都是凉粉,却各有特色,不知道现在还有没有热凉粉卖了,驼子是他家祖传的招牌,主人因是驼背而得名,当然驼子早作古了,不知后人是否还在继承祖业,我们继续逛街,光临的是烧腊店,买一只特色的鹅翅膀,边走边吃,非常有意思,如果肚子还有地方,我一定会去买一块马蹄糕,黄黄的粘粘的甜甜的,因为是大平锅煎出来的,还是外酥内软,形状像马蹄,所以叫马蹄糕。
说了几样了?凉粉,鹅翅,马蹄糕,当然还有很多,就不一一列举了,总之,这一天下来,五毛钱不仅能吃好吃饱,还有余钱买小玩意,好吧,童年的记忆真的的太美好,家乡的味道就是思乡的惆怅和怀念!
到此,以上就是小编对于给我看一看成都的美食吧的问题就介绍到这了,希望介绍关于给我看一看成都的美食吧的2点解答对大家有用。
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