美食家带朋友去成都吃什么,美食家带朋友去成都吃什么好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食家带朋友去成都吃什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食家带朋友去成都吃什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 朋友来家里吃饭做什么美食可以招呼朋友？
2. 我是东北人，出差去成都，有什么好吃的可以带回去？

朋友来家里吃饭做什么美食可以招呼朋友？

我和你分享一下我招呼朋友的美食，简单易做，又体面，你可以参考一下！

第一道菜，清蒸石斑鱼

第二道菜，白灼花螺

第三道菜，生蚝煎鸡蛋

第四道菜，煎焗暗钉鱼

第五道菜，白灼海虾

第六道菜，白灼西洋菜

做海鲜餐是比较简单易做的菜，不用太多煮法，希望能帮助到你！

朋友来家吃饭既不要奢侈也不能太凑合让朋友不满意，根据季节的不同和来宾的多少按8——10个菜，1——2个汤准备，上桌准备的菜品最好要偶数不要单数。

以我们开封为例可选以下方案：

方案一，四凉四热一汤。黄瓜变蛋、花生米、木耳洋葱、桶子鸡。

韭黄炒肉丝、烧个鱼、蒜蓉青菜、烧两样，鸡蛋汤。

方案二，四凉六热两汤。凉拌莲藕、香菜豆腐丝、香肠、五香牛肉，蒜臺炒肉丝、青椒炒肉片、清蒸鲈鱼、虾仁鸡蛋羹、油焖大虾、烧茄子，番茄鸡蛋汤和三狠汤。

方案三，冬季火锅。涮羊肉、涮肥牛、涮毛肚、茼蒿菜、菠菜、大***、冻豆腐、千张、鸡肠、川粉和各种火锅丸子。

家里经常会有客人来吃饭最愁的就是做什么菜招待好呢？很高兴分享，下面就让我分享一下我平时招待客人的菜品吧！

1.香芋酿茄子：香芋蒸熟加入盐压成泥，茄子切成块中间切一刀不要切断，姜香芋泥酿进茄子里就可以啦！小火煎一煎在加入水焖熟，最后加入生粉加酱油调好倒入锅中收汁再加入一点香葱即可出锅装盘啦。

2.香葱爆炒牛肉：牛肉切片腌制，准备好葱、姜、蒜、红辣椒、青辣椒、香芹，牛肉爆炒再加入姜蒜，再加入辣椒，葱段和香芹，下盐再加入芡粉收汁即可出锅。

3.凉拌鸡爪：鸡爪洗净倒入沸水中煮出血末再盛出用冷水洗净，锅中再加入水再加入八角、香叶、姜煮15分钟再加入鸡爪煮8分钟出锅加入冰水中浸泡3分钟捞出备用。姜切片、小米椒切圈、菜椒切、洋葱切块、蒜切片、用盐、酱油、陈醋浸泡，加入鸡爪搅拌好再放入冰箱保鲜，半个小时搅拌一次，3个小时即可入味，拿出上桌。

4.爆炒薄壳米：准备好姜葱辣椒，锅中加油烧热加入姜蒜辣椒煎香再加入薄壳爆炒3分钟，加盐，鸡粉，再加入酱油生粉勾芡好的汁收汁即可装盘。

5.爆炒螃蟹：准备好姜葱蒜，螃蟹处理干净，锅中起油烧热加入姜葱蒜炒香倒入螃蟹加入盐爆炒2分钟加入少许水盖锅盖闷煮5分钟开盖，加入调配好的欠汁收汁即可。

6.广式腊肠炒荷兰豆：蜡肠切片，荷兰豆处理好洗净，腊肠下锅爆至出油加入荷兰豆爆炒至断生即可加入食用盐和酱油出锅。

7.白灼花螺：清水加入姜片，料酒烧开，将洗净的花螺倒入，煮5分钟即可起锅倒入冰水中3分钟捞起即可，配上酱油即可。

8.小杂鱼***汤：小杂鱼处理好洗净，用盐腌制好，小***清洗干净备用，清水下锅煮沸倒入小杂鱼，加入姜片、料酒、鸡粉、盐、食用油；煮15分钟加入小***2分钟即可出锅。

9.清蒸鱼：鱼洗净用盐腌制10分钟，葱姜蒜剁碎用油炒香捞出备用，锅中加水煮至沸腾，鱼下锅蒸8分钟再开盖倒入事先备好的油炸好的葱姜蒜，倒入酱油，放入香菜再盖盖1分钟即可出锅。

大家晚上好，如果朋友过来家里吃饭，建议您拿自己的拿手菜招待客人，如果是我，我会准备四菜一汤一水果招呼朋友！

由于现在天气比较寒冷，来一锅热汤非常有必要，我推荐龙骨粉肠莲藕汤，这个汤比较大众化，大人小孩老人都合适，具体做法如下：挑选新鲜的九节粉藕，莲藕洗净去皮备用，香菜（芫茜）挑洗干净切碎备用，龙骨和粉肠洗干净，用开水煮片刻，去掉血水，然后把洗干净的龙骨和足量清水下锅煮，煮个30分钟左右再加入粉肠和整个的莲藕一起大火煮开，（不切开煮的莲藕更粉）然后转小火慢炖，大概炖1.5小时左右，把莲藕捞出沥干水分，切片，再把莲藕放入锅中，放入盐，关火，撤上香菜（芫茜）末，即可！

龙骨粉肠莲藕汤！

家乡野莱—普宁豆酱麻叶，把新鲜麻叶挑好洗干净备用，在干净的锅里加水烧开，加上适量盐，先把麻叶烫熟，这样的目的是去掉麻叶本身自带苦涩的味道，然后再过一次水，目的是去除多余的盐分，然后准备好小米辣和蒜米，把锅洗干净，用猪油代替花生油，把小米辣和蒜米爆香，放入麻叶，翻炒均匀，然后淋上普宁豆酱，装碟即可！

普宁豆酱麻叶

白切鸭：具体做法如下：把杀好去毛的鸭肉用水煮的方法煮熟，煮的过程要注意控制好火候，用中小火慢煮，尽量做到鸭皮完整，这样做出来的白切鸭卖相会好好多，煮的过程记得在水里加入去腥的姜片，蒜头，葱段，怎么快速判断鸭的熟了没，用个筷子按一下，没有出血水便代表鸭肉熟了，鸭肉不用煮的特别的烂，熟了便可，捞出鸭肉放凉，切好便可，调料可以用蒜末和生抽，花生油拌匀即可！

白切鸭肉

香炸叉烧肉：具体做法如下：把瘦肉（猪扒肉最佳），洗干净，调好料，可以用面粉、鸡精、盐、孜然粉、辣椒粉等和适量清水搅拌均匀，在干净的锅里倒入比较多的生油，把瘦肉全部包裹上调好的调料，大火入锅油炸，然后转中火，炸至叉烧肉呈双面金***便好，捞出沥干油份，切片装碟即可！

香炸叉烧肉

猪油爆炒菜芯（花），把偏肥的五花肉去皮切好备用，把菜芯挑好洗干净备用，把蒜头切碎备用，在干净的锅里放入切好的五花肉炸出猪油，然后加入切好的蒜米，大火时放入菜芯，炒至八成熟，关火装碟即可！

我是东北人，出差去成都，有什么好吃的可以带回去？

定居成都十年，每次回东北都要带的：1、香肠、腊肉；虽然四川不算啥稀罕物，但是东北那边还是挺喜欢的,很受欢迎，基本带个几十斤不够分！2、火锅底料；四川特色必须带上！3、汉源花椒；这个也算特色吧，别的地方没有！4、就是各种小吃了，兔头、肺片、棒棒鸡啥的了，下飞机就吃没问题！

剩下的就是看着买了，看啥新奇就买啥，最后来一句：什么景区的不要买了，基本淘宝都有，不是价格高低，主要是懒得拎了！

我也是东北人，坐标黑龙江佳木斯，能符合咱们东北人的口味的首先火锅底料必须带回去在咱大东北冰天雪地来个麻辣火锅还是很爽的。第二要带兔头回去，虽然东北也有兔子，但是味道还是不一样的，要麻辣的！第三么，带点笋干，茶叶什么的，咱们东北原产地没有这东西。其他的么，就看着带吧，最主要的是人安全，钱揣够！其他的这些都是心意，大家都能明白的。

成都好吃的很多！这个季节带点香肠腊肉，再带点抽真空的卤制品（华兴街64号）。宫廷糕点（文殊坊）的椒盐桃酥，葱油酥、芝麻棒，味道不错。反正我带回北方的都特受欢迎。包括火锅底料和卤料。

我是长春人，在成都己有十一年了，我没觉得川菜多好吃，除了麻和辣就没什么味了。鲜是现杀的，香是沾了香油吃。如你肠胃不好还是不要试了。带点红肠，猪蹄来最好，在带点米。这里的米保你吃一次不想下次。

到此，以上就是小编对于美食家带朋友去成都吃什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食家带朋友去成都吃什么的2点解答对大家有用。