大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都都江堰青城山美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都都江堰青城山美食的解答,让我们一起看看吧。
1. 青城豆花:青城山附近的豆花以口感细腻、口味独特而闻名。特色在于加入了红糖汁、花生碎、糖葫芦、果粒等配料,使其更加美味可口。
2. 青城石碗鱼:这是一道传统川菜,以鱼肉作为主要食材,配以各类辣椒、豆瓣酱等调料,烹饪在石碗中煨烧而成。口味麻辣,香味浓郁。据说,青城山的石碗鱼是与蓉城美食鸭公煲、火锅、串串香并称的当地特色。
3. 青城山豆腐干:以豆腐为主材,经过特殊的砂浆磨制,再用炭火烘烤而成,口感酥脆。味道浓郁,香气四溢。
张醪糟小店 青城山
📍地址:青城山镇场口
也就是药王孙思邈塑像旁啦~
💰费用:人均15
✔️是一家百年老店
👉一吃就知道
🌟老味道了很正宗
🍮红糖粉子软软糯糯
🉑红糖糍粑更是一绝
‼️注意只收现金呦
主要有以下十个特色馆子:
一是青城山谭鸭血老火锅;
二是青城山毛肚涮肉坊;
三是青城特色老鸭汤馆;
四是串串香麻辣烫菜馆;
五是老绥远烧麦馆;
六是老白家特色羊杂碎馆;
七是丁记过桥米线馆;
九是重庆小面连锁小馆;
1,不远小馆·派对·自助烤肉
2,港火|火锅小馆
3,邀氿玖陆小馆•江湖菜特色中餐
4,笙乐小厨
5,哈尔滨李认真盘盘麻辣烫(都江堰店)
6,慧安小馆
7,百味小厨·特色鸡汤饭
8,清溪小院
9,河边小院•***鸡
10,青山小厨(青城山店)
白果炖鸡。白果炖鸡***用传统方法以白果炖仔鸡,再以猪肘相合,汁鲜味美,清香不腻。
青城老腊肉,青城老腊肉独具四川特色,肉香浓郁,回味悠长。还有青城泡菜,正宗罗鸡肉,洞天乳酒。这些都是青城山好吃的美食。
答案是:比如白果烧鸡是成都青城山地区的传统名菜,汤汁浓白,鸡肉异常鲜美。相传,在二三百年以前,青城山一位年高的道长久病不愈,日益消瘦。青城山上有一棵银杏树已有500多年的历史,所结白果大而结实。天师洞的一位道士便多次取用该树所结的白果,同嫩母鸡烧汤,文火炖浓后,给道长食用,道长病情好转,不久便恢复了健康,精神焕发。从此,“白果烧鸡”便闻名整个四川地区,成为一款特色名菜。
“白果炖鸡”,“青城泡菜”。
青城四绝:一绝“洞天贡茶”,二绝“白果炖鸡”,三绝“青城泡菜”,四绝“洞天乳酒”,中国名宴—长生宴是青城山鹤翔山庄上善堂餐厅推出的道家滋补特色美食。
后山老腊肉:烟香味浓、肥而不腻、口感独特。
到此,以上就是小编对于成都都江堰青城山美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都都江堰青城山美食的4点解答对大家有用。
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