大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都吃的特色美食不辣的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都吃的特色美食不辣的的解答,让我们一起看看吧。
川菜并不都是麻辣味,比如说蒸菜都是以咸鲜为主,少有辣椒。而小草炒往往就偏麻辣了。
你在成都,你想不吃麻辣味的,可以点蒸菜以及汤菜,这种属于江湖菜,大众口味比较适中。比如说扣肉,蒸肉等等。
别一点都不吃哦,一定要尝试!
说不定吃着吃着就喜欢上了!
小微给你总结了一下想到的没有辣椒的美食!
自己想的没有分类,见谅!
老妈蹄花 清谈有蘸碟
蛋烘糕
龙抄手
钟水饺(别看着有辣椒就觉得辣,这个不辣)
凉糕、冰粉
糖油果子
三合泥
叶儿粑、糍粑、三大炮、冻粑
豆花
红糖锅盔
韩包子
豆汤饭
粉蒸排骨、粉蒸牛肉
锅巴肉片
甜皮鸭
张飞牛肉
龙须糖
叮叮糖
蒸蒸糕
赖汤圆
当然有!成都川菜虽然以辣闻名于世,但其实真有不少不辣的菜!而且许多还是我们耳熟能详的。
最常见的当属红糖糍粑,这是壹周君我去川菜馆必点菜品,代替主食,我只服它——又好吃又香脆!
红糖糍粑算是川菜中的小吃,或者是甜品,几乎每家都有,做得也是相当精致,红糖汁的口味调得厚且妙。
和红糖糍粑一样作为点心甜品存在的,还有红糖酒酿小汤圆,红糖和酒酿的滋味都蛮浓郁的,圆子个头不大,有点嚼劲。
成都对红糖水的热爱目之所及,不过实践下来,发现红糖甜品解辣效果相当好,觉得有点辣了,一块糍粑入口,立即又可返身去战斗了。
如果你非说甜品不算数的话,那壹周君就要放大招了——乐山甜皮鸭,乐山之于四川相当于潮汕之于广东,都是超级美食网红城市。
乐山甜皮鸭,甜香的皮,脆嫩的鸭肉……皮是甜的,鸭肉是咸的,咸甜搭配得很好,鸭肉也是比较软润,皮肉的甜味、咸味、卤味最为平衡,三者之间完全没有强势的角色,咀嚼之间还透着鸭肉的香气!好吃!
你说成都人只吃辣的,就因为甜皮鸭的存在,让成都人的口味更多元了几分。
说成都人不好甜口,纪六嬢家的粉丝可不服,因为他们家的甜皮鸭,皮子上的糖壳那是相当的厚,那个表皮***的一层晶莹剔透的糖层,咬一口大腿,直现拔丝效果……
虽然成都的美食好多都已辣为主,但是作为一个发达城市,它必然会满足人们的各类需求。如果你不喜欢吃辣,去成都吃美食,也有很多不是辣的美食啊,下面就来推荐几款好吃又不辣,而且又大众化的美食吧!
1、豆花
豆花是四川常见的家常美味菜肴,一日三餐都可以吃它,而且它的营养价值也比较高,在大热天可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又带点甜味,解暑的效果绝不比冰淇淋差。一般是在四到六元每 碗。
2、钟水饺
钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一,钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,具有皮薄,10个水饺才50克、料精,上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉、馅嫩,全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣、味道鲜美,全靠辅料和原汤,一般六到八元每碗。
3、叶儿粑
叶儿粑是一种糯米类型的甜点,叶儿粑,外面是一层糯米,里面是肉馅。肉馅用猪油炒过,浸泡着糯米内皮,一般四元每个。
题主有兴趣的话可以和朋友去尝试一下噢……吃烧烤的话最好晚上6点左右去,人多,氛围感十足
1 :甜皮鸭 25元/半只。酥脆甜蜜的鸭皮,咬开之后,里面是嫩嫩的鸭肉,没有一点腥味。鸭皮虽然很甜,但是一点都不腻,刚出炉的甜皮鸭会散发阵阵香味,闻起来会不自觉分泌唾液。
2 :叶儿粑 4元/个。这基本是小时候的记忆了。现在越来越少的人做叶儿粑,外面是一层糯米,里面一般是肉馅。肉馅用猪油炒过,浸泡着糯米内皮。
3 :冰粉 8元/碗。成都最原始的冰粉是红糖味的。手搓冰粉,冰镇一下,舀上两勺红糖放进去,Q弹爽口,炎热的夏天来一碗,顿时暑热全无。现在出现并流行着更多品种,比如糍粑冰粉,里面主要是冰糍粑,小汤圆,坚果等,电子科大沙河校区那一家便是***,每次去都要排队,但是真的好吃。
4 :冰醉豆花 5元/碗。我觉得最好吃的是【小谭豆花】。这是一家成都老店。特别适合夏天食用,豆花是冰镇过的,里面加了醪糟汤,少量枸杞,一口入喉,非常顺滑,解暑。豆花不会很散,但是入口即化。
5 :老妈蹄花 20/只。这也是老成都的记忆。人民公园那一带很多店,每一家味道都差不多。
蹄花用雪豆和着炖,满满胶原蛋白,没有一丁点腥味。再喝口汤,蘸上蘸料,一大口蹄花入口,若是在冬天食用,从头发颠颠爽到脚趾尖尖。
6 :醪糟汤圆 6元/碗。这是从小吃到大的一个甜点。
醪糟是个非常神奇的存在,可以做醪糟蛋,醪糟汤圆,还有上面说到的冰醉豆花里面,也可以加醪糟。酸酸甜甜的,散发着阵阵酒香。喜欢吃糯米的朋友不能错过这道美食。小汤圆放在醪糟里面煮,一勺放进嘴里,甜、Q、糯、爽,集齐了。
7 :粉蒸肉 18/份。这道算是家常菜了,每家每户都会做。一般会加一点郫县豆瓣提味,但是吃上去没有辣味。现成的粉包裹着肥瘦相间的五花肉,撒上葱花,因为有油的浸润,所以不会觉得粉很干。滋。流口水。
你好,我是带着孩子轻松游,很高兴来回答这个问题!
成都,对于人们来说饮食习惯,第一个就想到的是麻辣,但是在成都却有很多的小吃,都是没有麻辣的,比如说:
成都有一个夏季消暑小吃,夏天的时候吃的冰粉,这个小吃其实是跟凉粉不一样的,凉粉是白色的,但是冰粉确是褐色的!在夏季的时候,成都大街小巷上都会有卖的,主要是有红糖或者是各种水果干果之类的放在上面!以前是单独的就是红糖,但是随着人们的生活意识越来越高,往里面加的东西也越来越多了,比如说草莓啊西瓜呀,苹果,葡萄干都可以往里面加,冰冰凉凉的然后又带着甜,消暑必备产品,价格也是从5元到10 元不等!
比较著名的三大炮,这个主要是,糯米团裹着黄豆粉,在做团子的时候往黄豆粉里扔,会碰到铁片发出“砰砰砰”的声音,所以被称为“三大炮”。在宽窄巷子里有卖的,大概每份十块钱左右,所以比较喜欢吃甜食的,还是比较可以的!
我是带着孩子轻松游,以上就是我的回答!您的点赞和关注是对我的肯定和鼓励!也是我继续奋斗向前的动力!所以动动您漂亮又可爱的手指头来关注我吧!
你好,要说四川不辣的小吃,有很多,本人现在外省流动教四川小吃,辣,麻,不辣甜,不辣的有,泡粑,凉糕,凉虾,冰粉,银耳汤圆苹果汤,牢漕荷包蛋汤,葛根粉糊糊,莲子粥,这些小吃多有排毒,养颜,开胃,健脾,醒酒,化痰,止咳,清热,去火,糍粑,的功效,在外省很多人都没听过和吃过,人多口味不同,有人说太甜有人说不甜,在成都你又有很多小吃,你找不到,原因是租金高,量少,价钱贵,所以小街小巷的才能吃到,一般不会超过三到五公里范围内原街叫卖,
成都一座来了就不想走的城市,好吃好玩儿的情调城市。我家住宽窄巷子旁边,成都生活了十来年了,我家有二老二宝,一家人出行问我吃喝玩儿乐的算问对了喔。成都来了必然得吃火锅喔,可以点鸳鸯锅,白味辣味都有,如果吃中餐,每家都有不辣的菜,点菜时特别说下就行,我家两宝都不怎么吃辣,我每次出门吃火锅中餐都这么弄的。
哈哈,容我仔细想想,似乎很少呢,不过其实中餐还是很多不辣的。像景区基本有的,油茶,菠萝饭,腊排骨,糕点一类的小吃,建议你可以以中餐为主,汤锅都可以,番茄锅,菌汤锅都挺清淡鲜美。天有点热了,来成都一定要吃凉糕,冰粉,满大街都有,清凉解暑非常nice。四五月来成都建议可以去琴台路(司马相如卓文君卖酒的地方),挨着两个公园(文化公园,浣花溪公园),三圣乡也可以去,推荐熊猫基地,金沙遗址(成都人鼻祖,市标太阳神鸟出土地),我是不推荐网红宽窄巷子,锦里这些的没特色,本地人都不去的,东西又贵也不地道。远点还可以去黄龙溪,青城山(后山,风景好空气好,有泰安古镇),都江堰,街子古镇,西岭雪山(窗含西岭千秋雪的西岭雪山),峨眉山,乐山(小吃极多)……如果真的要来可以私信我,帮你参考啦
下面图片,图一都江堰神笔,图二都江堰河道全景,图三青城山溪水,图四青城山索道(不贵就45元坐了二十多分钟,在树尖飘过的感觉很值),图五***遗址乌木林,图六***遗址太阳神鸟地面图标内拍照,图七熊猫基地幼年[_a***_],图八熊猫基地小熊猫,图九街子古镇溪边
川菜不辣的太多了啊,并不是所有菜都放辣椒。
中餐类, 家常的: 清炒土豆丝,炒丝瓜,炒红苕尖,粉蒸肉、排骨,宫保鸡丁,韭黄肉丝,番茄炒蛋,木须肉,蒸鸡蛋,樱桃肉,木须肉,鱼香肉丝,鱼头汤,鲫鱼汤。。。太多太多。
火锅类: 都分清红锅,清汤锅都没有辣椒啊。
早点类: 油条豆浆包子,醪糟蛋,清汤小面,清汤抄手(馄饨),海味抄手,清汤米线等。。。
小吃类: 混糖锅盔,红糖锅盔,白面(椒盐)锅盔,三合泥(甜食),三大炮(甜食),糖油果子(甜食)等等
各种卤菜: 老妈兔头,烤兔,都有五香味不含辣椒的。。。
真是说不完,你来了也吃不完。
餐馆点菜时再多说明一句: 外地人不要辣椒,以免有时候出错哈。
到此,以上就是小编对于成都吃的特色美食不辣的的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都吃的特色美食不辣的的4点解答对大家有用。
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