成都美食大排档有哪些店,成都美食大排档有哪些店铺

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食大排档有哪些店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都美食大排档有哪些店的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问成都青石桥海鲜大排档哪家好吃啊？
2. 邛崃哪家蹄花最好吃？
3. 夜宵店大排档做什么菜品好？四川的朋友们多提提意见，想吃什么菜品？

请问成都青石桥海鲜大排档哪家好吃啊？

王婆海鲜码头大排档(青石桥店)

算是成都最喜欢的海鲜排档了，是我最爱的口味。正宗的四川味。每次想吃海鲜我们都去哪儿，白天这家妹面，晚上才卖海鲜，先去挑食材自己去挑你觉得喜欢的，食材都很新鲜（毕竟对面就是海鲜市场）可以根据你自己喜欢的味道让老板做，有白灼，蒜茸，麻辣。我们喜欢麻辣里面还会放些黄瓜和土豆一起炒。特别推荐炒鲍鱼。如果你吃不完一份人少你还可以要求两样一起双拼哈。还有个烧黄鱼没有照，也是味道绝了。 外地的小伙伴来了一定要去试一试（可能你觉得环境不是那么好，但是味道不错哈）

王婆海鲜码头大排档

地点：成都市青石桥中街8号

推荐爆炒花甲，味道不错，量很足，都是非常新鲜

还有小黄鱼，表皮是炸过的，鱼肉很嫩 也没啥刺，他们家海鲜吃着觉得很新鲜，味道也很正

王婆海鲜码头大排档(青石桥店) 味道很不错。

¥141/人 锦江区 春熙路 海鲜 0 1 2 8

来青石桥吃海鲜一直都是去得王婆家。价格适中，分量也很足。特别喜欢他家的酱油海鲜炒饭。简直完全停不下来啊。每次只要一想到大排档，第一个想到的就是他家。推荐他家的蒜蓉扇贝和生蚝，很新鲜。上菜速度也很快。鱼香的皮皮虾也不错。

邛崃哪家蹄花最好吃？

邛崃市高高饭店。

邛崃市高高饭店创建于2000年，由最初的街边小店经过不断的坚守、传承、创新。本着“健康，好吃，实惠”的经营理念，现已发展成邛崃市知名本土餐饮名店，曾获“邛崃十好美食坐标”“成都市绿色餐饮示范店”“成都名菜”等荣誉，一直受到消费者的肯定和亲睐。

新津王蹄花(邛崃分店）成都市邛崃市文君街道东星大道396号

邛崃还有其它好吃的：

2.邛崃市卧龙镇胖哥成园农家乐的胖墩松鼠鱼

3.醉火爆大排档招牌糯香鸭掌

4.邛崃市临邛月满楼酒店炝锅刺婆鱼

5.王宝器麻椒鱼的麻椒鱼

6.邛崃市俊悟饭店的特色棒棒鸡

7.五味居餐厅的奶酪排骨

8.天晟锦宴的芙蓉虾球

9.徐师家常鱼火锅的青花椒豆花鱼火锅

夜宵店大排档做什么菜品好？四川的朋友们多提提意见，想吃什么菜品？

四川的夜宵大排档，其实我们叫“冷淡杯”很少人叫大排档，不过说大排档也还是能听懂，要说四川人喜欢的“冷淡杯”菜系，那就太多了，我做过两年的“冷淡杯”厨师，我给你简单总结下吧。

第一类：火爆系列

火爆腰花、肝腰和炒、火爆鸭舌、火爆郡花、爆炒鸡杂、火爆鱿鱼须、火爆鸭肠、爆炒肥肠等。

第二类：卤菜系列

特色棒子骨、卤鸭脚、卤鸭翅、卤鸭头、卤***、卤猪蹄、卤猪尾巴等

第三类：江湖菜系列

炒龙虾、炒田螺、软烧带鱼、软烧鳝鱼、子姜美蛙、双椒鲜兔、特色脑花、双椒猪卵等、辣子鸡等

第四类：凉菜

麻辣兔头、凉拌鲫鱼、煮花生、煮毛豆、红油鸡块、夫妻肺片、泡椒凤爪等。

第五类：素菜

给你推荐下我们山东当地大排档最受欢迎的几道菜，仅供参考。

煎青鱼，过油加料出国撒上点香菜，吃完鱼肉回锅用骨头和鸡蛋在做个酸辣鱼汤，别提多舒服了。

麻辣脆骨，干辣椒爆炒，放糖，掌握好火候，香甜可口嘎嘣脆。

砂锅肥肠，这个没啥好说的，一个字，火！

酸辣土豆丝，这个不用多说吧？下饭神菜，最受欢迎没有之一。

您好，我是右先森，很高兴回答:

夜宵大排档，成都叫作冷啖杯，也有写成冷淡杯的。我简单说一说，您可以参考。

所谓“冷啖杯”，一开始其实就是一些冷菜，如***子，兔头，豆腐干等，再来几扎冰镇啤酒。因为酒冷菜凉，所以叫为“冷啖杯”。这种吃法在夏季，倒是挺消暑的。

当然之后发展下来，不只有冷菜了，品种逐渐丰富，也不只是夏季才火爆。

总的来说菜品有四大类，卤的、炒的、烤的还有凉拌的。融合了川菜的特殊味道，大都味重，香辣。而且越是做工复杂，吃着也复杂的，越受欢迎。像小龙虾呀，鸡翅鹅翅呀，鱼呀，兔脑壳呀，田螺呀，这些都是非常受欢迎的品种。

还有煮得入味，却还有一份嚼劲的煮花生、带有清香的毛豆儿、越嚼越香的肥肠，还有各种各样的凉拌菜如藕丁、萝卜丝、黄瓜块儿、豆皮豆干、苦瓜、豆芽、豆腐筋、“虎皮海椒”、盐水胡豆等，卤菜如猪蹄、猪舌、猪腰、猪肚、猪耳朵、猪尾巴、牛肉、牛筋、鸡鸭鹅兔等。这些菜都是事先做好的。还会有一些诸如白水冬瓜、米汤煮南瓜之类的“耙耙菜”。让人在重油重盐后:可以吃点清爽的。

现炒现烤的，爆炒主要是小龙虾，鱿鱼，田螺，鸡胗，肥肠等。都是麻辣鲜香。

烧烤的特色菜品就很多，主要以肉类、鱼类及海鲜为主，也可用蔬菜瓜果等素食材。

烤肉类：烤鸡翅膀、烤鸡腿 、烤牛肉、烤羊肉、烤火腿、烤内脏、烤热狗、烤凤爪等。

海鲜类：烤鲫鱼，烤鱿鱼、烤生蚝、烤螃蟹、烤龙虾、烤带鱼、烤秋刀鱼等。

到此，以上就是小编对于成都美食大排档有哪些店的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食大排档有哪些店的3点解答对大家有用。