苏州美食成都锅边馍的做法,苏州美食成都锅边馍的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏州美食成都锅边馍的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苏州美食成都锅边馍的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 锅边馍的做法，求解？
2. 锅边馍的做法？
3. 锅边馍馍怎么做？

锅边馍的做法，求解？

材料 猪肉馅，韭苔，面粉，葱粒，姜粒，清油，盐，酱油，料酒，花椒粉 做法 1.把猪肉馅用葱粒 姜粒 盐 酱油 料酒 花椒粉拌匀腌制二十分钟，把韭苔切成细粒倒入清油搅拌均匀，（放入清油是为了防止韭苔遇到盐后大量的水分会出来）和猪肉馅混合在一起。

在面里倒入七八十度的开水，用筷子搅拌，稍凉以后用手把面和面团，烫面不能使劲的揉。2.包的过程和包饺子一样，只是不要把两边只是不要把两边捏住。3.平底锅上火，锅内倒入清油烧热，把包好的生锅贴放入锅内，煎上二三分钟，倒入掺了面粉的水。4.盖上锅盖，用中火将锅内的水烤干，在用小火把锅贴的底部烙成金***出锅。在用小火烙的过程中要不断转动锅，使锅底受热均匀。

锅边馍的做法？

把豇豆摘成几厘米长的小段，洗净，控水。

2. 姜切末

3. 热油，姜、花椒和豆瓣入锅爆出香味即可（老妈动作太快没拍到T^T）

4. 放入豇豆，翻炒均匀

5. 加入适量水，几乎淹没豇豆，盖上锅盖。十分钟左右翻动一次，煮豇豆至八分熟。

6. 煮豇豆期间可以和好面团，手慢的姑娘可以在煮豇豆前和好。分量可以根据自己的情况定，面团太干下一步会不好展开哦

锅边馍馍怎么做？

准备材料：鸡蛋1个、普通面粉100g、水适量、盐1/2小勺、香葱适量、食用油1小勺；

面粉中调入适量水，搅拌均匀；面糊中敲入1个鸡蛋；搅打至比较稀的均匀的面糊，面糊稀薄一些，做出的饼更为柔软，再放入1/2小勺盐，搅拌均匀即可。

材料：小麦粉适量，土豆一个，小白瓜一个，豇豆一把，胡萝卜一个，蒜2瓣

步骤：

1土豆，小白瓜，胡萝卜切成条，豇豆摘成中段，备用。

2小麦粉根据自己的需要加，然后加冷水，开始揉面团，揉到不粘碗的时候就可以了。

3菜油烧热，放入蒜，也可以加一点点干辣椒，爆香，加入土豆，小白瓜，胡萝卜，豇豆，莴笋炒，炒一会就放入冷水，把菜淹住即可。

4火放小，然后把面分成一个个的小剂子，拍成扁扁的圆面团，分别贴在锅的边上，不要挨着水，要贴稳，不要掉进水里了。

5然后就盖上锅盖开大火煮，煮到菜都熟了，馍馍也就熟了，起锅前放盐巴味精，即可。

到此，以上就是小编对于苏州美食成都锅边馍的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏州美食成都锅边馍的做法的3点解答对大家有用。