大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都本地人爱吃的美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都本地人爱吃的美食的解答,让我们一起看看吧。
成都的美食很多被称为世界美食之都,成都人的早餐也是丰富多样,其中最火的十种,我为你一一说来,第一种就是面食,面食就可以分为第一小面,第二,担担面,第三,炸酱面,第四,葱油面,第五,宜宾燃面,第六面配鸡蛋,第七,馄饨,饺子,抄手,第八,稀饭配包子,馒头,第九,豆浆配油条,第十,皮蛋瘦肉粥
老妈蹄花是成都的一道风味小吃,它是以猪蹄为主要原料陪以芸豆等其他调味品,精心制作而成的,其外观形似飞花,故名:蹄花
凉糕:以其味香甜沙软,食之清爽可口,有清热去湿,健脾止泻之功效,可谓养生餐也。
兔头:吃习惯的人还好,第一次吃的人估计感觉无法忍受,尤记得电视剧《都挺好》有一集里介绍苏明玉到成都去给一人赔礼道歉,请客吃的就是麻辣兔头,可见一般,亦可见在成都很受欢迎。兔头通常有麻辣,五香两种口味,具有骨头多,肉少,越吃越香,越香越吃等特点。
红糖糍粑是一定要尝的小吃,糯糯的口感,吃过的人都说好。
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成都做为文化和商业的枢纽地带近几年越发的受人喜欢,特别是外地朋友的青睐,也因此缔造了一句广告词“成都----一座来了就不想离开了城市”,说到成都的美食那就很多了,像柴火鸡、辣子鸡、宫保鸡丁、串串香、麻婆豆腐、鱼香茄子等等。每种美食都让人垂涎欲滴。
我最喜欢的就是辣子鸡、水煮鱼、芋儿鸡等等了。特别是成都的干锅,做的特别有特色,
这里就分享几个地道硬菜给大家:
一、辣子鸡
准备:
1、鸡肉洗净,改刀切小块,用适量料酒、10克盐,少许老抽上色,抓匀后腌制10分钟备用。
2、切适量辣椒段、蒜粒、姜片备用,八角一颗、草果一个、桂皮一小段洗净备用。
3、起锅烧油,油温60度放入腌制好的鸡肉过油,可以稍稍煸出油,这时候鸡肉稍稍有点硬,这时候加入备好的辣椒段、蒜、姜片、香料爆香、加入适量盐和鸡精调味即可出锅。
二、柴火鸡
去过一次成都,我比较喜欢吃辣,所以觉得成都的东西都比较符合个人胃口,但一道最普通的鱼香肉丝惊艳到我了
视频加载中...最后找出一张成都吃到的鱼香肉丝的图片分享给大家
成都美食我首推兔头
兔头是一个能够代表成都的美食,只要你尝试过成都正宗的兔头,嘿嘿,那恭喜你,你会上瘾的。
成都遍地都是卖兔头的店,尤其是在夏季的街边,卖兔头的几乎遍布了整条街,在这样的夜晚坐在街边啃着麻辣兔头边喝着冰镇啤酒,那无论一天中遭遇了什么样的烦恼和压力都可以得到充分的释放。
而且兔肉还含有丰富的营养
1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;
2.经常食用能阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;
3.兔肉中所含的脂肪和胆固醇,为不饱和脂肪酸,是减肥人士的理想肉食,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;也有人将兔肉称为“保健肉”;
4.兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉能让儿童健康成长,助老人延年益寿。
所以说成都是个会吃的城市。
斗起来串串你的蛋炒饭和冷锅串串都是比较好吃的一种特色美食
如果喜欢吃成都的烧烤,可以选择成都吃客,一路车客中有很多特色美食小吃,烤羊肉,脆骨等
成都的锅盔也是特色,在成都你可以吃到与外界完全不同口味的锅盔,让你流连忘返。
很多地方,成都网红美食比较集中的就在春熙路,附近的美食很多,也比较有特色,然后就是比较地道的美食,就类似于那种苍蝇馆子,就有很多了,比如建设路那边有美食一条街,那里有超多的成都美食小吃,而且还很经济实惠,其次就是龙泉驿区红河大道那边的后街,俗称夜市,在成都也小有名气,挨着四川师范大学,读大学的时候每天都要去里面逛一逛,推荐:烤五花肉、烤面筋、烤鸡爪、铁板豆腐…太多了,还有西浦那边也有一个夜市,所以,你如果要找本土美食,一定就要在接近大学周边的,因为那才是地道的美食
自从赵雷的一首《成都》唱红了以后,慕名来成都耍的朋友越来越多,来到成都后当然要享受一下成都的美食才不虚此行😊。要说成都本地人喜欢吃的美食在哪个区?这样的问题真是太不好回答了,因为不管成都哪个区都有暴多巨好吃的美食让成都本地人流连忘返。既然这样我就听着《成都》这首歌,给你讲讲玉林路尽头小酒馆的附近有那些美食。
火锅:三只耳,老码头,佬革命,渝味晓宇,皇城老妈,锦城印象,大龙,蜀九香......
串串:钢管厂五区小郡肝,玉林串串香,来两根砂锅串串,红又红,树下签子,兄弟手提串串……
川菜:鸡毛店,自贡好吃客,醉巫山纸包鱼,陈婆婆传统菜,人民食堂,天添饭店,棕南鲜锅兔,双流老妈兔头……
怎么办太多了太多了,写都写不完,你知道吗?玉林只是成都武侯区内一个很小很小的生活社区内几条小街的街名。所以来吧!成都欢迎你!成都的美食欢迎你!
来了以后私信我,根据你的驻地我再给你最合适的介绍。成都美食棒棒哒!
貌似現在的所謂美食都不太地道了,以前的幾乎所有大學附近的小攤都很不錯,但是現在也變了味道,貴不說還***了。以前很多的蒼蠅館子非常有特色,但是現在大多只剩下噱頭了。很懷念以前的三倒拐燒菜、蒸蛋,牛王廟的各種麵,半仙街的蹄花,雙楠朋輩餐圓子湯……
到此,以上就是小编对于成都本地人爱吃的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都本地人爱吃的美食的4点解答对大家有用。
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