大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州人在成都吃美食吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州人在成都吃美食吗的解答,让我们一起看看吧。
如果你不是四川贵州人,那l么别人说你像四川贵州人,那么你有三种可能让别人认为是四川贵州人了,第一,说话时带有类似四川贵州人的口音,第二,饮食习惯,四川贵州人喜欢吃辣椒,第三,你长相,四川贵州女人多数长得水灵水秀的,有一种独特的风韵,男人的的话一般长得比较精瘦矮小。
谢邀,南方人爱吃辣由来已久,无辣不欢啊😄,个人认为原因至少有二……。
一,地理气候的原因,湖南四川贵州云南重庆都无辣不欢,虽然辣味有有所不同,湖南江西纯辣火爆,重庆四川麻辣吃完嘴还木木哒,贵州酸辣爽歪歪,云南酸甜苦辣都有比较中庸特色少,但是菜式来说,川菜湘菜可是闻名中外的。
当然也不是所有南方都这样,像两广就不喜欢辣,气候一年四季都比较热嘛。而云贵川渝湘,这些地方几乎都是有山区高原,湿度大,温差大,冬天的干冷让北方小盆友都咋舌,辣椒自然就成为不可或缺的食材,祛湿避寒,吃出好身材😄。尤其是重庆四川,火锅倍爽,越热越吃,夏天吃火锅,男人吃了脱衣服光膀子,女人边吃边舞扇子,但是不得不说人家吃了皮肤可真的好啊😁
二,习惯成自然,辣椒已经成为传统餐饮不可缺少的食材。
古人估计最先用辣椒祛湿排毒避寒,后来发现辣椒还能***味蕾痛并快乐着,于是好吃的先人们传下一道道无辣不欢的菜,香辣虾,椒麻鸡,麻婆豆腐辣椒鱼,水煮肉片剁椒鱼头,数不完的咸菜泡菜南方菜都和辣椒有关。
这样的传承下来,娘肚子里就在吃辣,出身后当然也就继续辣个痛快啦😄,当然也不是所有南方人都爱吃辣,都能吃辣,只是相对其他地方更多些罢了。
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******加***,可激发食物中既鲜味,让原本平谈既食物觉得好食可口,原本辣椒就系大航海时代中灸手可热香料贸易中香料之一,各地各人各有所好,湘贵川偏好辣,以后偏好转变其它香料亦有可能
什么人文地理,海拨气候因素,全是废话!很简单:其实就是它们的老祖宗一代一代往嘴里喂辣椒,喂上瘾了,不食辣就会抽过去,自己上瘾就让孩子们也上瘾,不上瘾就觉很对不起祖宗,对不起天地,对不起父母,就不是本地人,就觉得自己是野种,就没脸见人,…,所以看见辣,而且是看见本地的那种辣,就会象粉仔看见了粉,立马精神起来,眼都放光芒了,迫不及待地往自已嘴里弄上一口才过瘾,才爽,才有精神,才理所当然显出一种自豪,一种得到众人认可的荣耀
谢邀。湖南、四川、贵州等地区的人喜食辣,个人认为有两个原因,即自然因素和社会历史条件因素。
第一,自然因素。具体说就是气候因素,湖南、贵州、四川等地夏季比较湿、热;冬季气候比较湿、冷。吃辣子可以起到排毒养颜的作业。而在西北地区,由于气候干燥,辣子吃多了容易上火,用当地方言说:“辣椒吃多就燥,上火”,所以吃辣椒多的地方多为湿润地区。
第二,社会历史因素。自古以来,湖南、四川等地多吃辣椒,俗语说:“无辣不欢”。吃辣椒是当地的传统习俗,是历史沿革。湖南、四川等地多出美女,这或许跟辣椒的排毒养颜作业不无关系吧!
个人观点,不喜勿喷,欢迎补充。
相信大家都听说过一句话:四川人不怕辣,贵州人怕不辣,湖南人辣不怕。这三个省是全国闻名的吃辣大省。在东北或沿海地区的同胞们来到这三个省只能吃白米饭了,因为这的每道菜都包含着***辣的热情。无辣不欢是川、黔、湘的真实写照,这三个省到底谁最能吃辣的问题早已争论不休。举办比赛是做不了了,倒是可以小小论证一下。
据记载,至乾隆年间,贵州地区开始大量食用辣椒,紧接着与贵州相邻的云南镇雄和湖南辰州府也开始食用辣椒。贵州北部已 “顿顿之食每物必蕃椒”。也就是贵州人每顿饭都要吃辣椒了。除开个别体质问题外,每个贵州人都是吃菜一定要有辣椒,不然食之无味,如同嚼蜡。贵州人爱吃辣椒是有名的
接下来是四川了,想必大家都知道,四川与重庆的火锅闻名世界。全球的每个角落都布满了火锅店。火锅里的配料除了辣椒最多外就是花椒了。在四川任何馆子都能够吃到任何形式的辣椒,担担面里面的辣椒不辣的话,就不是正宗的。但是四川人偏好“麻辣”,由于追求麻,所以在辣上不能说第一。去过四川旅游的朋友应该都知道,四川的辣与麻是相结合的,四川人追求的并不是单纯的辣,而是辣中带有麻,麻中有着香。它不存在多辣,但一定是麻麻香香的。所以在对于单纯吃辣上四川要约逊一筹。而对于辣椒的口味与独特香味却是其他省做不来的。
无辣不成菜。湖南人的生活习惯与辣椒密不可分。有一首湖南民歌《辣椒歌》,流唱全国。歌中唱道:"远方的客人莫见笑,湖南人最爱吃辣椒"。湖南省大部分地区土壤肥沃,气候温和,阳光充足,雨水适中,十分适合辣椒的生长发育。湖南人吃辣椒的本来味道,谓之原辣。就是不像四川人一样辣中带有香,不像贵州人一样把辣椒腌渍浸泡使之发酸,追求的是辣椒原味,单纯的辣。 其实说到谁更能吃辣,因为各地有各地的特点,各自的习俗。大可不必争论
我曾与一对来湖南开餐馆的朝鲜族夫妇比吃辣椒 ,我输了负责这一桌酒菜钱 他输了,夫妇倆跳个朝鲜族舞。吃的是干野山椒,他端上一盘炒香的野山椒,吃了十来个,我就只把野山椒加点醋和盐,吃到十五个时,他认输了。两口子就跳起来了。比赛的原因就是他极力吹嘘他们朝鲜人吃辣的如何如何厉害,当时我就不干了。就与他较上劲了。
贵州的辣不太辣,追求的是香辣,好吃!四川的辣是麻、是油,追求的是开胃,也好吃,作为外地人表示只能开胃一周,时间长了受不了。湖南的辣是猛辣,追求的是热情,任何菜放辣椒不需要理由。广西的辣是生辣,追求的是原生态的辣,到广西吃饭不用操心菜辣不辣,辣能做不辣也能做,他们的辣主要做成白切、刺身--即生辣椒蘸水。
我是贵州人!我个人觉得在国内的话湖南人比较能吃辣点。四川能吃辣但四川是麻辣!辣度不是太高。贵州吃辣更多的是香辣,一般都会有很多加工过的口味!比如说五香啊酸辣椒啊炸的干辣椒啊等等!在加工的过程中辣椒的辣度综合过已感觉不怎么辣了。广西那边比较有特色的是他们用新鲜的辣椒剁碎做蘸水,放点大蒜加上美味鲜!蘸什么菜都好吃!辣度已还好了!湖南的辣那是真的辣!去过湘菜馆的朋友都知道!如果不提前给老板打招呼!他们按照他们地方特色吵出来的菜那是真的辣!钻心的辣!没有其他的味道!就辣味最突出。墨西哥就不知道了。没去过已没吃过。好了!这仅是个人观点[微笑]
吃辣湖南,江西,四川够狠,贵州,云南只是喜欢辣,总体来说,几个省的人大部分是无辣不欢,几个省的人也有不吃辣的人也有,相比之下湖南江西四川这些个省的人是越辣赿欢,贵州云南只要有辣就行。
我是四川人,我意识里人湖南人更能吃辣?
四川人吃的辣是辣,但偏麻辣,说不上最辣,就是口味比较重,都知道川菜几乎都是偏油重盐重颜色重的。给人感觉辣得不得了的那种,其实并没有想的那么辣!
云南贵州是偏酸辣一点吧?
我也去过云南贵州旅游,贵州的酸汤鱼真的很好吃呢,贵州的菜不算很辣的哇,总体还是可以接受的范围。云南的菜比贵州要辣一点点。
江西没怎么接触过。
但是湖南人是真能吃辣呀,以前有湖南朋友,真心是做所有菜都喜欢丢掉辣椒。我不知道是她个人习惯还是湖南人都这样。就因为她,让我意识里觉得,湖南人是吃得最辣的。
感谢小悟空邀请!我来回答这个问题比较合适,因为这几个地方我都待过,在那里干过工地,而且时间都不短,我会用尽量客观的态度来说一说。四川人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣。这句话相信很多人都听过,大体上来说,我觉得说得比较有道理。
这是湖南人非常普通的一份早餐米粉,辣椒猪肝瘦肉炒码,这个辣度在湖南只能说是老少皆宜。😀😀😀
从这个早餐可以看出,湖南人吃辣椒确实已经到了无辣不欢的程度,湖南本地人可能还没啥感觉,但是对于外地人的杀伤力应该说已经算伤害了。一个具体的例子就是我们工地的食堂,我们自己吃起来没啥感觉,但是外地人已经要投诉了:太辣了,吃不了!🤕🤕🤕
这是贵州传统名吃,铜锅牛肉。看起来没啥特别,辣味已经渗入配菜里面,这个辣度大致和湖南家常菜辣度差不多
云南贵州人民也能吃辣,典型代表就是油炸洋芋也需要蘸着辣椒吃,只是云贵一带的辣椒面,普遍辣度一般,从这点上来说,云贵地区人们吃辣的程度应该说稍逊于湖南。
这是四川人民喜欢用的蘸水,配料一定离不开小米辣,这个有一定辣度,关键小米辣很多是生的,加上四川菜的麻辣,这个口味湖南人大部分不适应。
四川美食以百菜百味为胜,但是普遍来说,大家一般都是狭隘的认为麻辣就是川菜的代表,而花椒的麻对于大部分湖南人来说,是不太容易适应的口味,所以,虽然本身四川人民也能吃辣,但是湖南人貌似一直不太服气。我个人感觉四川人民吃辣也会稍逊于湖南。
这是湖南湘西名菜芷江鸭。全程走大油,不以辣取胜,但是这道菜的辣味,已经让很多外地人望而生畏。
到此,以上就是小编对于贵州人在成都吃美食吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州人在成都吃美食吗的4点解答对大家有用。
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