舌尖上的川西成都美食,川西 美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于舌尖上的川西成都美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍舌尖上的川西成都美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 宽窄巷子美食？
2. 川西第一站去哪里好？
3. 都江堰美食？
4. 成都哪些美食是可以带走的？

宽窄巷子美食？

宽窄巷子是成都的一处著名景点，每天到此游玩的游客络绎不绝，这里不但有古老的风土人情，历史建筑，更有五花八门的各色小吃，这里汇集了成都乃至四川各地的有名小吃，什么"赖汤元""甜皮鸭""叶儿粑""、煮玉米""烤红薯""波萝饭"等等，举不胜举，流连往返，这就是一个爱好美食小吃的天堂。

宽窄巷子其实是清朝古街道，在这里可以体验到成都民风民俗的川西风情及其独特的文化。

美食有：老妈兔头、三大炮、凉粉、甜水面、巷子酸奶、赖汤圆、肥肠粉、豌豆饼、冰粉、龙抄手等。

三大炮是由糯米制作而成的，类似于驴打滚，一般沾上***粉末和红糖食用。

成都的特色小吃还有钵钵鸡、罐罐米线、蛋烘糕、灯影牛肉、凉糕、叶儿粑等。

川西第一站去哪里好？

川西第一站可以去成都。成都作为四川的交通枢纽，有非常完善的交通网络，同时也有非常丰富的人文景观和美食文化。成都也是一个旅游***非常丰富的城市，有宽窄巷子、武侯祠、锦里、青城山、都江堰等著名景点，还有火锅、串串香、兔头等特色美食。因此，作为川西第一站，成都绝对是一个非常不错的选择。

都江堰美食？

都江堰名小吃有尤兔头，葱葱卷，渣渣面，冰粉，白果炖鸡。尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食。葱葱卷算是都江堰的土著小吃，在五桂桥街、三方半巷子等地。渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，不带一点水分，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下，香喷热乎的味道简直让人食指大动。

冰粉价格很便宜，就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯。

白果炖鸡就是剥去白果外面的硬壳后，取里面淡***的果核跟土鸡炖煮在一起。成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美。

在都江堰火遍25年的本地老字号，浙江卫视都推荐的西南地区四大兔头之首的尤兔头是必打卡的美食，而且这个味道只在都江堰吃得到哦。对都江堰土生土长的90后来说，尤兔头占据了他们童年的美食记忆。独家秘制的“麻辣、五香兔头”是招牌。建议每种味道都尝一下，不吃到尽兴绝不罢休。

这里还有特色的中餐，养生汤，小吃，青城四绝之一的“白果土鸡汤”。所以绝对是家庭旅游的首选，不可错过的本地老字号。还可以打包带走，是很好的伴手礼。

成都哪些美食是可以带走的？

1，蜀锦

蜀锦，四川省成都市特产，中国国家地理标志产品。蜀锦，专指蜀地（四川成都地区）生产的丝织提花织锦。蜀锦多用染色的熟丝线织成，用经线起花，运用彩条起彩或彩条添花，用几何图案组织和纹饰相结合的方法织成。

2，九尺板鸭

九尺板鸭是产于四川省成都市彭州市九尺镇的传统名吃，彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。

3，军屯锅魁

军屯锅魁，又称“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川成都彭州（原彭县）的传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

4，蔡湾柚

柚俗称"气（包）柑"。良好者有蔡湾、偏心、沙田、蓬溪、红心、酸柚、人头柚等。蔡湾柚是新津县地方名柚，树冠开张，果大皮薄，果肉浅黄，柔嫩多汁，酸甜可口，因产于花桥镇蔡湾村而得名。

5，牧马山辣椒

辣椒是新津县历史上有名的土特产品，主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩，历来为成都、新津的餐馆和面食店所需辣椒的主要来源。

到此，以上就是小编对于舌尖上的川西成都美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于舌尖上的川西成都美食的4点解答对大家有用。