成都安顺的美食有哪些,成都安顺的美食有哪些特色

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都安顺的美食有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都安顺的美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 安顺特色小吃有哪些？
2. 安顺的特色小吃有哪些？
3. 贵州安顺的小吃有什么呢？

安顺特色小吃有哪些？

安顺是中国贵州省的一个地级市，有许多独特的特色小吃。以下是一些安顺的特色小吃推荐：

安顺豆腐脑：安顺的豆腐脑口感细腻，味道鲜美，非常受当地居民喜爱。它通常搭配辣椒酱、香菜、豆豉等佐料，增添风味。

安顺腌猪肉：这是一道传统的地方特色菜。猪肉经过腌制后，再经过独特的制作工艺，口感鲜嫩，带有甜咸的风味。

老山羊汤：安顺以其山区特产的老山羊而出名，老山羊汤是当地非常受欢迎的汤品。它以羊肉为主料，加入多种中草药和调料熬制而成，鲜香浓郁。

腐竹炖排骨：这是一道融合了豆制品和肉类的传统菜肴。腐竹和排骨搭配炖煮，使得排骨鲜嫩多汁，味道醇香。

安顺甜皮鸭：甜皮鸭是贵州一带的传统美食，而安顺的甜皮鸭备受推崇。甜皮鸭的制作复杂，需要经过多道工序，最终呈现出酥脆外皮和嫩滑肉质。

这些是一些安顺的特色小吃，当然还有其他的美食值得一试。如果你有机会前往安顺，可以向当地居民或当地旅游服务中心咨询更多的特色小吃推荐。

安顺的特色小吃有哪些？

安顺裹卷，安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺大街小巷，每位姨妈调配的裹卷配方都不一样，不过味道都大同小异。还有丝娃娃吃法和裹卷也差不多不过，不过丝娃娃需要放料汁裹起来一口吃下，相比之下我还是更喜欢裹卷。

贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。一般也是路边口就可以找到卖糯米饭的，但是也是味道不一，以前就大十字那里有一家味道就很不错。

贵州安顺的小吃有什么呢？

1、波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”，是外婆做给孙子吃的一种点心，在当时乡下叫做婆婆糖。2、破酥包，饱满洁白，收口微开，香气四溢。吃到嘴里油而不腻，柔软松酥，满口盈香，给人一种不咀嚼就有融化之感。3、油炸粑，该小吃的做法是先将米面搅熟成糊状盛入碗中，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔***产“引子”，浇上一瓢滚油便可。该小吃油而不腻，内酥外软，十分可口。4、水果冰粉，柔软，爽口，夏日解暑家居必备之良品。5、安顺裹卷，安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺各个地方。6、夺夺粉，是一种类似火锅又完全不同于火锅的贵州安顺小吃，在一锅由店家配好的汤锅端上来以后，你就可以点菜了。火腿肠是必不可少的配菜，此外还有蛋饺、鱼丸、粉丝、藕片、二块耙、冻魔芋等等，再加一份时鲜蔬菜，就能让你美美吃上一顿。7、小锅凉粉，是贵州省安顺市的风味特色小吃，其以安顺特有的米凉粉、优质苕粉、芭蕉藕粉、土豆等为主料，配以优质火腿肠、精制豆皮、芫须、折耳根、酸萝卜、黄豆及时令鲜蔬，用猪龙骨汤煮沸，其味鲜美、营养丰富，冬季食用可驱除寒气不惧严寒，夏季食用使人精力旺盛神清气爽。8、冲冲糕也叫松糕卜粉，是安顺市著名的特色美食，它是利用棕树木制成的特制工具做成的。制作原料虽然简单，但是制作工艺却十分多，做出来需要花较长时间，同时米...9、六马狗肉粉

10、旧州鸡辣子，鸡辣子原是明太祖调北征南时随军携带的食品，至今已有六百余年的历史，是黔中安顺屯堡人各种宴席中的上乘佳肴;是居家、旅行携带和赠馈亲友的上乘佳品。

贵州安顺最有名的6大特色美食，尤其第1种，是年夜饭里必不可少的#美食#

安顺，有着“国泰民安、风调雨顺”的美好寓意，这样一座充满祝福的城市，令人向往。在贵州当地有句话，叫 “吃在安顺，玩在贵阳”。可见安顺是名副其实的美食天堂，今天小编就来分享贵州安顺最有名的六大特色美食，尤其第一种，是本地人的必备年味，一起来看看吧。

一、旧州鸡辣子

旧州鸡辣子是以辣椒为主，突出的是辣椒的味道，而鸡肉是它的重要的辅料。鸡辣子在熬制过程中，既充分吸收了鸡肉的香味，也最大限度地释放了辣椒的辣味，辣香鸡香，安顺鸡辣子本地人的必备年味，红红火火的鸡辣子传递着浓浓的年味。

安顺地区的美味

NO 1-旧州鸡辣子

1 、讲鸡肉切成 1.5 – 2 厘米见方的小块。姜切片，葱切细丝，干辣椒切开（传统做法是将辣子洗净后放入石臼中捣烂、碎，俗称粑粑辣子）。

2 、将鸡肉放置到碗中，加酱油、料酒、味精、盐、姜片、花椒、甜酒酿，拌匀，腌制 25 – 30 分钟。

3 、锅里倒入 300g 油。烧热后，下鸡块炸。炸至姜***以后，盛出放置一会儿后，再次下锅炸。然后出锅沥油，待用。

4 、在锅中留少许油，大火烧热。下葱姜，泡椒及麻辣酱爆香，然后下炸好的鸡肉块翻炒，直至鸡块均匀地沾上酱。 2 -3 分钟后，将干辣椒和花椒下锅。 2 分钟后转中火不断翻炒。待锅中的油汁被吸收的差不多，辣椒花椒焦香时，即可出锅。

NO 2-八宝娃娃鱼

“八宝娃娃鱼”是贵州传统名菜之一，历史悠久。清道光年间，贵州名厨王仁斋用娃娃鱼加八种配料制做而成，颇受欢迎。娃娃鱼在贵阳又名“狗鱼”，所以人们给王仁斋取了个外号——“王狗鱼”。从此，“八宝娃娃鱼” 成为贵州名菜。

到此，以上就是小编对于成都安顺的美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都安顺的美食有哪些的3点解答对大家有用。