成都探店美食火锅推荐重庆,成都好吃的重庆火锅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都探店美食火锅推荐重庆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都探店美食火锅推荐重庆的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆成都特色小吃？
2. 成都火锅和重庆火锅的区别？

重庆成都特色小吃？

重庆和成都都有许多著名的特色小吃，下面是其中一些代表性的美食：

1. 重庆火锅：重庆火锅以麻辣味见长，汤底辣而麻，配料丰富多样，包括牛肉、羊肉、豆皮、豆腐等。吃重庆火锅时可以尝试麻辣烫，辣度和口感非常独特。

2. 水煮鱼：成都水煮鱼是一道经典川菜，鱼片搭配豆芽、豆瓣酱、泡椒等，以辣椒和麻油煮烹而成，汤汁鲜香浓郁，口感麻辣。

3. 麻辣串串香：成都和重庆都有麻辣串串香，是一种串烧类美食。将各种蔬菜、肉类、海鲜等食材穿在竹签上，然后在辣油中煮熟，吃起来既辣又麻，非常开胃。

4. 四川凉粉：四川凉粉是一种清爽的冷面食，由红薯淀粉制成，配以辣椒油、花椒粉、醋等调味品。口感爽滑，微辣微麻，是夏季消暑的好选择。

5. 酸辣粉：酸辣粉是一种兼具麻辣和酸爽口感的小吃。它由宽粉、豆芽、花生碎等主要材料组成，再加上酸辣调料，味道浓郁鲜美。

以上只是其中一部分重庆和成都的特色小吃，这两个地方还有许多其他美食值得尝试，如毛肚火锅、担担面、串串香等。无论是辣口味还是麻辣口味，都能满足您的味蕾享受。

重庆和成都都是中国著名的美食城市，拥有丰富多样的特色小吃。以下是其中一些重庆和成都的特色小吃：

重庆特色小吃：

1. 麻辣火锅：重庆的麻辣火锅以麻辣、***、鲜香的特点著称，辣椒和花椒的味道浓郁，配以各种肉类、蔬菜、海鲜等。

2. 小面/重庆小面：细而富有弹性的面条，搭配辣椒油、花椒麻辣酱、葱花、蒜蓉、虎皮辣椒等调料，非常有特色。

3. 辣子鸡：鸡肉块炒至外脆里嫩，带有辣椒和花椒的香辣味。

4. 串串/涮串：将各种肉类和蔬菜穿在竹签上，涮煮在辣椒和花椒的汤底中，非常美味。

5. 擂辣子：将花椒、辣椒和其他调料研磨成粉末，然后混合油脂调制成辣椒酱或调料。

成都特色小吃：

“酸奶牛”有四颗星原味紫米露酸奶超级好喝,路边有很多店,非常好找。

5、“龙爪爪爪”五星甜糯的鸡爪,炒了很多遍的鸡!6.“面包和油炸”有四颗星。推荐超级满分零食。每次出去玩一定要买零食,无与伦比的好吃的煎包,麻辣口味推荐。

成都火锅和重庆火锅的区别？

首先，底料不同

这是火锅味道不同最本质的区别，也是成都火锅和重庆火锅一个主麻，一个主辣最根本的原因。

重庆火锅的底料会放牛油，就是火锅上面漂浮的那一层红油，遇冷之后会凝固。实在点的店一锅锅底会放一斤牛油，一斤底料，然后再加三斤高汤，煮出来后香浓四溢。

而成都火锅品类比较繁多，番茄，菌汤各种锅底应有尽有。

其次，蘸料不同

重庆火锅因为本身味道就很浓郁，所以蘸料相对来说很简单，只有常见的蒜泥，香油，葱花之类。

而成都火锅则不然，成都火锅汤底香味足够，但是底蕴不够，所以就需要蘸料来凑，像什么芝麻酱，香辣酱，花生碎，干蘸碟等等。成都火锅偏向通过蘸碟来加重涮菜的味道！

重庆火锅的味道偏向麻，而成都火锅的味道更加的接近于辣，两种火锅的口味就是不一样的，所以大家可以根据自己对于火锅口味的喜好来选择自己喜欢的口味，火锅的选择多，自己喜欢的口味吃起来会更加的放心，成都火锅的口味更佳的适合比较能够吃辣的小伙伴，而重庆火锅更佳的适合对于麻辣比较适应的小伙伴了，这两种火锅都是很推荐的火锅的种类，各种口味也是很有自己的市场的。

成都火锅重庆火锅的调料也是不同的，重庆火锅是几乎不需要调料的，所有的味道都在火锅的汤底里面，让整个火锅的味道本身就很浓郁了，所以对于味碟的要求是很低的，但是成都火锅必须配上正宗的麻油，吃起来才更香，这样的味道是很被大家需要的，各种调料的加入让整个火锅的口感变得很好，调料的不同构成了重庆火锅还有成都火锅的比较明显的区别，好的火锅底料也是很让大家心动的了。

到此，以上就是小编对于成都探店美食火锅推荐重庆的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都探店美食火锅推荐重庆的2点解答对大家有用。