成都春节必吃美食有哪些,成都春节必吃美食有哪些地方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都春节必吃美食有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都春节必吃美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都诺亚方舟春节营业吗？
2. 你们家乡过年必吃的是哪道菜？
3. 过年了，你吃过的美食中那样东西最能体现家乡的味道呢？

成都诺亚方舟春节营业吗？

营业中

没有停业而且营业时间还是24小时制，酒店是按五星级标准修建的综合型休闲酒店，占地30余亩，经营面积近4万平米。设有独立私人会所、美食厨房、会议室、客房、养身SPA、恒温阳光游泳池、壁球、健身房、热瑜伽、***、电影厅、空中花园、儿童游乐城、网吧、电玩等30余种配套设施的高级商务休闲场所 ，有条件有机会的朋友可以去，现场体验一下。

你们家乡过年必吃的是哪道菜？

乱炖。过年时，在年前几乎家家都要炸藕合，生豆芽，由于我们那儿是产棉区，老棉油还是不少的，炸完年货，剩下的藕巴子，葱姜蒜头，在把油倒净的同时，为了沾油锅，加上豆芽儿乱炖。再加上粉条子。肉渣子等等。味道说不上很好，但勤俭节约的精神，每家都会发扬。

我家这里的饭桌上是无辣不欢的，所以年夜饭当然少不了辣子鸡这道当地的特色菜。鸡象征着吉祥，所以过年吃鸡也是传统。过年当然也少不了吃像征着团团圆圆的各种丸子了。这两道菜可是团圆饭桌上必不可少的呦！

在我们家乡过年离不开的一道菜是香肠，因为不管去谁家做客都有这道菜，在我们家乡也是名菜，因为过年过节家家都有吃香肠，反正贵州和湖南都爱吃香肠和腊肉过年必备的菜。所以一到过年家家腌制腊肉和香肠，香肠和腊肉招待客人和自己家吃，过年没有谁家去买肉家家都有腊肉省得花钱去买了，自己家杀的猪肉健康放心，不管是腌制腊肉还是香肠吃起来放心和健康，所以家家户户都杀猪过年，也是几百年养成的习惯，自己家杀猪的肉腌制好了可以送人，也可以留着自己吃时间长一点，还可以给孩子们带点出来打工吃等等，所以这个过年的一道必备的菜……。

在我的家乡过年时。最离不开的一道菜是夹山肉。先将红薯切成片，放油锅炸一下。然后切几片五花肉。将肉片与红薯片摆放在碗里。上蒸锅。蒸40分钟。蒸熟吃的时候可以撒一点白糖，肥而不腻。

过年了，你吃过的美食中那样东西最能体现家乡的味道呢？

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要说最能体现家长年味的东西，我觉得非年糕莫属了。

因为我想了太多东西，平时也会做来吃的，但是貌似在我们家这边，只有年糕，过年的时候才弄。

我的家乡坐标保定涿州，十八线的小县城，年糕呢，也是很简单的江米面年糕，注意哦，是江米面年糕，而不是江米年糕。江米，就是大家说的糯米，我们这里叫江米。只有江米面做的才叫年糕，江米做的，叫切糕。

下图，就是年糕和切糕，整粒米叫切糕，面的叫年糕。

年糕的做法也很简单，糯米和大米按照一定比例混合，然后浸泡一个小时，看出来晾，磨成粉，然后泡上大红枣。红豆加水，煮至七八成熟，然后热水烧开，放笼屉，笼屉孔洞太大的话，可以用***叶子把笼屉铺满，撒上红豆，混合米粉，加入温水，一点点加水，用手搓成半湿的颗粒，蒸汽上来后，撒入锅里，然后盖盖蒸七八分钟，待没有干面的时候撒入红枣，在撒一层保湿的米粉颗粒，上面在撒大枣，大火二十分钟。就这么简单。出锅后待凉了切成方形，条形，可以直接吃，可以沾白糖，可以油煎，可以煮粥，只要你喜欢，怎么样都好。

虽然简单，但是只有过年的时候大家才会自己蒸年糕，所以当家家户户飘出年糕的味道的时候，就说明，年，快到了。

现在，好多人也不会自己蒸了，嫌麻烦，都是买现成的，这也是年味越来越淡的表现了。

在四川，灌香肠应该是年前要紧的一件事

很多成都人应该都记得家里长辈会拿出塑料或者铁质的洗澡大盆，里面放满了新鲜猪肉，撒上盐、辣椒面、胡椒面等调料不停的搅拌，剪下矿泉水瓶的瓶颈加瓶身的一小部分做成简易漏斗，将猪大肠穿过其中，然后加猪肉往里灌，灌好的一大截香肠用白绵线分成小节，再用牙签在肠衣上扎几个小洞，让里面发酵的猪肉能够呼吸。

从选肉到调料，从罐装到晾晒

每个家庭的手艺不同，灌出的香肠都有不同的味道，看起来简单的操作步骤，其实每一步都是很重要的。做腊味香肠的肉，最好选用腿肉，肥瘦比例为4:6，这样做出的香肠不会腻也不会柴。而香肠又分为原味、微辣、麻辣、重辣、芝麻、甜味等口味，对喜辣的四川人来说，一般都偏爱麻辣，灌完了香肠把它们全部放到阳台上去晾晒，等冬风一点点吹走水分，让冬日偶尔的暖阳晒出辣椒和花椒的浓郁香味，对于很多四川人来说，有香肠就等于过年，一家人其乐融融的围在桌子前，分享着一年来的快乐与合力制作的美味，期待着来年的丰收，这样的画面朴素却温暖人心，所以说到家乡味那就是腊味了。

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到此，以上就是小编对于成都春节必吃美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都春节必吃美食有哪些的3点解答对大家有用。