大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食大咖有哪些名字的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都美食大咖有哪些名字的解答,让我们一起看看吧。
黄佑仁:73岁,四川省特一级厨师。代表菜:烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头。
陈伯明:69岁,中国高级烹饪技师,从业53年,精通各种川菜。
蒋学云:74岁,四川省特一级厨师。
缪青元:68岁,中国烹饪***、四川省烹协理事、成都市烹协副会长,精通各种川菜技艺。
代表菜:正街卤鸭。陈舜全:67岁,四川省特一级厨师,原成都国营餐厅成都餐厅厨师长,精通各种川菜技艺。
董继笃:71岁,四川省特一级厨师。精通川菜技艺,旁通西餐、西点技术。
代表菜:荷包鱿鱼、干烧鱼翅、干烧鹿筋、仔鸡豆花。
王开发:70岁,中国烹饪***,四川特一级厨师。
代表菜:老君煨肘、贵妃青鳝、酥皮鱼饺、川味牛排。
成都的大V有很多,以下是其中几位:
微信公众号“成都美食探店”:该公众号由一位成都资深美食媒体人冰冰运营,主要介绍成都的美食和旅游攻略。
新浪微博大V“成都美食***”:该微博账号由一位成都的美食爱好者运营,每天都会分享一些成都的美食和探店经历。
微信公众号“成都生活小助手”:该公众号由一位成都的生活达人运营,主要介绍成都的生活技巧和实用信息。
新浪微博大V“成都旅游小贴士”:该微博账号由一位成都的旅游达人运营,主要分享一些成都的旅游攻略和贴士。
除此之外,成都还有很多其他大V,覆盖了美食、旅游、生活、教育等多个领域。
不好排名,只能知道他是特一级厨师,主要介绍如下:
肖见明,1956年生,中专学历,特一级烹调师,现任成都飘香老牌川菜馆总厨、总监。2004年首届中国国际美食节上被推举为川菜掌门人。师从川菜***曾国华、孔道生、张松元、陈松如。
1***5年进入成都荣乐园餐厅开始厨艺生涯;1***6年—1***8年在成都市饮食公司工人大学学习;1***8年调入北京四川饭庄,在京八年曾多次为***、杨尚昆等***以及外国元首主理宴席;1991年任成都锦水苑酒楼总厨;1996年参加筹建成都银杏川菜馆工作并任总厨;19***年任成都飘香园老牌川菜馆总厨、总监;2000年5月应香港五星级君悦酒店特邀主办“川菜美食节”。
曾陆续在《中国烹饪》、《成都晚报》、《成都商报》等报刊上发表文章,其中有《论名厨》、《川菜出川带来的思考》、《川菜创新》等。主要成绩:1988年北京“华都杯”烹饪大赛特等奖;1999年成都市烹饪大赛一等奖;“成都市优秀厨师”;2000年被《新周刊》认定为《成都十八名人》;在2004年首届中国国际美食节上被推举为川菜掌门人。
代表作品
酱爆鸭舌、碧绿椒麻桂鱼、炝锅腰花、麻酱凤尾、黄瓜香菇牛柳等。
史正良高炳义杨贯一董振祥孙立新林明卢永良周小燕添东林发都是全国会做各式各样的川菜美味佳肴,是国家一级烹饪***评委和品鉴资格证书。还会做全国各地菜品,发扬好中国美食传统文化。
到此,以上就是小编对于成都美食大咖有哪些名字的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食大咖有哪些名字的4点解答对大家有用。
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