成都有什么美食店最出名,成都有什么美食店最出名的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都有什么美食店最出名的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都有什么美食店最出名的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都特色餐厅排名？
2. 四川十大餐饮企业排名？
3. 成都市十大名厨？
4. 除了火锅，成都当地有什么特色小吃?可以介绍一些老字号美食店吗？

成都特色餐厅排名？

1、明婷饭店：成华区外曹家巷一街坊21栋31号(近马鞍南路)。

2、绵竹人家风味菜：茶店子迎宾大道35号万科金域西岭商业楼2楼（地铁2号线C出口对面）。

3、 斗鸡饭场伙：青羊区同心路27号(新城市广场旁)。

四川十大餐饮企业排名？

2、蜀大侠火锅

蜀大侠隶属于成都蜀大侠餐饮管理有限公司，成立于2015年，目前拥有17家直营店，600余家加盟店，在日本、澳大利亚、美国、马来西亚也有多家门店。蜀大侠是火锅分会副会长单位，被誉为成都人排队5年也要吃的地道老成都火锅。

3、味蜀吾老火锅

味蜀吾是四川成都本地的品牌，主要经营川味火锅，旗下有10余个餐饮品牌，500多家连锁门店，能够为加盟商提供强有力的支持。

4、皇三爷火锅

皇三爷是一个主要经营川味火锅的品牌，在成都双流区拥有一家超过800平米的直营店，在全国有100多家加盟店，在行业中有较高的知名度

成都市十大名厨？

黄佑仁：73岁，四川省特一级厨师。代表菜：烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头。

　　陈伯明：69岁，中国高级烹饪技师，从业53年，精通各种川菜。

　　蒋学云：74岁，四川省特一级厨师。

　　代表菜：萝卜丝饼、蚕丝牛肉、破酥包子、提丝发糕、猪油发糕。

　　缪青元：68岁，中国烹饪***、四川省烹协理事、成都市烹协副会长，精通各种川菜技艺。

　　代表菜：正街卤鸭。陈舜全：67岁，四川省特一级厨师，原成都国营餐厅成都餐厅厨师长，精通各种川菜技艺。

　　董继笃：71岁，四川省特一级厨师。精通川菜技艺，旁通西餐、西点技术。

　　代表菜：荷包鱿鱼、干烧鱼翅、干烧鹿筋、仔鸡豆花。

　　王开发：70岁，中国烹饪***，四川特一级厨师。

　　代表菜：老君煨肘、贵妃青鳝、酥皮鱼饺、川味牛排。

除了火锅，成都当地有什么特色小吃?可以介绍一些老字号美食店吗？

你好我是川渝味道很高兴回答这个问题。

对于四川人的我来说，在成都呆了好多年，对成都还是比较了解的。首先成都小吃特别多，除了火锅成都特色小吃那就是大街小巷的串串了，比较出名的就是矮冬瓜串串这是坐落于成都李家祠的一家串串店，经常能看到人排队吃，那么我介绍一下这个串串的特点在哪里，其实串串跟火锅的区别不是很大基本原理差不多的，只是串串是把食物用竹签串好一串串的，下面我们来说一下这个串串的做法。

1 主料，鹌鹑蛋，鸡爪，海带结，藕片，脆皮肠，鱼豆腐（自己喜欢的菜都可以串）

2 辅料，竹签，豆瓣酱，花椒，辣椒，鸡精，食用盐，火锅底料，

3 首先我们需要做串串的汤汁

（1）红汤的做法。 我们锅里放入菜籽油半斤，油温小半成下花椒，辣椒 ，扁炒一下放入200克豆瓣酱，继续炒，炒出红油放入火锅底料，继续炒炒到颜色发红香味扑鼻把火锅底料炒化，然后我们加清水进去，这里的清水不宜加太多三斤清水即可，然后加入食用盐20克，鸡精50克，大火把汤汁烧开然后再烧一锅水把刚才串好的食物煮一下。然后我们只需要把串串放入刚才熬好的汤汁里面烫一下即可食用，一道成都的红油串串就制作完成 。

（2） 清汤的做法，我们拿一只老母鸡加猪棒骨，首先把老母鸡切开两半焯一下水。然后把棒骨也焯一下水，焯好水的棒骨和老母鸡放入大桶里面加水熬，直至把老母鸡棒骨熬乳白色，这个时候我们里面需要加上鸡精50克即可，清汤串串汤汁就制作完成了

这个时候你就可以选着你喜欢吃的清汤还是红汤往里面放串串烫着吃了，一道简单的串串就制作完成了，喜欢对你有所帮助，其实成都很多著名的小吃，串串只是里面其中的一种，以后我还会跟大家一起分享更多成都的小吃。

到此，以上就是小编对于成都有什么美食店最出名的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都有什么美食店最出名的4点解答对大家有用。