大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食早餐做法大全简单的问题,于是小编就整理了5个相关介绍成都美食早餐做法大全简单的解答,让我们一起看看吧。
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我想说~
辣是特色之一,那么今天咱们就来看看爱吃辣的四川人早餐都吃些什么呢?
第一种:四川油茶
四川油茶是川渝地区特有的小吃,我们常常把它当作早餐,和北方的油茶不是一个东西。一碗白色粘稠的糊糊上盖着许多细碎的***油炸长条,让很多外地人不知道怎么下口,其实白色的糊糊是由米浆不断熬煮而成,上面覆盖的则是叫做“馓子”的油炸物。根据自己喜好再放入辣椒油、榨菜丁、花生碎等等,一顿早餐顿时变得有滋有味。
第二种:担担面
四川担担面大家肯定都听过了,四川人喜欢早上起来就吃一碗麻辣鲜香、色香味俱全的面,这能够让四川人一整天活力爆棚!担担面的臊子是真的美味,如果你想知道地道的四川味道担担面不可错过!
1、面条,素面,清汤炸酱面,清汤牛肉面,清汤肥肠面,红汤炸酱面,红汤牛肉面,红汤肥肠面。
就是面条子,里面掺上别的东西,所谓清汤就是不够辣,所谓红汤就是足够辣。
2、油条、油饼、豆浆这个四川也有。
3、稀饭、鲜肉包子、泡菜。
这样的配置四川也有,他们说的稀饭就是粥。四川有的地方的人管米饭叫干饭,管粥叫稀饭。
四川人的早上,吃点啥?
1、面条
牛肉面,素面,肥肠面,兔子面,小面,刀削面,铺盖面,拉面,肠旺面,鸭肠面,酸菜面,鸡杂面,鸡蛋面,荞麦面,姜丝牛肉面等等。
2、米粉
3、包子
小笼包,酸菜包,豆角包,白糖包,酱肉包,鲜肉包,杂粮包等等。
4、馒头
老面馒头,丝丝馒头,荞麦馒头,玉米馒头,白馒头,红糖馒头等等。
5、粥
担担面,空抄手,肥肠粉,叶儿粑,醪糟粉子,豆浆。
其实成都的早餐饮食文化十分的多元,有北方常见的稀饭、馒头、包子、油条、面条、水饺······也有独居地方特色的肥肠粉、抄手、锅盔、叶儿粑、冻糕、荞麦面、醪糟粉子······
龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃,成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段,迄今已有70余年的历史。龙抄手也是成都人早餐经常吃的食物,皮薄馅嫩,汤鲜爽口,细腻弹牙,用猪、鸡、鸭熬成的汤浓白香醇。
大概有很多人是为了四川美食而来到这个天府之国,大概也是有很多人为了四川美食,留在了这里,四川的美食不胜枚举。四川的早餐也是一天美味的开始,每个地方都有着不同的喜好,这些遍布大街小巷的早餐一定要尝一次,哪怕不是在早上!
抄手是四川的汉族特色小吃,抄手是四川人对馄饨的称呼,在四川各地早餐都很受欢迎,味鲜汤美,汤汁浓香,细腻美味,比较著名的有红油抄手,老麻抄手。
叶儿耙是遍及四川城乡的风味名小吃,是川南一带比较收欢迎的早餐之一,因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名,具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色,在宜宾的蜀南竹海和兴文石海景区周围,可以吃到这个地道的早餐。
绵阳米粉是绵阳人最喜欢的早餐,一共有红汤、清汤、对浇三种口味。对浇就是清汤与红汤各半。绵阳米粉不同于四川其他地方的米粉,喜欢加海带片和耙豌豆,绵阳米粉的粉更加纤细,也更加入味。
宜宾燃面,因其面干燥多油,挑起来可如火绳一般点燃故名。宜宾燃面原名叙府燃面,旧称油条面,早在清朝光绪年间便开始有人经营,是宜宾人早餐的最爱。
广元米凉面,广元凉面可以说是广元人的最爱,。凉面耐嚼、爽口,清凉宜人,辣得人脸红嘴发麻,但吃得有滋有味,比较奇怪的是,无论如何在外地是无法做出这种凉面的,所以广元的凉面一直是一绝。
还有很多就不一一列举了 成都的早餐你可以吃一个星期都不带重样的 赶快去亲身体验吧~保证安逸到此,以上就是小编对于成都美食早餐做法大全简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食早餐做法大全简单的5点解答对大家有用。
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