成都小吃美食做法面食大全,成都小吃美食做法面食大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都小吃美食做法面食大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都小吃美食做法面食大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川面食的各种做法？
2. 四川所有面食的做法？
3. 去成都必吃的面食？
4. 成都最火的特色小吃？

四川面食的各种做法？

四川面食有很多不同的做法。
四川是一个地域较大的省份，每个地区都有自己的面食特色，由于地形地貌不同所以面食做法也有所不同。
四川凉面、担担面、红油抄手、热炒凉皮等都是四川面食的代表。
不同地区还有不同的面条形状和制作方法，例如雅安的"蜀乡板面"和攀枝花的"攀枝花烂面"等。
四川面食的最大特点是麻辣味，辣椒和花椒是不可缺少的调料。
另外，四川面食还可以用不同的配菜进行搭配，例如牛肉面、鸡丝面等，口感丰富多样，深受四川人和游客的喜爱。

四川所有面食的做法？

为你介绍最全四川面食菜谱,吃一周都不会重复。

四川凉面:

沸水中煮熟，煮时不能煮得太软，捞出后放在案板上趁热洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且已冷却为止。

四川凉面的重点在于调料，配制方法多样，比如下面这种▼

主料：细蛋面300克；

配料：油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末各适量；

秘制调料：芝麻酱50克、花椒4克、八角0.3克(一枚八角的?即可)、熟芝麻5克、白糖20克、盐5克、鸡粉2克、酱油20克、香醋30克、香油20克。

肥肠面



肥肠面是四川著名的传统小吃，属于川菜系。酸辣可口，酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮，肥肠等制作而成。

去成都必吃的面食？

甜水面是成都有名的特色面食之一，因为重用***酱油，口味回甜而得名。

甜水面的面条有筷子头一般粗，吃起来十分有嚼劲，劲道的面条配上花生碎、辣椒油等佐料，吃起十分香辣爽口，香味会在嘴里停留很久。

担担面，是成都最有名，最具有代表性的面食之一。担担面据说已有百年的历史,最早的担担面是由小贩将妻子做的面放进担子里，挑着担子，在大街小巷游走,嘴中不断吆喝着“担担面,担担面”因此得名。

担担面在全国很多地区都十分流行，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。面条细薄，卤汁酥香，吃起来咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，深受人们喜爱。其次还有钟水饺龙抄手等。

成都最火的特色小吃？

1. 担担面

担担面是成都有名的传统美食，面条细软，有着浓厚的卤汁，味道鲜香微辣，香气扑鼻，是每一个到成都的人必须要尝的美食。

2. 棒棒鸡

棒棒鸡是成都有名的一道特色凉菜，是选用正宗的汉阳鸡煮熟之后用木棒把鸡肉锤到松散，再配上好吃的料汁一起食用，味道鲜香麻辣，是成都美食的代表之一。

3. 廖排骨

廖排骨也是成都有名的传统美食，至今有30多年的经营时间，很多外地游客都喜欢到成都的街边吃廖排骨。

4. 龙抄手

龙抄手也就是其他地方所说的，馄饨只是成都的龙抄手，里面加入红油，香菜，泡菜，花生米等吃起来味道更加浓郁。

5. 钟水饺

钟水饺是成都有名的传统小吃，最大的特点就是以新鲜的猪肉做馅儿，不如加入其他的蔬菜，做好之后加上红油皮儿薄馅儿大，吃起来肥而不腻。

到此，以上就是小编对于成都小吃美食做法面食大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都小吃美食做法面食大全的4点解答对大家有用。