成都团购美食花椒鸡爪,成都团购美食花椒鸡爪店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都团购美食花椒鸡爪的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都团购美食花椒鸡爪的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都凤爪做法？
2. 泡沫椒凤爪的做法？
3. 泡椒花椒凤爪做法？
4. 天府棒棒鸡卤鸡爪做法？

成都凤爪做法？

主料

鸡爪500克

辅料

料酒适量

油辣椒适量

八角2个

芝麻油适量

做法步骤:

步骤1

鸡爪洗净放入锅中。锅中加水，没过鸡爪。蒜头切末，葱切成葱花备用。加入足量的水和适量的盐，大火煮开后关火

泡沫椒凤爪的做法？

鸡爪500克、泡椒120克、泡椒水160克、花椒15克、白醋或柠檬汁25克、盐适量、生姜3片、小米辣4个、料酒2克、凉开水3碗

做法：

1、先备好食材

2、接下来将鸡爪清洗干净后，剁成两段，将爪尖给剁去。

3、锅中放入花椒和水煮开，花椒可以去除鸡爪异味。水开后再将花椒捞去，放入鸡爪煮开，并加入料酒继续煮上五分钟左右，鸡爪能轻松***去筷子即可关火捞出。

用料：泡椒150克，鸡爪500克 白醋100克，小米椒10克，花椒5粒，料酒 一勺

辅料：姜十克，盐2克，泡椒水100毫升，泡姜20克，芹菜白萝卜少许，凉白开 500毫升，

烹饪步骤：

1.先将鸡爪洗净，剪去趾甲，剁成两半，锅里放姜葱料酒放入鸡爪焯水水开后再煮几分钟捞出

2.锅底重新烧水，放入香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟，放入适量食盐，再放入鸡爪，水开后再煮5到10分钟筷子能插透后过冰水，一定要把油脂洗干净，

泡椒花椒凤爪做法？

材料：凤爪 15个、、小米辣 1袋、白醋 1瓶、生姜 1块、料酒 适量、花椒 1小撮、大料适量

做法：

1、将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。

2、锅中加适量水刚好超过凤爪三到五厘米。放十几颗花椒，花椒和姜在煮的时候会散发出香味，而且可以到去腥去油腻的作用。

3、水开后.倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用。盖上盖子，煮10分钟 。

4、用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来即清脆又爽口。

5、将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，比较容易浸泡入味儿。把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去。放入小勺盐进去，进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没，就不用再加盐了，泡椒水有一定的咸度。放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪泡制12小时后即可。

天府棒棒鸡卤鸡爪做法？

卤鸡爪做法

材料

鸡爪，桂皮一小块，茴香，花椒，料酒，酱油，葱结、姜片，白糖，盐，一小勺五香粉，一点胡椒粉，几个辣椒干

做法

1、鸡爪剪去爪尖，清洗干净，沥去水分；

2、鸡爪绰水，桂皮一小块，与茴香、花椒放入香料袋；

3、锅中放入清水500克左右，放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,我还放了一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干；

4、待水沸时，投入鸡爪；卤约20分钟即可；不要急着捞出,最好浸泡10分钟的样子

到此，以上就是小编对于成都团购美食花椒鸡爪的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都团购美食花椒鸡爪的4点解答对大家有用。