大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食宫廷糕点测评网的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都美食宫廷糕点测评网的解答,让我们一起看看吧。
成都文殊院宫廷糕点买回来后,如果是冬天可以放在密闭的盒子或罐子里面保存,如果是夏天密封好后最好放冰箱冷藏保存。文殊院宫廷糕点都是现做的新鲜糕点,如果买回来吃剩下的部分不密封好与空气接触后就会变得不香酥,甚至变质。
【炒椒盐馅里的中筋面粉150克】
不粘锅中小火不停翻炒,大致10分钟左右,至面粉颜色明显变黄,且有一股浓郁炒麦的香味即可。炒完的面粉是松散的,没有生粉味,放凉备用
【水油皮】
所有材料丢面包机,揉面程序揉10分钟,至表面光滑
【油酥】
所有材料用手抓拌均匀,和水油皮一起密封醒发,一定要密封哦
【椒盐馅料】
芝麻和核桃,用空气炸锅160度烤10分钟,烤熟放凉,放在保鲜袋中,用擀面杖檊碎,越碎越好哈。加上刚刚炒的中筋面粉和其他调味料混合均匀,至可以团成团的干湿度,如果太干,可以适量多加一些油,方子已经减过油糖,可以不用再减了。
把三种面团分别均分10-20份
水油皮包住油酥,醒发10分钟
成都有很多性价比较高的甜品店,以下是一些推荐:
- 榴芒一刻:这家店的甜品价格比较亲民,招牌榴莲千层蛋糕价格在25元左右,榴莲味浓郁,口感细腻,层次丰富。
- 文殊院宫廷糕点:位于成都市中心的文殊院附近,糕点种类繁多,价格实惠,每种糕点的味道都很不错。
- 旦3蛋烘糕:成都有名的网红糕点店,价格在5元左右,蛋烘糕的口味选择多样,有奶油、巧克力、肉松、奥利奥等。
- 糖油果子:价格在5元左右,是成都传统的小吃之一,口感酥脆,甜而不腻。
- 罗莎蛋糕:这家店的甜品价格比较实惠,蛋糕和面包的种类也比较丰富,口感不错。
- 冰粉:价格在5元左右,是成都传统的夏季小吃,口感冰凉爽滑,配上各种配料,味道更好。
以上只是成都性价比较高的甜品店的一部分,还有很多其他的甜品店也值得一试。
闻酥园。
成都文殊院里有两家糕点铺,每次去都能看到宫廷糕点排着长长的队伍,相对于闻酥园糕点铺这边就没有宫廷那么火爆!但其实我从刚开始就一直买的是闻酥园糕点,它家的口感更年轻化一点,没有那么甜腻,品种也和宫廷的差不多!后面我也了解到,闻酥园糕点其实比宫廷开店历史还要悠久,都算是成都的老字号糕点铺了,所以不需要跟风,两家都各有千秋!
到此,以上就是小编对于成都美食宫廷糕点测评网的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食宫廷糕点测评网的4点解答对大家有用。
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