成都美食耗儿鱼,成都美食耗儿鱼哪家好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食耗儿鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都美食耗儿鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 永川耗儿鱼做法？
2. 成都东站附近特色小吃？
3. 成都太多冷锅鱼店了，到底哪家比较正宗啊？

永川耗儿鱼做法？

材料：耗儿鱼

辅料：莴笋、芹菜、蒜苗、葱、姜、蒜、料酒、干海椒、盐、海椒面、花椒面、味精、油适量

水煮耗儿鱼的做法：耗儿鱼,学名马面鱼.以其肉厚刺少等特点在成都各大火锅店深受广大食客的欢迎1、将耗儿鱼切成小块，撒上料酒、盐。

2、将莴笋、芹菜、蒜苗切成段。3、将姜、蒜切成片，干海椒切成段，备用。

4、将锅烧热后，下油。待油七成熟后，将姜、蒜、干海椒下锅炒，再下豆瓣翻炒，待炒香后，加入适量的水（以水淹过菜菜为准）。再将刚才切好的菜倒入锅中，直至菜煮熟。

5、菜煮熟后，将菜捞起，装入大碗中。

6、将鱼下入锅中，小火煮。俗话说：“急火豆腐，慢火鱼”，所以一定要用小火慢慢煮。

7、鱼煮好后，倒入刚才的盆中，不一定要把锅里的汤汤倒完，以淹没鱼为准。再在鱼上洒上海椒面、花椒面、味精、葱花。（以个人口味为准。如果很能辣，可以洒很多海椒面和花椒面）

8、将锅洗干净，烧热，加油，烧熟淋在鱼上。

9、其实把生活中的一些小事搞清楚也是很有意思的餐桌上的耗儿鱼为啥没有头？从餐桌、加工企业到动物专家，各有其版本，让耗儿鱼成了个“无头悬案”

成都东站附近特色小吃？

成都火车东站附近的美食，在美团排名比较高的有

1、陶德砂锅万科魅力店，人均50

2、伟伟鸭脑壳，人均50

3、舌见道，正宗牛肉抄手

4、蜀宴小调川菜馆

5、周记特色耗儿鱼

成都太多冷锅鱼店了，到底哪家比较正宗啊？

1.蜀滋香鲜鱼坊火锅；

2.焱九簋美蛙鱼头；

3.沱江鱼府；

4.三只耳火锅；

5.顺水鱼馆；

6.董记川道拐耗儿鱼；

7.水浒耗儿鱼；

8.巴色鱼捞；

9.美厨老爹蒸汽石锅鱼；

10.鼎味美蛙鱼头。以上店面是比较正宗的。

到此，以上就是小编对于成都美食耗儿鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食耗儿鱼的3点解答对大家有用。