大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食葱葱卷介绍的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都美食葱葱卷介绍的解答,让我们一起看看吧。
主要有以下十个特色馆子:
一是青城山谭鸭血老火锅;
二是青城山毛肚涮肉坊;
三是青城特色老鸭汤馆;
五是老绥远烧麦馆;
六是老白家特色羊杂碎馆;
七是丁记过桥米线馆;
九是重庆小面连锁小馆;
张醪糟小店 青城山
📍地址:青城山镇场口
也就是药王孙思邈塑像旁啦~
💰费用:人均15
✔️是一家百年老店
👉一吃就知道
🌟老味道了很正宗
🍮红糖粉子软软糯糯
🉑红糖糍粑更是一绝
‼️注意只收现金呦
1.郭水饺:这个品牌仍然保持父辈的优良传承,并加以改良,使这张饮食文化的品牌在都江堰市叫得更响。
2.尤兔头:是风靡都江堰大街小巷的特色美食,也是都江堰本土餐饮品牌,位列成都地区四大知名兔头之一。
3.文记传统手工糕点:是都江堰百年老店,经历三代祖传,到现在仍以中式传统糕点制作的技艺为核心。
4.抄手:具有皮薄、馅多、味鲜的独特味道,口感爽滑、韧性十足。
5.米线:秉承坚持初心,用心做好每一碗。
都江堰名小吃有尤兔头、葱葱卷、渣渣面、冰粉、白果炖鸡、郭水饺、新繁牛肉豆花。还有美味河鲜藤椒味来凤鱼、泡椒鱼肚、蒜香鱼骨、五彩鱼肉丁、双味鱼排、美极鱼片、鲜溜鱼片、火爆鱼皮等等
3 钟鸭子
钟鸭子是都江堰本地特色美食品牌,以传统技法和自制秘料制作的卤鸭为特色,已历经四代传承。
4 郭水饺
“郭水饺”创始人郭俊奎,河北唐山人,为创出“郭水饺”这个品牌,他总结父辈手工制作水饺的经验,***取定点选购优质白面,同农户签定鲜肉、韭菜、***专供合同,并在调料上***用独特配方,使水饺口感细腻、色香味浓,名声大振,家喻户晓。
罗二娃耗儿鱼·鲜牛肉
这家江安河边新开的耗儿鱼,又给广大吃货聚集江安河增添了一个不可拒绝的理由。位置非常好找,店面干净大方,老板也非常的热情。这里的耗儿鱼个头大,全身是肉,又没有小刺,哪怕是很多平时怕鱼刺的吃货,来到这里,也会大吃特吃。地址:都江堰市江安中路221号
老号尤兔头
在都江堰火遍25年的本地老字号,浙江卫视都推荐的西南地区四大兔头之首的尤兔头是必打卡的美食,而且这个味道只在都江堰吃得到哦。
对都江堰土生土长的90后来说,尤兔头占据了他们童年的美食记忆。独家秘制的“麻辣、五香兔头”是招牌。建议每种味道都尝一下,不吃到尽兴绝不罢休。这里还有特色的中餐,养生汤,小吃,青城四绝之一的“白果土鸡汤”。所以绝对是家庭旅游的首选,不可错过的本地老字号。还可以打包带走,是很好的伴手礼。
葱葱卷:葱葱卷算是都江堰的土著小吃,几小碟萝卜丝、莴笋丝,卷好蘸上秘制调料,塞进口里,舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味;
尤兔头:尤兔头位列成都地区四大兔头之首,已经发展为都江堰的招牌美食,来都江堰的人一定要去尝尝;
冰粉:夏日里来一碗冰粉,是最让人欢呼雀跃的事儿。如今在都江堰街上,还能听到偶尔听到“冰粉,又冰又甜的冰粉”的叫卖声。价格很便宜,就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯。
渣渣面:渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出,不带一点水分,然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料,满满地盖住面条。
白果炖鸡:这是青城山的一道名菜,也是不论季节的基本款菜式。当地盛产白果,传统做法就是剥去白果外面的硬壳后,取里面淡***的果核跟土鸡炖煮在一起;
手掌鸡:手掌鸡是凉拌鸡,由红油浸泡却麻而不冲,鸡肉是放养的野生鸡做的,非常鲜嫩,非常入味。
熊家婆可以说是都江堰冰粉的代表之一。
 新八门焦鸭子 都江堰唯一非物质文化遗产。
到此,以上就是小编对于成都美食葱葱卷介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食葱葱卷介绍的3点解答对大家有用。
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