成都晨妈做美食,成都晨妈做美食***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都晨妈做美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都晨妈做美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做西红柿炖牛腩？
2. 运动和节食在减肥中哪个更有效？

怎样做西红柿炖牛腩？

你好！这个问题我来答！

牛肉是低脂肪高蛋白的一种食物，补气血，强筋骨。特别是牛腩，肥瘦相间，最适合用作焖或煲汤；而西红柿具有美容护肤，保护血管，增进食欲的功效；二者搭配不仅营养丰富，而且健康又美味。尤其是炖的软烂的牛腩，吸收了西红柿的汤汁，鲜香浓郁，好吃的停不下来。

今天我把制作方法分享给大家:

所需食材:牛腩500克，西红柿5个，葱，姜，白糖少许，小葱少许，香油几滴

调味料:盐，料酒，生抽，白胡椒粉，八角3粒

制作方法:1.把牛腩洗净，切成2厘米左右的块，葱切段，姜切片；

2.把牛腩放入锅中，加凉水没过牛腩，倒入料酒，水烧开，撇去浮沫，捞出肉块，冲洗干净。

3.另起锅，放入冲洗干净的牛腩块，加凉水没过牛腩，放入八角，姜片，大火烧开，转小火炖一个小时。

4.把西红柿洗净，顶部打十字花刀。起锅烧水，水沸腾后放入西红柿，氽烫30秒，即可捞出，撕下西红柿皮，切成滚刀块待用。

5.起锅烧油，油热放入葱段爆香，倒入西红柿块，开大火翻炒2分钟，炒出里面红汁。然后加盐，白糖少许提鲜，胡椒粉，生抽。汤汁烧开，捞出葱段待用。

诚邀回答：

西红柿炖牛腩吃起来汤浓味美、酸甜可口、肉鲜味美，绝对是一道既有营养，***爱吃的一道家常菜。西红柿也叫番茄，含有大量的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，生吃西红柿能补充维生素C，吃煮熟的西红柿能补充抗氧化剂。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。做西红柿炖牛腩这道菜时，焯牛腩一定要凉水下锅，炖牛腩往锅里一定要加热水，这样牛肉不会突然遇冷而变得紧实，并且热水一定要一次性加足加够，这样汤汁才能更加美味，没有高压锅也是可以用普通锅来炖，这样时间要长很多。

所需要的食材：牛腩、西红柿4个、姜、葱、香菜、番茄酱、料酒、盐、糖以上适量。

西红柿炖牛腩制作方法步骤：

1、首先把西红柿顶部划个十字花刀，再把西红柿朝下放入开水中烫一下，把外皮扒掉。

2、接着把西红柿的一部分切成大块，一部分切成碎丁，把牛腩切成块，把葱切成末、姜切成片。

3、再把锅中加些凉水，把牛腩、姜片、料酒放在锅里烧开，然后撇去上面的浮沫，把牛腩捞出来。

4、炒锅中加入适量的植物油，油烧热后，先放入葱花炒香，再加入西红柿碎丁煸炒，2分钟左右加入适量的番茄酱继续翻炒均匀。

5、这时再把牛腩放入锅内接着炒一下，再放入少量的白糖翻炒，然后加入适量的盐和热水。

6、等大火煮开后，再把锅内的牛腩和汤一起倒入高压锅内，高压锅选择牛肉按键，用高压锅压一下。

你好，很好高兴为你解答问题，

这道菜汤浓味美，酸甜适口，是丰富家庭健康餐桌的一道好菜，天气寒凉时，吃饭前先喝上一小碗汤，足够暖身，暖胃，悠哉自得！

番茄不光味美，热量低。营养丰富，是维生素A，维生素C和叶酸的较好来源。具有抗坏血病，滋养皮肤，保护血管。助消化，等功效！

牛肉肌氨酸的含量必任何食品都高，这使的它增加肌肉，增强力量特别有效。

原料如下，

牛腩一块，西红柿4个，大葱，生姜，白糖，盐。番茄酱。

下面开始制作，

步骤1，牛腩一块。西红柿4个。葱姜各一块，

步骤2，将西红柿顶部划上十字花刀，然后朝下放入开水中去皮，

步骤3，牛腩切块。西红柿。一半切块。一半切碎丁，姜切片，葱切末，

您好，我是西柚Alan，很高兴能回答您的问题。

我是用高压锅炖西红柿牛腩的，比较适合现代家庭，比较节省时间，而且味道也很好。

第一步：牛肉浸泡半个小时左右，牛肉清洗干净，切大块。

第二步：高压锅冷水下锅，加入姜片、料酒，大火煮开，撇去浮沫就可以了，不要再进行清洗（好多人会再次清洗干净下锅，这样会损失味道）

第三步：高压锅中继续加少量大料、花椒、桂皮、香叶、草果、山楂片、冰糖、盐，半个洋葱切小块加入，加入西红柿，不要去皮，去皮会损失味道，加入热水，压十五分钟。

第四步：关火加入鸡精、香菜、香葱。

运动和节食在减肥中哪个更有效？

我曾经坚持锻炼两个月 每天都瀑布汗，不过没有节制饮食，三餐正常该吃吃，该喝喝，不过不是暴饮暴食或者总吃烤肉火锅那种，就是正常自己做的家常饭，零食基本不吃，结果一斤也没瘦！所以现在真的相信，想减重就要节食，挨饿！饿到自己想要的体重慢慢恢复饮食开始锻炼！如果减肥只靠单纯的锻炼而不节制饮食，真的无济于事！比如你现在是150斤，目标是120斤，就要饿瘦到120斤的时候在慢慢恢复饮食并且坚持锻炼！只能说坚持锻炼是让你保持现有的体重会恢复饮食后就反弹！而且还不可以暴饮暴食！我饿了一个月大概一天吃两顿 吃的很少，晚上不吃，一个月掉了14斤左右！应该是先减重再减脂，节食减重，运动减脂！

这个就要从减肥的原理说起，通常我们说的减肥，是减掉体脂百分比，也就是减脂。脂肪作为最主要的供能源头，每克脂肪可以提供9卡路里的热量，所以说供能中的老大，可以做一个简单的等价换算，我们平时减肥，都是用10斤来做一个台阶。那10斤脂肪可以提供多少热量呢？是10乘500乘9一共4万5千大卡。也就是说不吃不喝，消耗掉这些热量，你大概也就掉10多斤了，当然肯定比这个多，因为还会有水分。那4万5的卡路里如果只用跑步等有氧运动消耗，慢跑1小时，大概是350卡路里，也就是说要跑128个小时。如果是控制饮食呢，用现在喜欢极端的不吃晚饭这种，大概一餐会减少5 00卡路里，也需要90顿。所以可以看出来单纯的跑步也好，节食也好，想单一的进行是很难得。我们进行有氧运动，是为了增强心肺功能，提高基础代谢率，让热量消耗被动增加，控制饮食，是指不高热量的摄入，两者兼顾，长期保持，才是真正减肥的方法，至于为什么会反弹，那是因为胖起来的过程就是不健康的过程，以为减肥结束后就可以继续堕落了，肯定会胖啊，减肥成功后坚持健康饮食，科***动，肥胖早就滚的远远的了

想当年我天天跑15km，累的要死，跑完以后大吃大喝！

油炸，烧烤，功能饮料，我还以为我能变瘦，结果四个月胖了10斤！

后来我又走上了另一个极端，天天运动十公里，晚上不吃不喝，四个月瘦了25斤！

但是身体虚弱不堪，整天浑浑噩噩，无法集中注意力！

想要减肥，你要把握好运动和饮食的平衡点，把握不好，要么跑到死都瘦不下来，要么瘦下来了，但是身体报废了！

运动和节食在减肥中哪个更有效？

运动和节食同样有效！减肥有两个要点，一个是增加消耗，另一个是减小摄入，运动可以增加能量消耗，节食可以减小能量摄入！

这两者相辅相成，你才能够变瘦！

但是问题来了，怎样才能正确节食？难道是不吃不喝吗？

下面跟大家说清楚，节食不是不吃不喝，相反，你必须要吃，而且要吃的健康！少油少盐少脂，这是基本前提！

只谈有效的话，当然是不吃饭有效……

你跑步一小时也不过600多大卡热量消耗

但是一天不吃饭那可是起码少摄入1500大卡呢……

但是，你敢这样做吗？

节食少摄入的热量，可不是分解脂肪提供的，而是脂肪，糖原，蛋白质同时被分解掉。

这样造成的伤害是巨大的。

首先就是长期处于虚弱状态，精神不集中，干什么都没力气。

更要命的是，当肌肉分解到一定程度，你的下丘脑会接到信号。

大脑会认为你已经不行了，必须给你节约能源。

于是就把你的基础代谢降低。

到此，以上就是小编对于成都晨妈做美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都晨妈做美食的2点解答对大家有用。