成都有不辣的美食,成都有不辣的美食店吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都有不辣的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都有不辣的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 川菜中不辣的有什么菜？
2. 不吃辣的人去成都旅游能适应吗？

川菜中不辣的有什么菜？

开水***

开水***，是川菜里的一道国宴名菜。它的出现，和一位名叫***临的川菜大厨有关。清朝时期，民间出现了贬损川菜的声音，一部分人认为，川菜只会麻辣，比较粗俗。慈禧太后赏识的御厨***临，为了打破这种说法，便研制出了这道不辣的川菜，开水***。

列举如下:

1、开水***

是川菜里的一道国宴名菜，可以说是大道至简的一个体现。这道菜用的主料，是产自北方的大***的菜心，配以用鸡、鸭、排骨等熬制的高汤同煮，最后还会往汤里加一些鸡油。开水***的调料里，没有半点辣椒和花椒的影子，色泽清新优雅，口感香而不腻。

2、老妈蹄花

这是一道肥美的川菜汤品，以猪蹄为主料，需要先将猪蹄放在火上炙烤，然后再刮掉那层烤糊的表皮，焯水去腥。等一切准备就绪后，再将猪蹄、芸豆一起下锅慢炖，直至猪蹄被熬得软烂。吃老妈蹄花时，要配上味碟，这样汤喝起来非常鲜，猪蹄蘸着酱料吃，也特别入味。

3、甜烧白

又叫夹沙肉，是四川九大碗之一。在烹制过程中，会将豆沙夹入五花肉片中，再蒸制而成，属于一道甜口的川菜。

开水***、老妈蹄花、甜烧白、甜皮鸭、鸡豆花、砂锅雅鱼、清蒸江团、以上川菜中不辣的菜肴，看似是川菜，却不辣，看似简单的菜名却是一道道工序复杂而耗时间制作出来的川菜！

有的。
因为川菜中很多菜品可以调制成不辣的口味，在保证风味的情况下减轻辣度，如水煮鱼可以加入少量的豆腐和面筋，麻婆豆腐可以减少辣椒的使用量来达到不辣的效果，而且还有一些川菜本身就是不辣的，例如宫保鸡丁、夫妻肺片、口水鸡等等。
如果你对辣的食物不感冒，那么川菜还有很多好吃的菜品可以选择。

不吃辣的人去成都旅游能适应吗？

大家好，我是旅游爱好者皮皮猴，虽然我生活在重庆，但还是经常和朋友一起到成都旅游。说到成都，大家首先想到的应该就是美食，但对于很多没有去过成都的外地朋友而言，一定会潜意识认为成都美食就是串串，火锅等一系列麻辣鲜香的食物，如果不吃辣，是不是就不太适合选择到成都旅游呢?我要告诉你，这是错误的想法。

分享一个真实案例:我大学室友是浙江诸暨的，因为学校是在江西（也是一个吃辣的省份），刚开始特别不适应学校食物，直到毕业，我印象中她还是不吃辣。后来，她到重庆旅游，大概呆了两天，告诉我说重庆火锅虽然好吃，但实在太辣了。后来我提议带她到成都去玩几天，她还有点担心，觉得天天吃辣，胃肯定受不了。我说，别担心，我们去成都旅游，带你去吃几样不辣，但比较美味的特色小吃，她这才对成都旅游充满了无限期待，我带着她去吃了哪些不辣的美食呢?

1.“三大炮”。三大炮其实就是用糯米制作而成的糯米团，由于在抛扔糯米团的时候像弹丸一样会发出“当，当，当”的响声，因此得名。一份里面一般有三块糍粑，之后再浇上由糖所调制而成的浓汁，至于味道嘛，因为撒上了芝麻粉，所以又粘又香。

2.狼牙土豆。首先是将土豆切成一条条波浪形状，然后用清水浸泡大约1个小时，之后放到油锅里煎炸至金黄即可，根据个人口味，添加芝麻、葱花等调料，如果不喜吃辣，可以要求老板调制微辣或者不辣，口感依旧很棒。

3.玫瑰冰粉。如果是夏天到成都旅游，怎样都要品尝一些玫瑰冰粉，它其实也算是一道甜品，由于里面辅料的增多，比如，芝麻，葡萄干、玫瑰酱等等，价格相比前几年也提高了不少。虽然有些是路边摊在售卖，看起来不是那么上档次，但味道一定不会比实体店差，而且还便宜不少。

4.豆花饭。一碗豆花，一碗大米饭就可以成为吃的很饱，而且只需要花6-8元左右（售价有差异），对于生活在川渝地区的我而言，豆花饭很常见，后来我问我浙江那位同学，她完全不知道这是什么，我带她品尝了后她给的评价是:美味，营养，便宜。

5.抄手。我在外地上学，或者旅游的时候，想要吃碗抄手基本上是不可能。而我浙江同学似乎也从未见过抄手，她只说平时吃的都是饺子，或者馄饨。然后，它们和抄手完全不同，不信的话，大家下次到成都旅游，可以亲自去见识下什么是抄手。

作为省会城市，在成都市内也聚集了很多周边地区美食，比如:简阳牛肉汤、乐山的甜皮鸭，跷脚牛肉等等。以上几种食物是我和同学到成都旅游，我推荐给她且得到了不错反馈的美味但不辣的美食。大家还有其余值得推荐的美食吗?欢迎留言分享哦!

到此，以上就是小编对于成都有不辣的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都有不辣的美食的2点解答对大家有用。