成都美食起源_成都的美食代表是什么

本篇文章给大家谈谈成都美食起源，以及成都的美食代表是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、四川名小吃及其来历?
• 2、成都本地人吃的苍蝇馆子
• 3、川菜是怎样发展起来的?川菜的起源是什么呢?
• 4、成都火锅的简介

四川名小吃及其来历?

1、钵钵鸡 钵钵鸡是四川的传统名小吃，起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史了。“钵钵”是一种瓦罐，将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，然后放在钵钵里涮着吃，这就叫钵钵鸡。

2、川北凉粉 清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名小吃。

3、川北凉粉 创立于清朝末年的南充，谢天禄以渡口凉粉起家，其特色凉粉深受欢迎，后由陈洪顺加以改良，使其闻名川北。至今，南充及成都等地仍以“川北凉粉”为招牌，生意兴隆。

4、冒菜起源于成都，是最具有四川特色的传统小吃。冒菜以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，味道麻辣鲜香，得常好吃。

5、担担面的起源可以追溯到清朝时期，传说是由一位名叫陈建斌的摊贩首创的。据说陈建斌是一个来自四川乐山的人，他在成都开了一家小吃摊，专门卖面食。

成都本地人吃的苍蝇馆子

1、五，华兴煎蛋面 地址：成都市锦江区梓潼桥西街2号正成财富ID大厦1楼 “华兴煎蛋面”看上去跟其他的面条并没啥子两样，无非就是一碗面条外加一个煎鸡蛋而已，可就是这样一碗看似普通的面条却让很多人魂牵梦绕、日思夜想。

2、对于成都本地人来说，苍蝇馆子是一种美食，也是一种传统文化的体现。他们认为苍蝇馆子是最地道的成都小吃之一，可以代表成都的饮食文化和生活方式。而对于外地游客来说，苍蝇馆子则显得比较具有挑战性。

3、双流老妈兔头 ：在豆汤饭的隔壁。来成都不吃兔头怎么行，15元一个的兔头，肉质细腻，麻辣鲜香。但是，有点咸！！魁星楼街距离宽窄巷子很近，只需十几分钟的脚程。

4、首先说明婷饭店，真的好吃，好久没回成都了，据说现在换了地方了，明婷饭店很多人都晓得，作为定位为苍蝇馆子的店来说，现在好像消费也不低了。

5、红社老味火锅 典型的苍蝇馆子，色香味美最重要的是还非常实惠，人均35元的消费带你体验最正宗的成都火锅。坨坨牛肉分量非常足，嫩牛肉、千层肚、毛肚等都是他们家的必点系列，性价比非常高。

川菜是怎样发展起来的?川菜的起源是什么呢?

川菜的由来： 两宋时期，古典川菜成为全国的独立菜系： 两宋四川继续保持经济文化的繁荣。北宋时，成都游宴之风甚炽，北宋仁宗时宋祁知成都，更把游宴活动开展得多彩多姿。

而川菜，起源于先秦，发源于北宋，成熟于清末，在烹饪历史中同样占有浓厚的笔墨：1）东晋，在《华阳国志》中描绘了川人的饮食口味“尚滋味，好辛香。”2）北宋，川菜传入都城东京（现开封），出现了专门经营川菜的饭馆。

川菜系是一个发展时间最长的一个菜系，其最开始的发源地就是古代的巴国与蜀国了。

川菜是我国烹饪的主要菜肴，发源于古代的巴国和蜀国，经历了春秋至秦的启蒙时期后，在两汉两晋，呈现成初期的轮廓。

川菜起源于古代蜀国。秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。

成都火锅的简介

1、简介 四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。

2、品牌简介：巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地，一个城市的文艺标识，在整个春煕商圈中显得特具一格，似远离俗世，却近在繁华。

3、成都玛歌庄园火锅是一家以四川传统火锅为主打的火锅店，座落在成都市锦江区。这家火锅店的装修风格充满了中国盛唐时期的文化气息，墙上挂着古色古香的挂画，灯光和烛光交错，给人一种别致又温馨的感觉。

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