成都美食土豆肉片,成都美食土豆肉片怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食土豆肉片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都美食土豆肉片的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆干锅花菜炒肉的做法？
2. 土豆肉片盖浇饭怎么做？
3. 土豆肉片盖浇饭怎么做？
4. 土豆丝炒肉家常做法？

土豆干锅花菜炒肉的做法？

菜花300克

五花肉100克

辅料

大葱1段 生姜少许 大蒜2瓣 花椒少许 干辣椒5个 郫县豆瓣1勺 西芹1段 杭椒1根 糖少许 生抽1勺

干锅花菜土豆片做法:

步骤1

五花肉煮熟，切片

步骤2

葱姜蒜切片，干辣椒剪成小段和花椒放在一起

步骤3

土豆肉片盖浇饭怎么做？

材料：米饭一碗、土豆1个、西红柿3个、芹菜1根、五花肉50克、黄油10克、盐、生抽、洋葱末、食用油、白糖、黑胡椒粉。

做法:土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁，芹菜洗净切小段，洋葱洗净切碎米；

热锅凉油下土豆丁炒至8成熟，放肉末，肉末炒至变色，放黄油；下洋葱，西红柿，芹菜炒至汤汁浓缩(不要收太干哦)，加调料调味。

食材清单

猪瘦肉 若干 、 土豆 2个 、 洋葱 半个 、 菜椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5

瘦肉切片，用地瓜粉和生抽腌着

步骤2/5

菜椒和洋葱切丝，土豆切片，土豆切完之后用水泡着

材料：

土豆、猪肉片、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、料酒、水淀粉、米饭

做法：

1.将土豆去皮切成丝，用水焯烫至熟透，捞出备用。

2.将猪肉片用盐、酱油、糖、料酒、水淀粉腌制20分钟。

土豆肉片盖浇饭怎么做？

准备这些烹制食材之前，就记得开始蒸米饭，我家用压力锅，一般是25分钟蒸好，这个时间准备菜肴，时间基本上就刚刚好。

炒锅内放入少量食用油，烧热后下肉片快速翻炒至变色后倒入备好的葱末姜末爆香。

接着放入切好的干辣椒和土豆丁，倒入一大勺蚝油增鲜，一大勺的生抽调色，少许盐调味，一小勺鸡粉增香，再加入小半碗的温水，翻炒均匀后盖盖子焖煮4分钟。因为是做盖浇饭，所以有些汤汁是必要的，加入温水，防止土豆丁焖糊，也能多一些汤汁来拌米饭吃。

接着放入切好的尖椒丁和化冻后清洗好的豌豆粒，翻炒均匀后尝尝口感，酌情加入糖或盐，这时候看看汤汁，如果较多就淀粉水勾薄芡。

这次翻炒个2分钟就够了，关火后盛出，浇在米饭上即可。





做法如下

食材：

精肉、土豆、绿甜椒、胡萝卜、葱末、生姜、大蒜、酱油、十三香、盐、鸡精、淀粉、东方米道大米饭

做法步骤：

1、把肉用清水泡出血水，洗净切片备用；

2、土豆洗净，切片备用；

如题：所谓的土豆肉片盖浇饭就是在普通的大米饭上面加土豆肉片，米饭的做法最简单，淘米后按1：12米水比例高压锅15分钟足矣；

土豆炒肉片也是普通的做法，土豆削皮切片，肉片切片后爆锅炒制，两者制作好后将结合在一起就是一个标准版的土豆肉片盖浇饭。

1.

准备好 所用的食材，土豆削皮清洗干净，猪肉切条备用，电饭煲蒸上米饭。

2.

把大葱切成葱花，小米辣切成辣椒圈，土豆切成土豆粒，猪肉切成肉粒，分别装盘备用。

3.

猪肉粒里加入蚝油、生抽，抓匀腌渍片刻入味。

4.

炒锅烧热，倒入植物油，倒入腌渍入味的肉粒。5、大火翻炒至猪肉粒变色，加入葱花翻炒均匀。

6、倒入土豆粒和辣椒圈，和猪肉粒一起翻炒拌匀。

土豆丝炒肉家常做法？

步骤如下

1.土豆削皮洗净，红椒、葱、肉洗净。

2.蒜去皮洗净。

3.土豆切成丝(或用工具擦成丝)，肉和红椒切成丝、蒜切片、葱切段。

4.肉丝里加入半汤勺生抽、半汤勺料酒、淀粉拌匀。

5.土豆丝用清水泡去多余的淀粉，(多换几次水)。

到此，以上就是小编对于成都美食土豆肉片的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食土豆肉片的4点解答对大家有用。