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奎星楼街
这里比较好吃的店铺早早就得排队了,冒椒***串串香下午4点就得去排队,脑花,兔腰,土豆,都是不踩雷的小吃,抿一嘴的土豆,黄喉,乌鱼片爆火,成都吃客的烤鱼片和坨坨虾,据说坨坨虾是最有仪式感的吃虾方式,邓记糖油果子外酥里糯。
成都是中国四川省的省会,素有“美食天堂”之称。在成都,你可以品尝到许多美味且独特的小吃。以下是一些建议的小吃聚集地:
1. 锦里古街:位于成都市中心,这条古色古香的街道汇集了丰富的四川小吃,如火锅、串串香、夫妻肺片等。
2. 宽窄巷子:这是一条充满怀旧风情的巷子,同样拥有众多的小吃摊位,如三大炮、糖油果子等。
3. 建设路:建设路位于成都市成华区,这里汇集了许多美味的小吃,如麻辣烫、烧烤等。
4. 华兴街:位于成都市锦江区,这里的小吃种类繁多,如豆花、锅盔等。
1、红油抄手
红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃,属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,比馄饨更小一些。红油抄手在广州称云吞,在江西称清汤。成都作为四川的一个城市,自然也就有,而且成都的抄手也是非常的出名,非常的美味。皮薄馅满,入口爽滑,肉质鲜香流油,有红油、老麻、清汤三种口味,每个味道都很好吃,但是去成都,肯定是吃红油的。毕竟是一个吃辣的地方。
2、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。钵钵鸡里面的食材超多的,感觉什么都可以放进去吃,不过有点辣,小编建议吃清淡的,还是不要去那里吧,毕竟去四川不吃辣,感觉对不起那里的食物。
3、担担面
担担面是四川非常著名的一道小吃,已经有上百年的历史,据说,小贩会挑着扁担沿街叫卖,主顾吆喝一声,就会停挑子现做现卖,盛出细薄的面条,浇上一勺炒好的猪肉末,非常的好吃,所以叫做担担面。现在都是店面了,但是味道还是依旧的好,而且这里就很很多家成都担担面,偶尔去吃上一碗,非常的鲜辣。
4、冒菜
不知大家有没有听说过一句话:火锅是一群人的冒菜,而冒菜是一个人的火锅,这样就不用老是要结伴而行了。当然这个是个挑逗式的戏称,并不是真的区分的,我想,作为外地人对火锅的了解肯定比较深,但是对冒菜和火锅肯定不是很了解,可以说火锅跟冒菜没什么区别!冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。
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