成都美食麻辣排骨_正宗四川麻辣排骨做法

今天给各位分享成都美食麻辣排骨的知识，其中也会对正宗四川麻辣排骨做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、香辣干锅都有哪些做法?
• 2、成都有哪些特色小吃
• 3、四川“天府旅游美食名录”首发,100道美食你Pick哪道

香辣干锅都有哪些做法?

1、家常香辣干锅的做法如下：准备食材 主料：猪肉、土豆、青瓜、青椒、茄子、木耳、豇豆。 辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、陈皮、八角、辣椒粉、孜然粉、生抽、花生油、盐。处理食材 青瓜、茄子洗净后切成滚刀块，焯熟后沥水备用。 土豆切块，豇豆切段，同样焯熟后沥水。 猪肉切片备用。

2、主料：菜花1朵、五花肉150克。辅料：青椒1个、姜1块、油半勺、花椒粒适量、辣椒2个、胡萝卜半个、豆豉辣酱2勺、生抽2汤匙、料酒1汤匙、味精1克、盐2克、葱1颗。锅中放油烧热烧热，放入葱，姜，花椒粒小火炝锅出味。放入肉片小火煎至变色。

3、四川香辣干锅兔的做法如下：准备食材 主料：鲜兔1/2个，土豆2个，芹菜1棵，香菜2棵，细长青椒2棵，红椒1/3个，姜1块，蒜3个，花椒粒2克，豆豉1勺，郫县豆瓣1勺，八角2个。 调料：盐适量，料酒适量，酱油少许，胡椒粉适量，鸡粉少许，白糖半汤匙。

成都有哪些特色小吃

1、冰粉：成都的夏天非常炎热，一碗冰凉的冰粉可以让人瞬间消暑。冰粉是用绿豆淀粉制成的，加入各种水果、糖水等配料，口感清凉甜美。豆花：豆花是一种传统的豆制品，口感细腻如豆腐脑，通常搭配甜味或咸味的调料食用，既可以当做小吃，也可以作为正餐的一部分。

2、成都的美食文化深受其历史文化和地理位置的影响，形成了独特的川菜系列，其中很多特色小吃都隐藏在老巷道里，虽然外表可能并不起眼，但每一种都有着自己独特的风味和制作工艺。以下是具体的介绍： **钵钵鸡**：钵钵鸡是成都街头常见的小吃，起初来源于四川乐山。

3、**毛血旺**：这道菜源于70年前磁器口古镇，以猪杂碎搭配鲜生猪血旺烹饪而成，味道鲜美，是川菜中的创新名菜。 **二姐兔丁**：在成都非常有名，以其肉多骨头少、佐料独特而香鲜可口。 **牛肉锅魁**：老隍城传统锅魁总店的特色小吃，品种多样，风味独特。

四川“天府旅游美食名录”首发,100道美食你Pick哪道

1、四川“天府旅游美食名录”首发，100道美食你Pick哪道？食在中国，味在四川。今天，也就是2021年7月20日，四川省“天府旅游美食”名录在成都正式发布，全省21个地市州的809道美食参与pk，其中，成都市收录100道、乐山86道、宜宾61道，是入选天府旅游美食名录数量前三名的市州。

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