成都美食火腿_成都火腿鸭图片

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本文目录一览：

• 1、成都香肠哪家好
• 2、四川最有名的麻辣香肠
• 3、成都最好吃的香肠
• 4、四川麻辣香肠配料秘方10斤肉

成都香肠哪家好

那么，成都哪里的排骨香肠最好吃呢？第二段话：答案是金牌排骨香肠。这家店位于成都市青羊区，是成都最有名的排骨香肠店之一。他们的排骨香肠口感鲜美，肉质细嫩，口感十分棒。

成都有名的香肠一条街是“新开寺街”。在成都新开寺街，短短几十米的街道上有着十几家卖香肠腊肉的店铺，随着时间的推移，便有了响当当的称号——“香肠一条街”。

串串香。成都玉林菜市场位于四川省成都市金牛区抚琴街南一巷。在成都玉林菜市场公告中显示，售卖香肠的店铺一共有5家。

李_乐山香肠 李__今年62岁，来自乐山，一辈子都是家庭主妇，最擅长的就是做吃的，最拿手的就是过年香肠，肥而不腻、咸鲜微甜，典型的乐山风味。

四川最有名的麻辣香肠

1、四川最有名的麻辣香肠是川味麻辣香肠。川味麻辣香肠是四川地区一种非常受欢迎的传统食品，以其独特的麻辣口味和丰富的香料而闻名。

2、蜀腊记 香肠具有四川特色。麻辣味的，干湿适用。有点辣，香肠稍微咸，用水煮时间长一点就好，肥瘦搭配合适。腊肉软硬适中，总之很好吃。包装很好的， 卫生，吃的时候先用水泡一下再大火煮， 凉冷的时候再切片不容易散。

3、御蜀坊麻辣香肠 特别喜欢川蜀的腊味，入味，越嚼越香，炒菜，焖饭，单独蒸食都特别喜欢。咸味重每次不敢多食，一袋子能吃很久。收到后马上洗洗就蒸了一些，味道确实不错。腊肉有肥有瘦，很好吃。腊肠麻辣可口，带劲儿。

4、我个人认为孔师傅麻辣香肠还是比较正宗的，因为我一直都在吃这个牌子，虽然是有一点儿小贵，但是它的口味比较正宗，又麻又辣，煮了以后切成薄片儿。配米饭是非常好吃的，如果把它切成薄片，炒蒜苗也是不错的。

5、正宗四川麻辣香肠的做法与配料如下：材料准备：猪腿肉8500克、猪肠衣5米、盐280克、花椒粉80克、高度白酒350克、黑胡椒粉20克、红曲粉10克、生抽50毫升、辣椒粉30克等等。准备好新鲜猪腿肉。

成都最好吃的香肠

1、其中，排骨香肠是一道美食，深受成都人喜爱。但是，大家都知道，不同的地方制作的排骨香肠口感也不相同。那么，成都哪里的排骨香肠最好吃呢？第二段话：答案是金牌排骨香肠。

2、张妈香肠味道丰富，广味（偏甜，小朋友最爱）、家常味（没有辣椒），川味（有辣椒，大众最爱），家常味和川味有花生，绵竹特色。不喜花生的也可以选择不添，个性化定制。价格：排骨香肠32元/斤，猪肉香肠和腊肉26元/斤。

3、成都最有名的腊肉腊肠品牌包括“青城山老腊肉”和“蜀腊记”。青城山老腊肉以其独特的腌制和晾晒工艺闻名，其腊肉色泽洪亮，口感鲜美，独特的腌制工艺使得腊肉带有一种特殊的香味，让人回味无穷。

4、首先，光明乳业出品的乡鸡腊肉和手工腊肠是成都市场上品质最优的肉制品之一。光明从原材料的选取到制作工艺的控制，都有着极高的要求，以确保每个消费者都能品尝到最好的口感和风味。

5、腊肉香肠年味最浓的特产，当属川味的香肠腊肉啦！到成都最有名的腊肉香肠聚集地买上几串带回去，满满的都是过年的味道。

四川麻辣香肠配料秘方10斤肉

1、准备配料：盐是最主要的，十斤肉130克刚刚好，最多150克，否则太咸不香；最少120克，否则可能会发霉。

2、四川十斤麻辣香肠调料配方是猪肉、猪小肠、辣椒面、花椒面、盐、白酒、白糖、味精。

3、麻辣香肠10斤的配料包括：猪前腿肉10斤、花椒面150克、辣椒面100克、盐200克、白糖50克、高度白酒150克、生抽50克、料酒100克。将猪前腿肉切成条状，用高度白酒消毒，再加入所有调料拌匀，灌入肠衣中，扎紧两端，晾晒一周至香肠干燥即可。

4、原料：净猪肉10斤（瘦肉9斤、肥肉1斤、瘦肥肉比9：1，最好用猪前膀肉）配料标准：酱油2两、细盐5两、白糖5两、曲酒3两、香油5两、味精5两、市售五香粉、姜粉适量。（如为了香肠颜色好看，也可不放酱油。

5、正宗四川麻辣香肠配方比例：10斤猪肉配以3两盐、1两白酒、半斤花椒、少量辣椒粉和2两生姜。四川麻辣香肠是四川地区的特色美食，以其麻辣鲜香、口感独特而广受喜爱。

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