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1. 担担面
担担面是成都有名的传统美食,面条细软,有着浓厚的卤汁,味道鲜香微辣,香气扑鼻,是每一个到成都的人必须要尝的美食。
2. 棒棒鸡
棒棒鸡是成都有名的一道特色凉菜,是选用正宗的汉阳鸡煮熟之后用木棒把鸡肉锤到松散,再配上好吃的料汁一起食用,味道鲜香麻辣,是成都美食的代表之一。
3. 廖排骨
廖排骨也是成都有名的传统美食,至今有30多年的经营时间,很多外地游客都喜欢到成都的街边吃廖排骨。
4. 龙抄手
龙抄手也就是其他地方所说的,馄饨只是成都的龙抄手,里面加入红油,香菜,泡菜,花生米等吃起来味道更加浓郁。
5. 钟水饺
钟水饺是成都有名的传统小吃,最大的特点就是以新鲜的猪肉做馅儿,不如加入其他的蔬菜,做好之后加上红油皮儿薄馅儿大,吃起来肥而不腻。
它的历史悠久,源于明朝。
相传,在明朝时期,成都的美食界出现了一位名叫“三炮”的厨师,他制作的“三炮”受到了当时皇上的赞赏,并因此得名。
“三炮”的制作过程非常独特,首先将糯米、白糖、花生等原料混合在一起,然后将其压成饼状,再放入蒸锅中蒸熟。
最后,将蒸熟后的饼状物放入油锅中炸制,使其表面金黄酥脆。
制作完成后,将炸好的“三炮”放入碗中,撒上一些白糖和花生碎,即可食用。
“三炮”的味道非常独特,甜而不腻,酥脆可口,深受广大食客的喜爱。
如今,“三炮”已经成为了成都小吃的一张名片,吸引了无数游客前来品尝。
好做。
我曾经在成都这边生活过一段时间,发现成都这边的小吃连锁店生意是比较不错的,而且它们的连锁店几乎都是要通过培训才能够很好做生意。小吃培训成都成本大概是十六万吧,因为很多人过来这边参加培训,所以一年四季的生意都是越来越好的。
成都小吃生意相对来说是好做的。
1. 成都是中国著名的美食城市,拥有丰富多样的小吃文化,因此市场需求非常大,消费者对美食的追求也相对较高,这为小吃生意提供了良好的市场基础。
2. 成都的消费能力较强,人口众多,游客也很多,这为小吃店铺带来了更多的潜在客户,也增加了生意的机会。
3. 成都小吃的竞争相对较小,因为成都的小吃种类繁多,每种小吃都有自己的特色和受众群体,因此即使同一条街上有多家小吃店铺,也可以各有生意,相对容易获得一定的市场份额。
综上所述,成都小吃生意是相对较好做的。
一般情况下是不会在年夜饭的菜单上加上饺子!但特殊情况例外,比如家里的女婿或者媳妇是北方的,为了尊重对方的习俗也有可能会包一些饺子作为菜肴,但不是主食或者主角!
我是四川人,在我的意识里,饺子没有特定的含义,如果家里人或者自己想吃了,随时可以做一些,不用对照节气什么的,相比饺子,吃馄饨的次数可能会更多一些,因为南方喜欢吃米饭,所以对面食的制作不是特别精通,擀饺子皮可能是个不太擅长的事情,机器压制的馄饨皮更容易上手,这个是南北饮食差异的问题,不能说谁的更优秀,或者利用这个差异来相互攻击,真的没有必要!大家都希望自己的饮食习惯能得到尊重,内陆的人可能对海鲜不感冒,沿海的人可能对腌腊制品不感冒,中国这么大,饮食习惯差异大难免的,相互尊重很重要,这个事情不是争论优越感的依据!
家里如果亲戚多,春节走亲访友时,都会有谁家的饭菜好吃,谁家做的不喜欢吃的问题,更何况一个大中国呢!喜欢就多吃,不喜欢就少吃或者不吃,如果当着亲戚辛辛苦苦烹制的一桌美食说“你家做的饭菜真难吃”估计没有谁心里舒服吧!
最近老看见争论饺子的事,我觉得有的人的出发点真的是太闲了,唯恐天下不乱,相互诋毁没有任何意义,因为都是一家人嘛,大家都是中国人!
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